三重茶我等了好久好久，漂洋过海而来，一眼的晶莹剔透，让我无比喜欢。

观夏的香让我觉得做得很美又很有画面感，说点我的理解吧：
刚喷在手腕上的时候，还带一点橘子果皮的清凉苦香。
想起小时候在台灯下写作业的时候，妈妈推门进来，端着一杯热腾腾的薄荷茶，旁边放着一只剥好了的橘子。
随后是绿茶涩口的回甘，但又不像那些西方绿茶香水那么的甜，质朴本色，带着些许特有的东方韵味。
最后留下的是深沉的木质香气，暖烘烘的，让我想到家里的那张红木桌，爸爸正摆弄着他的那些泡茶的小玩意儿们，反反复复地沏一杯醇香的茶。

三重茶的整体气质是暖的，温馨的，让我想到了很多很多，家的味道。
是我想要的那杯茶。

如果在国外生活过一段时间，你也许会和我一样无比想念啜苦咽甘的中国茶，那是老外们那些花果茶品不出的情调。
喜欢她的味道的人应该会很多吧，就像好的茶叶怎么喝都不会腻，这可能算是我们中国人骨子里生来就对茶味的一种信仰和认同吧。

渐入立秋也观夏，这杯三重茶，让我很想家。

#小马好玩#

【处暑至，凉意渐显】#武夷岩茶##武夷岩茶好喝吗##茶生活[超话]##茶生活#

自古逢秋悲寂寥。人生，有秋的清凉况味。不苦就是甜，但甜吃多了，定会泛酸。唯有苦过，回味出的才是甘。茶的迷人之处，在于啜苦咽甘，苦尽甘来，生津清凉。这种回味之美，使茶从药之用、饮之功，升华为精神道德之需，濡染着五千年的中华文明。记载经史文字的每一页泛黄的纸张，无不散发着茶的郁郁清香。

陆羽《茶经》

五之煮

凡灸茶，慎勿于风烬间灸，熛焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之不能驻其指，及就则似无禳骨也。灸之，则其节若倪，倪如婴儿之臂耳。既而承热用纸囊贮之，精华之气无所散越。候寒末之其火用炭，次用劲薪。其炭曾经燔灸，为膻腻所及，及膏木败器不用之。古人有劳薪之味，信哉！其水，用山水上，江 水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人远者。井取汲多者。其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。初沸则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，无乃而钟其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，皤皤然若积雪耳。《荈赋》所谓“焕如积雪，烨若春艹敷”，有之。第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。茶性俭，不宜广，则其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！其色缃也，其馨也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。