#吃心不改的蝉#
宣南居～京味小饭馆，一楼外卖，二楼散座。
门钉肉饼4个起卖，牛肉洋葱的，皮薄馅大；
松蘑焖饭，用蘑菇汤蒸饭，米粒融合的菌香和肉香；
鸡里蹦，象加了虾仁的宫保鸡丁，量还特别大；
砂锅酸菜白肉略显一般，用的粉丝也不太好。

可惜俩人吃不了多少，他家外卖有各种烧鸡、酱肉、米粉肉，主食还有巴掌大的麻酱糖花卷、菜团子、肉包子、葱花油渣饼，下次都想尝尝。
除了不好停车，没有大桌包间，好象没啥毛病。

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[微风]马上就是教师节啦，有想做个戚风蛋糕给老师吗？
我不知道如何下手，感觉烘焙好难！[偷笑]
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里面的烘焙食谱种类超级丰富，步骤非常详细！[憧憬]我一定可以做成功！
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我就是在这上面学做的菜，感觉自己最近厨艺又有长进了，开心开心。里面的种类繁多，分类功能也很方便，而且步骤也详细，厨房小白一做就会的那种。还有专门的营养分析功能，美味健康两不误，巴适～

我打算后面再进修一下甜点的做法。到时候生日蛋糕自己动手做hhh太多想吃又想做的了～动起来～

今天就来分享一下我新学的一道菜趴～
✔️卤耙耙肉✔️卤猪蹄✔️

准备食材：
猪后腿小根（不要看起少，其实够了）五花肉（肥瘦相间最好）大葱 蒜 生姜 糖（炒糖色）

准备小料：
小苏打 花椒 八角 香叶 茴香 桂皮 生抽 老抽 白胡椒 料酒 盐鸡精味精

1⃣️肉洗干净加点小苏打泡一会，再洗一洗。
2⃣️锅中放油下糖（少量），冒烟的时候不要怕，顺时针搅拌下猪肉翻炒，起锅

3⃣️锅中烧油，倒入准备好的小料（‼️对，没错，直接倒入油锅里）翻炒一会儿倒少量水，然后倒入准备好的猪肉（猪蹄或者五花肉都可以），上色完毕……

4⃣️将上色完毕的肉倒入烧开水的高压锅里，煮35分钟。砂锅两个小时左右吧，也要注意水量。
（‼️水一定要给够，不然煳地，‼️盐也要给足，不然肉肉没有味道）

满满的胶原蛋白哪个男人不喜欢吃！！！
集美们
快给自己的大当家安排，绝对夸你厨艺好
用猪蹄来犒劳一下大猪蹄子们hhh
#馋嘴美食安利##嗨饭十年,吃心不改#