《云乡话食》 邓云乡

杜少陵《赠卫八处士》诗有云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”所谓春韭，在早春的蔬菜中是珍品，也是美味。最嫩的是韭黄，又名黄芽韭，是北京正月里的最珍贵的嘉蔬。康熙时柴桑《燕京杂记》云：“冬月时有韭黄，地窖火坑所成也。其色黄，故名。其价亦不贱。”

北京早春名蔬，春韭之外，尚有菠菜，所谓“红嘴绿鹦哥”，也是十分名贵的。《帝京岁时纪胜》“二月”条云：“菠薐于风帐下过冬，经春则为鲜赤根菜，老而碧叶尖细，则为火焰赤根菜。同金钩虾米以面包合，烙而食之，乃仲春之时品也。”

#读书打卡# 杜少陵《赠卫八处士》诗有云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”所谓春韭，在早春的蔬菜中是珍品，也是美味。最嫩的是韭黄，又名黄芽韭，是北京正月里的最珍贵的嘉蔬。康熙时柴桑《燕京杂记》云：“冬月时有韭黄，地窖火坑所成也。其色黄，故名。其价亦不贱。”

北京早春名蔬，春韭之外，尚有菠菜，所谓“红嘴绿鹦哥”，也是十分名贵的。《帝京岁时纪胜》“二月”条云：“菠薐于风帐下过冬，经春则为鲜赤根菜，老而碧叶尖细，则为火焰赤根菜。同金钩虾米以面包合，烙而食之，乃仲春之时品也。”

——邓云乡《云乡话食》

供养人立像，伊拉克-苏美尔，约公元前2700年。
苏美尔人的雕刻注重表现内在精神，对人物的外在形态、人物动作、人体结构不太关心，而着重刻画头部，眼、眉、头发可能用沥青、贝壳、阿富汗蓝宝石制作。
在特勒·阿斯马尔的阿布神庙的地窖里发现了12座苏美尔人的圆雕像。这些圆雕把人体的上部塑造成圆锥形，头为锥顶，双手紧握在胸前，构成锥底。人物穿着长袍，身体的下部成圆柱形。这些雕像都忽略人体比例，有的过高、有的过矮，人物没有运动感，但脸部刻画却比较仔细。雕像表情平静，眼睛瞪得很大，几乎要睁裂眼眶，显露出纯真、朴实和乞求的目光。
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