#中国东盟博览会旅游展##大美桂林#
✨已经不记得这是多少次来到广西了,广西似乎充满着魔力,每一座城市都有不同的景色吸引着我,但我最爱的还是山水秀甲天下的桂林。
✨有幸来参加在桂林举办的东盟博览会旅游展,在这里可以通过各个展区的宣传画册、媒体影像、现场精彩的表演来了解更多的国内外旅游景区。
✨不如就在广西的展厅中随机选一个城市,作为下一次出行的目的地,去广西的北海钦州防城港感受北部湾蔚蓝的大海,还是去南宁柳州尝一尝地道的老友粉和螺蛳粉,亦或是去贺州感受黄姚古镇的魅力,或者去崇左深入边境看一看德天跨国大瀑布。 https://t.cn/z82sqPC
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#美食[超话]##旅游与美食##中华地方名小吃##带着微博去旅行##不可辜负的美食##南宁美食# 【中华地方名小吃130:南宁老友粉】
南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年,老友粉入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产(Intangible cultural heritage)名录。2008年,老友粉入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
老友老友,听这名字应该是发生在两个老友之间的故事。事实上好像也是这样。
老友粉的起源,有一段流传颇广的故事:相传在晚清时候,一名厨师给患了风寒(Wind chill)而食欲不佳(Poor appetite)的老友煮粉时,加入了酸笋、辣椒、豆豉、蒜末爆炒,再配上酸酸的汤汁,无意间创造了这种酸辣可口的味道,老友吃了这碗粉之后出了一身大汗,风寒竟然不药而愈。后来老友给餐馆送来了一幅“老友常来”的牌匾,老友粉从此得名,并发展成后来扬名八桂(桂,指广西,有八个省)乃至海内外。
南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年,老友粉入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产(Intangible cultural heritage)名录。2008年,老友粉入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
老友老友,听这名字应该是发生在两个老友之间的故事。事实上好像也是这样。
老友粉的起源,有一段流传颇广的故事:相传在晚清时候,一名厨师给患了风寒(Wind chill)而食欲不佳(Poor appetite)的老友煮粉时,加入了酸笋、辣椒、豆豉、蒜末爆炒,再配上酸酸的汤汁,无意间创造了这种酸辣可口的味道,老友吃了这碗粉之后出了一身大汗,风寒竟然不药而愈。后来老友给餐馆送来了一幅“老友常来”的牌匾,老友粉从此得名,并发展成后来扬名八桂(桂,指广西,有八个省)乃至海内外。
他家的酸甜干捞粉深受附近居民的喜爱,在店里待了一会,来的客人几乎都是点干捞粉的。
有个老顾客刚进门还没开口,老板先抢答了:“要一碗叉烧干捞?”,没有过多的寒暄,是老板与顾客约定俗成的默契。
叉烧、脆皮、七寸、牛腩……还有酸甜干捞和老友干捞两种口味选择,各有各的好。店里的干捞默认用的是剪口粉,比切粉更薄更爽口。在吃粉这件事上,真的要佩服广西人的花样百出。店里自制的叉烧,瘦而不柴,自带蜜汁香甜。配菜豆芽和黄瓜丝也给的很多,吃起来太快乐。酸甜不腻的干捞粉,再过一段时间在南宁就没那么容易找到了,且吃且珍惜。
这家藏在江南万达金街的老牌老友粉店,会是你中意的口味吗? https://t.cn/Ryhojbb
有个老顾客刚进门还没开口,老板先抢答了:“要一碗叉烧干捞?”,没有过多的寒暄,是老板与顾客约定俗成的默契。
叉烧、脆皮、七寸、牛腩……还有酸甜干捞和老友干捞两种口味选择,各有各的好。店里的干捞默认用的是剪口粉,比切粉更薄更爽口。在吃粉这件事上,真的要佩服广西人的花样百出。店里自制的叉烧,瘦而不柴,自带蜜汁香甜。配菜豆芽和黄瓜丝也给的很多,吃起来太快乐。酸甜不腻的干捞粉,再过一段时间在南宁就没那么容易找到了,且吃且珍惜。
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