湄潭手筑黑茶,到底藏几年好喝
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你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?

就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。

一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?

1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。

而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
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湄潭手筑黑茶

 佰联品牌领先
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支撑着我控糖的小甜品:快乐时光饼屋的乳酪司康
我第一次吃是确诊妊糖之前,当时觉得,也就那样吧,有很多更好吃的甜品。
确诊之后,能吃、持续回购、不觉得甜、吃完嘴巴不会残留代糖的怪味儿、吃完觉得很幸福的甜品就只有它了。我经常睡前吃一个作为晚上的加餐哈哈哈,体重也很稳定,这个月基本没涨。
我喜欢抹茶味和可可味,伯爵红茶味怪怪的。

它里面有kiri的奶酪,kiri的cream cheese也是我每天必吃的,配合着世界上最难吃最干的纯全麦面包,也很妥很幸福[ok]

#yangzhi's pregnancy#

嘴笨心暖的三大星座男,遇到了请珍惜!

金牛座
金牛座的男生,嘴巴不会说太多甜甜的情话,和他们在一起平淡似水更多,因为他们性格沉闷,不懂浪漫。他们很少能甜起来,没办法,天生嘴笨。但嘴巴笨笨的白羊男其实心里很暖。认识他之后,你就会发现金牛男也是非常注重事业的,会努力用自己的一腔热血去闯出一片天,看似粗线条的他们,其实都把对方的话记在了心底,例如听到另一半曾经说过什么愿望,他就会默默去帮对方实现。然后突然给对方惊喜,可是这个过程中金牛男并不会透露,一切都是悄无声息地去做。金牛男不会给你许诺太多,但只要他曾经提到过的,都会努力做到,一言既出驷马难追。

狮子座
狮子座的男生有时候很容易招人嫌,尤其是在跟另一半吵架的时候,其实他非常想要跟对方道歉,但是实在是拉不下脸。因为狮子男十分要面子,有时候为了要维持大男人的自尊,口气就是会非常强硬,他们不想轻易低头,也不愿意失去自尊,但他们爱一个人,就会霸道地维护对方,无论发生什么,都坚定地站在对方的立场上,选择相信。
所以即便有时候他们凶一点,身边也会有很多人喜欢,因为狮子本身就有一种能掌控全场的魅力,而且狮子男有时候口气虽然很凶,其实是为了对方好,他表现方式有时候比较笨拙,但是回过头想想,他其实也很可爱。

摩羯座
摩羯男嘴巴不会说,但心思很直接,爱一个人就是拼命对对方好,把自己最珍贵最好的一切都给对方,平常喜欢把爱意表达在细节上,例如出去手牵手,睡前会和对方说晚安等等。他们如春雨一般润物细无声,把点点爱意浸透在生活里。摩羯男不会玩太华丽的手段,他们本身就有点小腼腆,但你和他相处久了,就会明白摩羯男的爱不会输给任何人,他们的心十分且不会玩套路,爱上一个人就会一心一意对她好。这样的摩羯男,遇到了就不要放手。

#十二星座# #星盘# #爱情#


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