【太湖街道#新时代文明实践活动#】#湖州身边事#10月14日上午，长兴县太湖街道新溪社区联合综合行政执法局开发区中队和大自然物业在香溪美庭小区一起举行了一场特殊的庆重阳活动，为老人们送去了节日的祝福。康宁康复中心志愿者走进老人们中间，开展了“关注老年健康”义诊活动。志愿者们为老人们免费测量血糖、血压，对老年人的常见病、多发病提供专业义诊咨询服务。志愿理发师则为老人们义务理发，让大家“漂漂亮亮”的过节，受到了老人们的欢迎。社区还特地请来了家电维修人员，帮小区里的老人们免费修理小家电，解决了生活中的实际困难。现场执法人员为前来的老人们发放了重阳糕，祝福大家身体健健康康。

生命剩余的电量，要充实地用

充分利用这段能自己掌握自己的黄金时间，去做那些原来想做而做不成的事情。去圆那些积年的梦，免得躺在床上动不了时再后悔。

生命剩余的电量，要快乐地用

人生最大的追求是快乐，人活着就要追求快乐。到了我们这个年纪，就是活一天、乐一天；乐一天，赚一天。

生命剩余的电量，要美丽地用

不管你有多老，你长得有多普通，爱美之心不可消失。每天都要让自己漂漂亮亮的，看着就精神，也受人欢迎。

生命剩余的电量，要自主地用

别幻想社会如何善待，别幻想儿孙如何尽孝。不能把“幸福晚年”寄托在儿女身上，而是要根据自身的条件和社会的现实以自己的能力来安排自己的晚年生活。

生命剩余的电量，要健康地用

健康是最大的本钱，人什么都可以缺少，就是不能缺少健康。自己健康能靠谁，想来想去靠自己。 https://t.cn/EA1R1GB

牛魔王

这道菜是牛肉与菌菇搭配的一道小炒，但二者口感却截然不同：牛肉切厚片，口感很嫩；杏鲍菇则薄如纸，金黄焦脆。二者形成强烈的反差萌，是一道上好的下酒菜，非常受顾客欢迎。

原料初加工：

牛柳顶刀切成厚片，漂去血水，用毛巾吸干水分，放入盆中分次加蔬菜水搅打至全部吸收，加酱油、白胡椒粉拌匀，再放入蛋清、红薯粉搅匀，倒入色拉油浸没，入冰箱冷藏腌制2小时。

制作流程：

1、杏鲍菇改刀成薄片，入七成热油炸至金黄焦脆，捞出沥油备用；取腌制好的牛肉片下入油中滑散。

2、锅入底油烧至五成热，放蒜末炒出香味，放黑胡椒碎，倒入滑散的牛肉片、炸好的杏鲍菇片，烹入味汁8克翻匀，撒白芝麻，装入热石锅中即可走菜。

制作图示：

1、杏鲍菇切薄片，放入热油炸制。

2、待颜色金黄时捞出沥油。

3、牛肉加蔬菜水、酱油等料腌制。

4、牛肉入热油滑散。

5、两种原料一同入锅，烹味汁翻匀即可。

味汁：

清水500克、生抽250克、日式烧汁250克、叉烧酱80克、红酒50克、白糖30克、老抽20克调匀即可。