香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。我的家乡人喜欢吃烫的东西，语云：“一烫抵三鲜。

首页发布

其实没有想到，人生中第一次收到花，竟然是陌生人送的。我以前一直都是买花送别人，却从没有收到别人送的花。而且我买花很大方，花店里稀奇古怪的品种基本被我尝试送人了个遍，即便价格比常规的花儿贵些。因为觉得人可以省自己，但是不能省他人，既然已决定送给他人这份心意，那一定要精心准备，至少拿的出手，否则显得小家子气（比如，如果是我自己给自己买花，那我只会买一枝两枝，但如果我送人那一定是送包扎漂亮的满满一捧）

昨天，当我父母和来给我过生日的叔叔阿姨知道我以前从没有收到过别人送的花时（尤其是男性送的花），特别诧异，甚至觉着难以置信。不过我觉得，这也正常吧，换位思考，首先并不是每一个人都有可以随便送别人花的经济条件，尤其是年轻人，毕竟人生前21年我和周围的人一直在上学，不能太苛求他人。其次，也并不是每个人都像我一样耿直又死心眼，可以不为任何目的也不求任何回报地以送这种不太实用也有点贵的物件儿来表达心意。这个世界是残酷的，没有理由因为我是女孩，或者因为我漂亮，男性就理所当然地要送我花。凡是莫名其妙送到我眼前的礼物，那么暗地里一定标好了价格。何况是男性送女性花，如果他对我没有所求，或者想在我身上得到什么，那么为何要做如此徒劳的事情？如果我开心地接受了这样有目的的礼物，却无法提供给他想在我身上得到的利益，那么他会不会恼羞成怒，对我做出一些攻击和伤害的行为呢？

回想从前为数不多的受到异性礼物的经历，有一件我记得特别清楚。是上初中的时候，有一年520，一个男生送了我一盒糖果。我婉拒无果只好被迫收下，但当天晚上马上去超市买了一件等价的礼物，第二天回赠他并说心意收到也很感激，但以后没必要送我礼物了。然而不知为何我自以为尽善尽美的举动却惹恼了他，后来有很多同学对我说，他在认识的男生里讲了很多我的不好，说我是“拜金女”，贪慕虚荣嫌弃他的礼物不好，所以不接受他的爱意。这件事对于十三岁的我是个不小的打击，难过了好几天，从此以后也再不敢和异性太深入接触了。但是再过几年以后，回过头来看，真的就一点都不生气了，只觉得这个男生很可怜。十三岁的孩子，本该拥有未被世俗污染的纯洁心灵，可惜他已经因为某些原因过早地被社会的一些不太友善的风气污染，失去了无染的心和真挚的爱。所以我不怪他。

好吧，仔细想想，虽然也有一点点失落，但终究这不算坏事。更何况，我已经感到幸福和满足。我有爱我的亲人，无条件送给我很多今生今世我竭尽全力也难以回报的礼物。也有很多可爱的女孩子和我做朋友，她们也已经送了我很多珍贵的礼物（虽然没有鲜花，但是我真的很感激和感动）。已经拥有了很多，想要的也基本都得到了，知足了。所以对于来自于异性的鲜花，已经没有太多渴求了。

但是，今天早上看到一位朋友对此的解释和看法，觉得好像很有道理。她说，可能是老天是想帮我攒一攒，把我以前送出去给别人的那些花儿，都悄悄地替我攒起来，攒的特别大特别多特别美，等到了合适的时机，再给我一个大大的惊喜。所以我要耐心地等，因为总有一天我会收到一捧，来自于一个和我一样耿直和死心眼的人送给我的，比我以前送给别人的都要惊艳和美丽的花朵: )

#有哪些听着就很舒服的描写#
豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫，去豆腥气。不可久烫，久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌(以南豆腐为佳)，下香油数滴。一箸入口，三春不忘。香椿头只卖得数日，过此则叶绿梗硬，香气大减。其次是小葱拌豆腐。北京有歇后语：“小葱拌豆腐——一青二白。”

北豆腐切成厚二分的长方块，热锅温油两面煎。油不必多，因豆腐不吃油。最好用平底锅煎。不要煎得太老，稍结薄壳，表面发皱，即可铲出，是名“虎皮”。用已备好的肥瘦各半熟猪肉，切大片，下锅略煸，加葱、姜、蒜、酱油、绵白糖，兑入原猪肉汤，将豆腐推入，加盖猛火煮二三开，即放小火咕嘟。约十五分钟，收汤，即可装盘。这就是“虎皮豆腐”。

做麻婆豆腐的要领是：一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐，都不是那个味儿，后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火，俟汤汁渐渐收入豆腐，才起锅。五是起锅时要撒一层川花椒末。一定得用川花椒，即名为“大红袍”者。用山西、河北花椒，味道即差。六是盛出就吃。如果正在喝酒说话，应该把说话的嘴腾出来。麻婆豆腐必须是：麻、辣、烫。

昆明最便宜的小饭铺里有小炒豆腐。猪肉末，肥瘦，豆腐捏碎，同炒，加酱油，起锅时下葱花。这道菜便宜，实惠，好吃。不加酱油而用盐，与番茄同炒，即为番茄炒豆腐。番茄须烫过，撕去皮，炒至成酱，番茄汁渗入豆腐，乃佳。

　　砂锅豆腐须有好汤，骨头汤或肉汤，小火炖，至豆腐起蜂窝，方好。砂锅鱼头豆腐，用花鲢(即胖头鱼)头，劈为两半，下冬菇、扁尖(腌青笋)、海米，汤清而味厚，非海参鱼翅可及。
“汪豆腐”好像是我的家乡菜。豆腐切成指甲盖大的小薄片，推入虾子酱油汤中，滚几开，勾薄芡，盛大碗中，浇一勺熟猪油，即得。叫做“汪豆腐”，大概因为上面泛着一层油。用勺舀了吃。吃时要小心，不能性急，因为很烫。滚开的豆腐，上面又是滚开的油，吃急了会烫坏舌头。我的家乡人喜欢吃烫的东西，语云：“一烫抵三鲜。”

我们那里的豆腐脑温在紫铜扁钵的锅里，用紫铜平勺盛在碗里，加秋油、滴醋、一点点麻油，小虾米、榨菜末、芹菜(药芹即水芹菜)末。清清爽爽，而多滋味。
杭州知味观有一道名菜：炸响铃。豆腐皮(如过干，要少润一点水)，瘦肉剁成细馅，加葱花细姜末，入盐，把肉馅包在豆腐皮内，成一卷，用刀剁成寸许长的小段，下油锅炸得馅熟皮酥，即可捞出。油温不可太高，太高豆皮易糊。这菜嚼起来发脆响，形略似铃，故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳。不入油炸，而以酱油冬菇汤煮，豆皮层中有汁，甚美。

划了一气，小英子说：“你不要当方丈！”
　　“好，不当。”
　　“你也不要当沙弥尾！”
　　“好，不当。”
　　又划了一气，看见那一片芦花荡子了。
　　小英子忽然把桨放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁边，小声地说：
　　“我给你当老婆，你要不要？”
　　明子眼睛鼓得大大的。
　　“你说话呀！”
　　明子说：“嗯。”
　　“什么叫‘嗯’呀！要不要，要不要？”
　　明子大声地说：“要！”
　　“你喊什么！”
　　明子小小声说：“要——！”
　　“快点划！”
　　英子跳到中舱，两只桨飞快地划起来，划进了芦花荡。芦花才吐新穗。紫灰色的芦穗，发着银光，软软的，滑溜溜的，像一串丝线。有的地方结了蒲棒，通红的，像一枝一枝小蜡烛。青浮萍，紫浮萍。长脚蚊子，水蜘蛛。野菱角开着四瓣的小白花。惊起一只青桩，擦着芦穗，扑鲁鲁鲁飞远了。