【墨西哥85%地区面临干旱 首都水源地水位降低 | El 85% del territorio mexicano enfrenta una sequía】El 85 por ciento del territorio mexicano presenta condiciones de sequía actualmente. Lagos y presas se están secando, incluido el lago de Cuitzeo, el segundo cuerpo de agua dulce más grande de México. Más: https://t.cn/A6clKU2s

【La fauna vuelve al lago Poyang gracias a prohibición de pesca | 十年禁捕”仅一年，鄱阳湖“鳤”回来了】Ha pasado casi una década desde que Wang Shengbian, especialista en animales acuáticos, vio por última vez a un Ochetobius elongatus en Poyang, el lago de agua dulce más grande de China.
El experto encontró hace poco uno de ellos de 23 centímetros de largo y 47,4 gramos de peso durante un monitoreo de rutina.
Esta especie solía ser muy común en la cuenca del río Yangtsé. Sin embargo, debido al deterioro del ambiente, la sobrepesca y la mano del hombre, su población disminuyó rápidamente y estuvo en peligro crítico de extinción.

Ella Canta是玛莎·奥尔蒂斯（Martha Ortiz）-墨西哥最著名的厨师之一-在帕克巷洲际酒店（InterContinental Hotel）的伦敦分店。

Ella Canta从玛莎享誉世界的墨西哥城Dulce Patria汲取灵感，在国际知名室内建筑师David Collins Studio设计的空间中，将古老的烹饪传统与现代风格融为一体。装修风格甜美，粉色墙壁与绿色仙人掌的撞色充满了墨西哥餐厅应有的浓烈与热情。

Ella Canta的菜单采用了一系列来自墨西哥的异国食材，同时融合了不列颠群岛上最好的农产品。玉米饼、塔可、烤肉等经典墨西哥菜摆盘精致，招牌菜之一是盛着海鲜与蛋黄酱的半颗鳄梨。

地址：InterContinental Park Lane, 1 Hamilton Place, London W1J 7QY

pic: ins: ellacantalondon

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