小妈妈 Petite maman (2021)
导演: 瑟琳·席安玛
编剧: 瑟琳·席安玛
主演: 尼娜·梅尔瑞斯 / Joséphine Sanz / Gabrielle Sanz / Stéphane Varupenne / Margot Abascal / Florès Cardo / Josée Schuller / Guylène Péan
类型: 剧情 / 奇幻
制片国家/地区: 法国
语言: 法语
上映日期: 2021-03-03(柏林国际电影节) / 2021-06-02(法国)
片长: 72分钟
又名: 童心奇緣(港) / Lille mamma / Mała mama
剧情简介：母亲的身影，总是这麽近，又那麽远。外婆去世，八岁的奈莉随妈妈回旧居收拾，但大人哀伤的世界却容不下孩子走进。与爸爸相依的奈莉独自走到森林寻找妈妈儿时搭建的树屋，遇上同龄的玛莉安，名字跟母亲一样，两人开展了一段短暂而亲密的友谊。继《浴火的少女画像》（2019）后，莎莲茜雅玛以细腻的女性触觉，潜入小孩敏感而脆弱的内心，在如幻似真的童梦里任时空暗换，与新相识相知相遇，分享悲喜哀乐，实现每个孩子心里都曾有过的美丽童话。如何去爱那个不完美的人生。

金牌粤式牛仔粒

主厨：林国宇
葡萄酒："PER MAMMA" CABERNET SAUVIGNON RISERVA
酒庄：CANTINE ZUFFA

复杂而优雅，Cantine Zuffa的"Per Mamma"是赤霞珠的真实而珍贵的表现所在。

丰富的香气展现了桃金娘和成熟李子的味道，随后是香脂、皮革和烟草的味道，而啜饮时则是强有力的单宁，质地丰富。

如此复杂的葡萄酒同样需要一个平衡的搭配。林国宇厨师的金牌粤式牛仔粒也许听起来并不搭，但在味道和平衡方面都可能带来一种奇妙的享受。

丰富的酒香增强了菜肴的浓郁香气，其特点是使用了黑胡椒和大蒜，而在口中，肉的绵软质地被充满活力的酸度和优雅的单宁所平衡。令人愉悦的黑樱桃后味完美地平衡了每一口的味道。

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重庆手工香肠

主厨：赵国
葡萄酒："PER MAMMA" CABERNET SAUVIGNON RISERVA
酒庄：CANTINE ZUFFA

由Cantine Zuffa酿造的"Per Mamma"赤霞珠红葡萄酒酒与赵国厨师自制的手工香肠是完美拍档。这款酒的复杂香气能够与这道菜的辛辣（即四川花椒和白胡椒粉）顺利匹配。

在口中，这一伟大的平衡感将持续延展：葡萄酒的酸度和单宁消除了猪肉脂肪所带来的油腻，而赤霞珠的悠长后味完美地平衡了菜肴的回味。这绝对是一个成功的搭配。

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