cr.ivy是牙牙妈咪
中秋假期,除月饼还可以吃个冰冰凉凉的椰子奶糕
就像空口吃奶酪,巨爽!
这个超级简单!不用烤箱、几分钟就能搞定。
(不想煮西米可以买奶茶多点几分小料✌)
还意外发现了个超神仙吃法:奶冻➕脆啵啵!又奶又Q弹。
duang~duang~的,就像在干啃椰子奶酪?冰冰凉凉的入口即化
如果加一点柚子粒/芒果丁就是杨枝甘露奶冻了。
像在干啃杨枝甘露?绝了啊!!

做法很简单
西米25g、椰浆150g、牛奶150g、糖20g、吉利丁片8g
(想要更方便低卡可以直接用300g椰奶,不过如果椰奶本身是甜的记得少加或者不加糖了哦~)
▫️
1⃣️水开放入西米(不用洗),煮15分钟左右,记得搅拌防止粘在一起,关火焖10分钟,直到基本没有白芯,捞出放冷水里备用。【或者点奶茶的时候多要两份小料】
2⃣️8g吉利丁片冰水泡软备用,可以对半剪开之后泡,尽量不要粘在一起。
3⃣️把150g椰浆、150g牛奶、20g糖倒入锅里小火加热搅拌均匀。
(想要更低卡可以直接用300g的椰奶,用甜味的椰奶的话就不用加糖了)
4⃣️关火,放入软化之后挤干水分的的吉利丁片,搅拌融化。
5⃣️纸杯里放一大勺西米/脆啵啵、柚子粒、芒果丁,然后倒入椰浆奶液,放冰箱冷藏4小时以上(可以晚上做,放隔夜)

1最近校区在准备中秋亲子活动,可惜我那时候有课参加不了,还有月饼制作呢!!![酸]
3新发现的一家吐司外卖店,很适合10点才吃早餐中午吃不下饭的我[赞]
4妈咪生日趁着午休的间隙跟她吃了饭,吃完饭坐一会就麻溜滚回去了555
67今天同事冰冰生日带她去了nado,这个镜子拍照很qq
8美术教室的小鸭鸭们[打call]
9拎着粉色kuma袋子坐地铁通勤还蛮内个的[思考]

今天和飞飞一起 因为就我俩有美食城的快递,就一起去的。在回来的路上聊感情,看着夕阳和猫猫狗狗,飞飞说我觉得你其实没那么冰冰凉凉,以前不熟的时候我觉得你很难接近很冷漠,现在觉得你很甜,这几天你的大宝妈咪给我们占座我们坐一起,每次他俩来了你们都会贴贴,你还抓着那个帅t(是大宝 但不是t!飞飞这是夸她帅)的手粘粘糊糊的,我说怎么你们说我甜,大宝和妈咪也说我和他们一起会很可爱,她也是。然后莫名其妙聊到以前的我爱写信写日记,她想看我就发了大二的那封信,她看完后:
完全想象不出来这是你写的
就算现在认知改观了我也觉得不可思议
你原来怎么这么甜啊
有才有才
我艹……


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