#秋日健康说##健食营分享##营养知多少#
今日早餐
玉米胡萝卜丁炒荷兰豆、蒸南瓜、龙眼、生菜豆腐紫菜虾赤味噌汤
最近喜欢上了有机味噌的味道!
味噌是以有机大豆为主原料的发酵食物,含丰富蛋白质和微量元素,用味噌烹饪,可以提升菜的风味,却不会抢去食材本身的鲜味。
炒菜、做汤、凉拌都可以放一些。
味噌放入锅内轻轻搅拌溶解,也可提前用少量水化开,再放入。
关火后放味噌,是为更好保留其营养,不需再加盐。
今日早餐
玉米胡萝卜丁炒荷兰豆、蒸南瓜、龙眼、生菜豆腐紫菜虾赤味噌汤
最近喜欢上了有机味噌的味道!
味噌是以有机大豆为主原料的发酵食物,含丰富蛋白质和微量元素,用味噌烹饪,可以提升菜的风味,却不会抢去食材本身的鲜味。
炒菜、做汤、凉拌都可以放一些。
味噌放入锅内轻轻搅拌溶解,也可提前用少量水化开,再放入。
关火后放味噌,是为更好保留其营养,不需再加盐。
一直贫血,吃了补铁剂也没有改善,这三个原因都要注意!#秋日健康说##健食营分享##营养知多少#
一直贫血,吃了补铁剂也没有改善的主要原因有三方面的:
1、方向不对,引起贫血的原因有很多,除了缺铁性贫血,还可能是缺乏vb、叶酸等营养素,所以只补充铁剂可能是不够的,一个一直贫血的人,饮食方面往往存在不足或者消化能力比较弱,可能缺乏的营养素比较多;也可能是一些溶血症贫血,比如地中海贫血,这个时候单单补铁肯定是不行的。
2、补充的量不够,铁剂吸收率差。假设就是单纯的缺铁贫性血,补充不一定就够,已经贫血了,说明体内铁储备已经严重不足了,补充的铁剂不仅需要满足日常的需求,还需要补上“库存”的不足,需要的量比较多。
3、自身的细胞能量代谢差,合成能力差,判断是否贫血,常常是以血液中红细胞里的血红蛋白为主要的判断依据,但从各种与之相关的营养素到合成血红蛋白,先要合成血红素,4个血红素再结合1个珠蛋白才能完成。所以有很多人就算营养充足,也会有贫血感觉,也就是中医说的“气血不足”。
对于一个一直贫血的人,上面三方面的因素往往是同时存在的,所以一定不要觉得贫血=补铁,很多时候是需要综合营养改善的。最好咨询专业营养师。
一直贫血,吃了补铁剂也没有改善的主要原因有三方面的:
1、方向不对,引起贫血的原因有很多,除了缺铁性贫血,还可能是缺乏vb、叶酸等营养素,所以只补充铁剂可能是不够的,一个一直贫血的人,饮食方面往往存在不足或者消化能力比较弱,可能缺乏的营养素比较多;也可能是一些溶血症贫血,比如地中海贫血,这个时候单单补铁肯定是不行的。
2、补充的量不够,铁剂吸收率差。假设就是单纯的缺铁贫性血,补充不一定就够,已经贫血了,说明体内铁储备已经严重不足了,补充的铁剂不仅需要满足日常的需求,还需要补上“库存”的不足,需要的量比较多。
3、自身的细胞能量代谢差,合成能力差,判断是否贫血,常常是以血液中红细胞里的血红蛋白为主要的判断依据,但从各种与之相关的营养素到合成血红蛋白,先要合成血红素,4个血红素再结合1个珠蛋白才能完成。所以有很多人就算营养充足,也会有贫血感觉,也就是中医说的“气血不足”。
对于一个一直贫血的人,上面三方面的因素往往是同时存在的,所以一定不要觉得贫血=补铁,很多时候是需要综合营养改善的。最好咨询专业营养师。
#夏日健康总动员##健食营分享##营养知多少# 营养师早餐day109
少一份精致碳水,多一份精致生活!早安!
跟着慧敏一起健康早餐打卡[太阳]
一份主食:胡萝卜蟹柳藜麦米饭
一份优质蛋白:荷包蛋、乳酪
一份蔬果:生菜、奇异果
♀️营养师提醒:生菜中含有丰富的矿物质:钙、磷、钾、钠及少量铜、铁、锌,常吃生菜能改善胃肠的血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收、促进食欲!@微博健康 @健食营 https://t.cn/RczTWJ5
少一份精致碳水,多一份精致生活!早安!
跟着慧敏一起健康早餐打卡[太阳]
一份主食:胡萝卜蟹柳藜麦米饭
一份优质蛋白:荷包蛋、乳酪
一份蔬果:生菜、奇异果
♀️营养师提醒:生菜中含有丰富的矿物质:钙、磷、钾、钠及少量铜、铁、锌,常吃生菜能改善胃肠的血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收、促进食欲!@微博健康 @健食营 https://t.cn/RczTWJ5
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