这几天过上了我梦寐以求的生活啊:
吃吃吃
买买买
睡睡睡
饺子、包子、尖椒肉丝、炒豆腐、肉丸子、清蒸鱼、清炖排骨、莜面干煸栲栳栳、炒面、溜肥肠、凉菜、小蛋糕、酸奶、沙棘汁、牛肉粒、冰糖葫芦[好爱哦]……
买了半身裙、背带连衣裙、好看的杯杯、好看的牙膏和洗面奶,噢耶,在此感谢老郭[羞嗒嗒]……
唯一美中不足的就是早上起来头疼,一直迷迷糊糊的做梦,搞得有点累,配的钥匙不能用,明天还得早起去学校[困]……

继续阴天☁️。
来我们一直都喜欢的餐厅吃饭,铁板牛舌/拆骨肉煨肥肠/晾干白肉/干煸四季豆/鲍汁捞饭。
吃着吃着,我俩又想念起还在上大学那会儿,当年学校十一舍后面的小菜馆,老板热情直爽,干煸土豆丝和平菇肉片皆是美味,二十块钱就能吃到相当不错的两菜一汤,有段时间我们经常拼桌去吃。他说在男生宿舍里,一直相传他是我的绯闻男友,但我们的爱情却不是拼桌拼出来的…[并不简单]

【火爆肥肠】我在成都吃过很多家所谓的“火爆肥肠”,90%的饭店这个菜是不合格的,虽说“火爆”,但是他们却弄成了干煸或者油炸。正宗的火爆肥肠是要把肥肠处理得非常干净,刮去里面的油脂或者适量留一点,但是很多饭店却没有刮油脂这个步骤,正宗的火爆肥肠我建议大家还是去自贡当地吃比较好。“火爆”是盐帮菜的一大特色,急火快炒的烹调方法,也给人一种急不可待、蓄势待发的快感。做菜时,只见锅铲翻飞,火光跳跃,瞬间即好,好不痛快。“火爆”是盐帮菜的招牌烹调招法,特别是这个火爆肥肠,对火候的要求极高,一系列动作要在几秒间准确完成,非常考验师傅的功夫。如果火候不到位,炒出来的肥肠就是软绵绵的,吃起来不脆,严重影响口感。这个菜也是个超级下饭菜,吃的时候鲜辣爽脆的口感在嘴里打转,一口干饭一口肥肠,吃起来真香。真正辣在嘴里,爽在心里!


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