在糖尿病食品专卖店中，除了各种无糖口号，还有一种称为抗性淀粉制成的食品大行其道，这多少是令人欣慰的，无论如何，表明很多人都意识到了碳水化合物对糖友的伤害。

不过还是别把抗性淀粉当成救 星！

简单地说，抗性淀粉就是难以吸收的淀粉，因为难以吸收，当然转化成糖的比例就比较低，这是它理论上的好处。可是同样道理，如果难以吸收，那么营养成分和能 量总量也会摄取不足。有过抗性淀粉使用经验的糖友可能都会有这样的感觉，就是吃同样多的食物，抗性淀粉食品更容易饿，一直想找吃的，这是因为能 量不够的缘故。

还不止如此，其实抗性淀粉是很贵的，比如有一种抗性淀粉大米，市场上要卖到20多块钱一斤，比现在的鲜肉还贵。有些价 格很便宜的，也号称是抗性淀粉，其质量让人十分怀疑，因为抗性淀粉的制作工艺说起来很多，热液处理法呀，超 声波法呀，还有微波辐射法等等，但每一种成本都不低，所以价 格便宜的，要么商家在做慈善，要么就不可信。

幸好咱们有动态血糖仪，吃完可以测测血糖升高了没有，但是这多少有点以身试“法”的感觉。

说到测一测抗性淀粉的降糖作用，想起来有一位美国家庭医师学会研究员，曾经在2019年做过相关实验。就是把土豆煮熟，放在冰箱里一 夜的时间，这是公认的自 制抗性淀粉的办法。实验结果是，食用后血糖爬升得很高很快，完全不是通常想象中的那样，具体原因他没有讲，我们也不在此做推测。因为咱们不知道实验的制条件是否合理；或者是不是他个人的原因，也难以定论，只是作为糖友们的一个参考。#健康饮食# #低碳饮食# #糖尿病#

若没有猛烈的喜欢，就没有突然其来的悲伤。其实很早就有预感，我们在一起的可能性很小。但是你的态度让我坚定陪你一起走下去的决心，哪怕只有亿万分之一。不管刀山火海我也一无反顾。在你看来，这一年的时间我好像没付出什么，也没有损失什么。可你不知道在这一年为了我们的将来有多努力，把我二十多年没吃的苦都吃了一遍，甚至。。。。。。你都无法想象的超乎常人的痛苦。每次隐忍着身体不舒服还要忍受着你对我孰若无睹的不冷不热的态度。双重夹击。估计你一辈子都不会知道，自从和你在一起，流了多少眼泪，失了多少眠。或许可能上辈子有负了你，要不然上天不会派你到我身边。也不知道是什么支撑着这一年多的时间。难道这就是爱？不这不是一种成熟的爱，更多的委屈求全。后来我反思了得出真正的爱是付出并不是牺牲自我。当我们走到这个地步，让我去找你，而我在等你。周边的人说我不够爱，爱的人不应该没有作为，当时我吃惊了，竟然产生了怀疑，后来我想了一下他们并不理解我，我也不怪他们。这一年的时间我为他付出的不够多吗？他们只留于表面，或者他也是。一年多的痛苦，有谁能够忍受？都已经不是我自己了，错失很多人生的美好，现在还处于克服那种痛苦当中。难道要我豁上整个生命才叫爱吗？他们根本不懂我的处境，我对他那种坚定的爱，令我扎心的是他也不懂。这世界上真的没有感同身受，一直陪我走来永远是那个孤独弱小且坚强的我！加油加油加油！

艺兴生日快乐鸭![蛋糕]不知道你吃蛋糕许愿了没，昨晚肯定很累了吧，一定要好好休息，尽量不熬夜（你瞅瞅热搜上挂的）长期熬夜不好!还有，知道你对自己的工作有好好规划，那就按照自己的想法来，我们会一直支持你的!而且不要自责，我们都懂!再说一遍:生日快乐！[蛋糕]三十而立，不要有压力，不要有负担，张三岁![心]@努力努力再努力x
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