开了一天的会,下午四点多还没结束一天没吃饭,只吃了两块臭豆腐加几杯茶,终于结束了立马骑车去买了两杯咖啡,接着坐地铁去找Emma吃晚饭——在她家叫的外卖。下午三点她跟我说开完会了我说我感觉我这儿也快结束了,我们要不要出门喝喝茶?Emma说好呀好呀,结果等我开完会,Emma到家又开起了会……
谁能想到两个距离四公里的人,往往是天半个月见不到一次呢?
我好疲惫想做足疗,吃完外卖Emma打了两个电话都没有位置,还得我出马!去了天秤小妹妹带我去过的店,又便宜又好。结束后Emma决定打车回家,我想了想,骑车十几分钟还好,就打开支付宝扫码——还好骑车回家了!路过一个十字路口,没开摊的炒饭吸引了我的目光,13块钱的鸡蛋青菜炒饭/面,买了一份加了酸豆角和蘑菇片,回家洗干净手就立马开动。每次做完足浴就会很容易饿,炒饭尤其的香。 https://t.cn/z8Aj93o

今天上午走到公园又是排队照相又是唱歌又是走回单位的
然后刚才开着车穿过半个城市来到一个中老年商场 说逛逛消磨点时间 结果完全无从下逛
立马跑掉 付停车费还看错了1.5看成5块 人家找了我四个蹦儿
最后终于来到异地恋小聚的宇宙中心
抠门星让我把车停到学校里因为免费
然后让我骑车出来找他
这么热的天 这么晒的太阳
我的血槽空了[泪]
图为新发掘的便宜好喝棒打柠檬 推荐给男女老少

【浙大学霸扎堆来这吃面!50岁老板是校友,边递蘸料边和女博士谈论文】这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业,工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的,“呐,这是我读本科时经常光顾的。”很多人像是回到一段旧时光。
“我有一碗面,足以慰风尘。”老板周昆50岁出头,浙大文学硕士,红楼迷。30多年前,那届杭大中文系招了19个硕士,其中中国现代文学招了3个,他是其中之一。
3个硕士,1个电视台1个出版社,只有他辗转几个职业,认真地开了一家面店。
“大家好!”这两天,周昆加入了钱江晚报小时小店群。

昨天,钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活,周昆笑起来,欢迎!
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中,小而质朴。10年了,每个细节都像多年的老朋友,每个凳子老板自己绑了软坐垫,白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句,对了,每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点,店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层,绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来,他先是骑车五六分钟到苏堤,跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说,除了牛肉面,辣椒酱,还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后,他一个人静静地坐在晨曦中,一颗一颗地剥,看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来,这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排,剥完卤蛋,周昆会去一趟菜场,走路五六分钟,回到东山弄的家,看书写东西做公号,“最近天天更新,粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉,再去植物园散步一两小时,最后回到店里,和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”

“给顾客的小零食,看手机的架子,还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子,周昆的女儿在上海华师大读研三,学的集成电路专业,已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好,我刚写了一篇文章,我就是年长的少年,做面很诚恳,真材实料,为人提供服务,很有价值很少年。”
中午10:31,一个房产中介成了今天第一个顾客,点了一碗招牌霸王牛肉面,20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师,“他喜欢吃。”
11点多,午餐的高峰期逐渐到来了,小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来,周昆和她们亲切地聊天,推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来,他说,是从学校贴吧,看到这家有情怀的店,找过来吃面的,大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜,猜对还可以免单。

中午12点多,一对年轻的小夫妻坐着吃面,民警来了,说是男生报警了。什么情况?原来这对东北夫妇来杭州旅游,报了1800元的定制游,结果被旅游公司拉到跟团游,也不接受沟通,无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷,两人继续安心吃面。“没事了吧?”我们关切道,小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱?小时记者帮着收银,有些应接不暇。周昆说,每个面都有专属编码,这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌,我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人,或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了,再去菜场买一把回来。

下午1点,人潮逐渐散去,最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了,随意吃一点午餐,晚餐会隆重一些,大概是7点,通常是一桌家常菜。今天的店长餐,周昆给记者准备了饼干蛋糕,还有手作的饺子。
下午一点半,店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人,周昆拿出一小包四川干碟,香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧?”女博士点点头,轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音,进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好,客人是蛮多的,一个上午五六十人。”

开店十年,周昆尽量不去想太多利润这件事,怕被束缚,他相信用心做好服务,生意只会越来越好。
他说,店名取名刘姥姥,就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你,实现了初心吗?“说实话,开面店我没有赚到大钱,但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言,在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说,那天和老板说是生日,想多加牛肉和青菜,老板二话不说,端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触,这就是一个地方,可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑,给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的:当我们把赚钱养家的生意,变成帮助顾客创造价值,我们的心情舒畅了,顾客的心情满足了,我们的生意和事业也更欣欣向荣了!工作不再只是机械地劳作,这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里,周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后,他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们,这是一家开了十年,有爱的店。

下午四点半,厨房师傅的面锅又开始冒热气,炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下,记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待,一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面,一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来,饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏,有人问你粥可温?你又想和谁一起生活。
原来,爱是一起吃很多很多的饭,说很多很多的话,把一个又一个无聊快乐地渡过去。(钱江晚报·小时新闻记者 方力)


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