【茶分享】醉太平·风炉煮茶

[宋] 米芾

风炉煮茶。霜刀剖瓜。
暗香微透窗纱。是池中藕花。
高梳髻鸦。浓妆脸霞。
玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。

#茶##茶历史##茶文化##好茶##绿茶##普洱茶##黄茶##白茶##茶壶##茶人##茶道##茶礼## 茶叶##茶叶知识##茶渣##锋哥谈茶##下午茶##锋茶##茶的味道##茶香##茶汤##喝茶##品茶##茶叶##茶梗##制茶工艺##春茶##茶香##茶韵#

才说今日寒露宜暖锅，就看见《山家清供》中写几个吃货聚会，桌上放只风炉（唐时用之煮茶），风炉里放半锅水，等水烧开，立马伸筷，夹住生肉，在热水里烫熟，然后蘸着碗碟里的酒酱、椒料等汁料，大快朵颐。林洪这个妙人，为它取名“拨霞供”。
就想到潮汕牛肉锅呢，清汤浅烫，几秒出锅，[偷笑]果然如霞似锦。好名字！
[偷笑]

环境是影响和决定饮茶心情的一大因素，古时文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。他们寄情山水的同时啜饮香茗，既能欣赏风景，又能洗涤心灵，得到双重的审美愉悦。在清净优美的自然环境中“独与天地精神往来”。

在树荫之下，清净自在，陆游《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶<其二>》：“旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。”

或在竹林中，清幽高雅，陆游《喜得建茶》：“故应不负朋游意，自挈风炉竹下来。”

或者对花而啜，邹浩《同长卿梅下饮茶》云：“不置一杯酒，惟煎两碗茶。须知高意别，用此对梅花。”

或者对月而饮，在清冷的月光中，细啜清茶，宁静祥和，品茶也是品味世间百态。文彦博在《和公仪湖上烹蒙顶新茶作》中写道：“蒙顶露芽春味美，湖头月馆夜吟清。”

或者于亭轩小饮，亭轩大多都是依山傍水而建，不失为品茗佳处。杨万里《舟泊吴江》：“自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。”甚至泉边溪上，都可为之一饮。
#遇见艺术# #茶道传承# #非遗在身边#