Dr.Pizza创食学院丨日常分享：冷发披萨面团，在发酵过程中为何要保湿？
面团发酵过程中，面团会会膨胀到原先的两倍大甚至更多。随着面团的不断碰撞其表面延展性会逐渐减弱。如果面团表面干燥就会影响其膨胀，烘烤后的披萨饼皮也会过硬过干。所以，面团发酵过程中，要随时注意环境湿度，及时喷洒水雾，但不要出现积水现象。

挽回，卸载对方对你的防备之心，非常重要。复合技巧

对方对你的防备就像是一座城墙一样，只要攻破了这座城墙，你才有攻破这座城池的可能性，如果连城墙你都攻不破，那么可能这座城市你也攻不破。

所以第1步我们先要让对方对你没有任何的防备，也就是说让他自认为你和他交流不是带着目的而去的，那么你就要开始强调几点了，强调你的心情，强调来找对方的理由，强调你目前的态度，强调你现在的要求以及你想要达到的结果。

比如说你可以跟对方说，我来找你并没有别的意思，你千万不要觉得我是要挽回你啊，我不是的，（打消顾虑）

是因为我现在因为失恋，我需要一段时间的平复期恢复一下心情，但是这么长时间以来你一直不仅是我的恋人，也是我的朋友，我只能来跟你聊聊天舒缓一下我的心情，（表达目的）

但是我并不想再和你。有过多的情感的纠缠了，我知道你已经不爱我了，那我也会主动选择放手，这就是，我要表达的态度。（表达态度）

所以我并不是刻意来跟你联系的，我也不想一直和你保持联系，只要你能帮我度过这段难熬的时间，首先我会感激你，其实我也会答应你的一切要求就是消失在你的世界里，彻底的消失，尽快的消失可以吗？（提出要求）

其实是简单的几句话里面你就会打消对方认为你还想挽回她的顾虑，也清楚表达了你的目的，让对方更加的安心让对方也知道了你的态度，让对方感受到了你的真诚，并且你提出的要求对方也明了了，而且你的要求合情合理，对方也没有理由去拒绝。

这个时候只要他不是对你恨之入骨，他其实就会产生一种同理心，他就会把你当做一个普普通通的网友来进行跟你沟通，因为他也不想给自己惹麻烦，他也不想你在挽回他再纠缠他，那么他为了达到自己的目的也会选择答应你提出的要求，选择退让。

换位思考一下，如果一件事情毫不费力，轻轻松松就可以达到你的目的，那你是否会去做呢？你肯定会去做对吧，那么他也是一样的，只要这个过程你让他感觉到他不用付出什么代价，他也不用面对什么压力，而且它还能达到自己的目的，那么他就能和你展开交流。这时候只要交流打开了，那么后面的事情就好办了。

#热情杨溢[超话]#
如果不是正好碰上我考研
我一定是p图，做视频 分析点的大粉头
而不是现在只能偶尔刷刷他们按头让我吃的
如果他们是真的，那我就磕到真的了
如果他们是假的，那现在营业就是为了让我们磕的
所以放心磕，就算洋迪夫妇是假的，荣耀夫妇也是真的！

图源多方来自水印 https://t.cn/R66p35Q