流水的屋企，铁打的冰糖酸，今天Share一个冰糖酸的教程，此教程之牛逼程度足以写入我的墓志铭，我发誓你们就算去柳州都不吃不到那么好吃的冰糖酸，前提是一定一定要按这个配方做！！！
1️⃣包菜、萝卜、莴笋…适合做泡菜的蔬菜处理成块用盐均匀抹，放冷藏24小时
2️⃣取出放置24小时的蔬菜用水洗干净，一层蔬菜一层碎冰糖均匀盖起来再次冷藏 24小时
3️⃣次日倒入浓度3.5%的白醋(海天的），一罐泡山椒，喜欢吃辣的可以切碎小米椒放进去
4️⃣再次冷藏24小时后可以拿出来尝咸淡，不够甜再加冰糖！！！一定要用碎冰糖，容易融化！！！

大概腌制3天以上味道会比较入味，每个步骤一定要放置足够24小时，才能在脆口、酸爽的中间获得最佳平衡值！！一次做多点放冰箱能吃一个月！！！真解腻小能手，我们家年夜饭没冰糖酸我都吃不下菜！！！

打卡Day9
呜呜呜霏霏带着罪恶感走来了
今天是吃饱不吃撑的一天
早餐：两片香蕉吐司➕☕️
午餐：鸡肉➕梅干菜扣肉➕➕蛋汤➕
晚餐：莴笋片炒肉➕擂辣椒皮蛋（巨下饭 我好爱皮蛋）➕豆腐鱼肉汤➕
加餐：➕➕柚子➕两块奥利奥➕一点点➕全麦面包
woc 晚上本来不打算吃饭的 回来看到阿姨做的皮蛋！！！就忍不住吃饭了 然后胃口就被打开了 就特别想暴食 然后就加餐了[泪][泪]

昨天去买菜看见莲藕挺新鲜的，买了一小节回来炸了猪肉莲藕丸子，一共炸了26个，我吃了2个。昨天晚上煮了5个，和莴笋一起煮的汤，她吃第一口说真好吃，后来吃了3个就不吃了，剩2个喂她吃才吃完。
阳台的一盆黄树莓长得张牙舞爪的，一直也没见结果，本来想扔掉了，前几天偶然发现熟了几个果子。
小家伙给蚊帐贴的创口贴，蚊帐是防止她坠床的，之前有次半夜滚下床了，还好蚊帐把她兜着没摔疼。掉下去了睡梦中喊“妈妈，快救救我”把她捞起来了继续睡[允悲]蚊帐上的洞都是被她扣的[笑cry]，墙上的洞也是被她拿螺丝刀挖的……