【Coffee Libre - 新周边】
关注Coffee Libre ”Voices of Origins 产地之声”项目的朋友们应该知道，我们每月会选一支适合做意式浓缩的单品豆，使用意式豆的烘焙方式，在大家熟悉的拼配豆之上，为意式咖啡增添一个全新的可能。

10月的Voice of Origin为大家推出的是尼加拉瓜 天赐庄园Un Regalo de Dios El Doctor，是一支橙汁感爆棚，充满李子香气的咖啡。作为该系列周边的一部分，本月我们也全新推出了产地国 - 尼加拉瓜的入境徽章。

把咖啡视为“神的礼物”的Luis对咖啡的全生产过程设立了严苛的品质管理原则，亲自参与每个生产环节。

让我们也通过这枚徽章来铭记Luis对咖啡真挚的守护之心～ https://t.cn/A6bFnIva

【The Voice of Origin 产地之声 - 尼加拉瓜 天赐庄园 Un Regalo de Dios El Doctor】
庄园：天赐庄园 (Un Regalo de Dios)
庄主：Luis Alberto Balladares Moncada
产地：Mozonte, Nueva Segovia
海拔：1500m
豆种：卡蒂姆 (Catimor)
处理方式：水洗
风味：橙子，李子，白糖，黄油，巧克力
获奖经历：2020年CoE 1位，2018年CoE 5位，2017年CoE 13位，2010年CoE 3位

庄主Luis是一位实力派咖啡生产者，曾多次在卓越杯大赛中获得过名次，甚至登顶过1位。虽然尼加拉瓜咖啡在中美洲的存在感并不强，但Libre一直希望与当地像天赐庄园这样屈指可数的咖啡公司建立贸易关系，而不知不觉这已是我们合作的第十个年头了。

Luis一直坚持亲自参与咖啡生产的全过程，确立从咖啡树苗种植，到采摘后发酵、干燥全流程严格的质量管理原则。因为对于既是咖啡生产者，又是虔诚的牧师的Luis来说，咖啡正如“Un Regalo de Dios (神的礼物)“这个名字一样，是上天赐给庄园的一份厚礼，必须珍视。

今年天赐庄园的这支咖啡，充满了多汁甜橙和李子般的水果香气，喝起来先是让人不禁流口水的酸质，最后以白糖，巧克力的甜感收尾，不愧是Luis的出品～
如果说守护咖啡是Luis的使命，那么传达这份努力和珍重之心，自然是Libre义不容辞的责任。

在这个艰难的时期，非常开心能和大家一起分享这份来自地球另一个半球，尼加拉瓜的”神的礼物”。

*Voices of Origins 产地之声：这是Coffee Libre推出的每月SOE（单一原产地）意式浓缩项目。我们会选择适合做成意式浓缩的单品豆进行烘焙、萃取 ，每月进行一次单品豆的更新。欢迎大家前来门店品尝～ https://t.cn/A6bFnIva

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还有一些捆来的小火柴不知道名字就没打