#香评# 秋日的茶点香水合集~

延续昨晚那篇,今天来写写给人“西式下午茶”联想的香水。本文大概从半年前就在策划,照片拍出来也快三个月了,就是一直没空写完。眼看2021年还有两个多月就结束了,一定要查缺补漏才是。

今年你还有什么未完成的心愿吗?
今年剩下的时间,我想在各种宏大命题以外,多去回顾平凡生活中的快乐。

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核桃奶茶——宝x丽 红茶

别人买香水是理财产品,而我疯狂亏钱,宝x丽红茶就是典型例子之一:5年前400块购入,后来300多低价出了二手;如今停产价格飙升3倍,卑微购回,一闻顿时后悔当年自己年少无知,也不理解既然它一直口碑很好、销量不差,为何停产?
 
如今正是用它的好时节,发酵感的茶叶芬芳扑鼻而来,微微一点酸涩与柔和烟熏令它倍显逼真,柑橘和粉胡椒带来一点香柠檬伯爵茶的意蕴。随后,无花果的自然椰奶香、坚果的丰润细腻,被茶叶的粉质气息包裹,质感逐渐从清亮走向朦胧雾面,些微树脂令它温暖回甘,犹如深秋时手握一杯热乎乎的低糖核桃奶茶,入口温润醇厚,唤起心头愉悦。

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马萨拉茶拿铁——Baruti Chai

以前常去星巴克买Chai Tea Latte,它可以译成“马萨拉茶”,起源于印度,红茶为基,加入牛奶,用生姜、豆蔻、月桂叶、肉桂、丁香、薄荷等辛香料炖煮,风味独特迷人。
 
Baruti的Chai就是一支几乎100%还原马萨拉茶气味的香水。咸辛的小豆蔻与酸涩的生姜柠檬,共同牵引出红茶;富有穿透力的丁香、胡椒,甜美温暖的肉桂,仿佛能让人联想到香料在茶锅中翻滚冒泡的热气;直至它们被牛奶包裹融化、逐渐增厚。变得浓郁醇香,又加了一把可可和香草,使得口感更加丰富美味。不同寻常的茶香,奇妙的东方美食调,不走甜腻的常规路线,厚重、辛辣、馥郁,真实而富有趣味性,十分过瘾。

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杏脯朗姆蛋糕——Bortnikoff Sayat Nova

这支香精得名于18世纪亚美尼亚行吟诗人,曾经是Bortnikoff的限量款。其中含有高比例的三种不同的优质乌木原料,分别来自老挝、孟加拉和泰国,果香元素浪漫可爱,犹如美味的杏脯朗姆蛋糕。

在初尝的第一口,饱满酸甜的杏子果香就令人不断抬起手腕贪婪地嗅闻,而后水分收干,使它有了果脯般稠厚质感,似乎咬下去能渗出金黄的蜜汁。在朗姆酒液的浸泡下,墨汁气息的幽沉乌木纤维丝丝缕缕化作了绕指柔的细腻微湿磅蛋糕,散发出微苦的可可香、甘甜的奶油香与橡木桶的烟熏木质气味。阵阵似真似幻的酒香,结合芳醇的果香木质,使它有了醉人心魄的美丽,这不是小朋友的甜点,而是属于成年人的纵情;不推荐新手盲买,但资深香水爱好者必入,比芦x氏森林果实的原料质感更好,也更耐闻。
 
Sayat Nova原本是宫廷诗人,由于与王后相恋而被驱逐,流浪多年后进入修道院成为僧侣,最后郁郁而终。谢尔盖·帕拉杰诺夫有部叫《石榴的颜色》的电影抒写诗人生平,整部影片中没有对白,只有诗句,没有情节,只有隐喻,仿佛色彩浓郁的油画,瑰丽、绮艳而奇诡。
 
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海盐柠檬苏打饼——Beaufort生命之树

没想到,博福特这个痴迷历史黑暗元素与航海漂泊经历的重口牌居然创作出一款俏皮的“小饼干”,在LT 2018版《香水指南》中被评为4星佳作。

前调酒精刚刚散去,蓬松的酥油饼干香味便欢快地袭来,几乎能真实地感觉到它充满蛋奶香的卜卜酥脆,完全无法想象究竟是用了怎样的技法才将原料烘焙成虚幻的美食。咸而不腥的海水气息仿佛一层细微干燥的盐粒,增添了唇齿间的愉悦,紧接着尝到轻盈柔滑的浅黄色清香柠檬奶油,咸香、酸涩、果味、奶味纷至沓来,祛除了过多的甜度与油润,可口舒适,丰富耐闻。最后,香草与树脂将所有元素轻轻托起,后调的木质竟然十分洗练清雅,长久在皮肤上留下悦人的香气。
 
这款香水极富创意,各种香料元素难以拆解,浑似羚羊挂角,无迹可寻;因此不必去看香调表,只要闭上眼睛用心感受,仅仅通过嗅觉,便能获得身心的幸福满足。它既写实又超脱,延续了蓝调时光之后对美食调的最高评价标准——妙在似与不似之间。
 
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两块小甜点——Jo Mxlone 柠檬挞、姜饼

这两支出自2013年的祖x珑“糖与香辛料”限量系列,当时一共5款,分别是柠檬挞、姜饼、红醋栗与奶油、接骨木花与醋栗、苦橙巧克力,瓶身贴彩纸;除了姜饼这款在18、19年圣诞分别复刻过一次以外,剩下四款全部停产。
 
柠檬挞这支,意外地没有太多甜点气息,反而是清涩草本茶香+柠檬柑橘,隐约混合了一点果味木质。如果不考虑命名的话,香水本身是好闻的,仿佛一杯酸度与香气都丰盈的柠檬茶,只是文不对题;目前最还原柠檬挞点心香味的,其实是CO.BIGELOW的洗护产品,见这篇:https://t.cn/A6ckGyTX

相比之下,姜饼较为写实地还原了美食气味,生姜的辛辣芬芳、蜂蜜焦糖的温暖甜美、香草黄油的柔润可口都能辨别,但不算厚重,正如其名是biscuit,令人联想到薄而脆的质感。如果它的肉桂、橘子元素更明显,就会更贴切;对比diptyque曾经出过的姜饼香蜡烛,反而蜡烛的格调还显得更高一些。


抹茶蛋糕——mmm 绿茶逃逸
 
每次提起这支香水就很有“敝帚自珍”的心情。虽然它不算优秀,以至于连官方自己都要停产重制;但我还记得19年秋天,忽然很迷恋以前get不到的抹茶味点心冰淇淋,于是这支欢欢喜喜地买了回来,连用了大概半个月。

它就是一大块极其写实的抹茶蛋糕,牛奶和谷物共同烘焙出蛋糕胚,然后被淡绿色奶油厚敷一层,闻着气味都能想象出咬下去时口感的湿软细糯,以及抹茶奶油那种甘苦、青绿、清新又甜蜜蜜的粘稠。每次闻到它,就想起当年秋天的阳光、看过的书、拍过的照,当时那么明亮快乐,无忧无虑,谁也不知道几个月后整个世界就会陷入如此长久困顿的疫情……
 
所以香气真的会封存一小段回忆,也许这是我爱香水的理由。我总是缺乏安全感,企图追寻一些长久不变的事物,然而所有事物在时光中均逐渐褪色或消逝,在一次次失望之后,唯有香水这虚无缥缈的无形之物,居然能够短暂地留住一点点时光。哪怕只有一点也可以,毕竟总是在回忆中,才最真实地感觉到自己的经历,自己的存在。
 
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拍摄笔记:
好久不写拍摄笔记,主要确实不是我亲自拍,加上过稿麻烦;现在这篇是我自己说了算,正好聊一聊。从5月底开始我就跟摄影师合作了,大部分照片由他代劳,这篇其实和7月红酒香薰是同一批拍摄的,背景是杭州的一个很复古的民宿,为了拍照麻烦人家专程去住了一晚,拍出来的风格华丽怀旧。

一个人开心的三把钥匙

宋代慧开禅师有一首耳熟能详的名句:“若无闲事挂心头,便是人间好时节。”

可是,在生活中,我们却常常因为一些小事而闷闷不乐:

有着稳定的工作,却嫌弃收入不够高;

已经超越了昨天的自己,还是埋怨走得太慢;

别人一个不经意的眼神,就能让你心烦意乱。 

其实,世界的好与坏,生活的悲与喜,很大程度上取决于你的心。

你的心态对了,就不累了,也不烦恼了。

想要改变心态,解锁一个开心的人生,你需要这三把钥匙。

01

停止比较,烦恼就少了。

看过这样一个故事:

老刘在公司忙了一年,拿到了2万的年终奖。

他一打听,发现大部分同事只有几千块。

老刘嘴角往上一扬,给妻子发了条消息:“晚上不用做饭了,年终奖发得多,我们下馆子吃。”

第二年,老刘拿到了6000块的年终奖。

他又一打听,原来好些同事的奖金都过万了。

老刘不服气,找到领导,想讨个说法,结果却被一顿数落。

他憋着气回到家,见妻子买了件新的衣服,当场就爆发了:“家里钱这么紧张,你还买衣服,到底懂不懂得勤俭持家?”

领年终奖本来是件好事,可却因为跟人比较,有了落差,反倒成了坏情绪的来源。

两千多年前,子路曾经问孔子,“君子也会感到忧愁吗?”

孔子回答说:“君子得失淡然,所以有终身之乐;小人患得患失,所以无一日之乐。”

比较得多了,心理就失衡了,日子也会随之而黯然失色。

想要活得开心,就不能总是生活在比较当中。  

一个人烦恼的根源,就是凡事去跟别人比较,而不是跟自己比较。

快乐不是比较出来的,而是自己感受出来的。总把目光放在别人身上,肯定活不出自己的快乐。

02

降低期待,快乐就多了。

有些人,活得很努力,却一点都不快乐。

因为期待太高,而把尽善尽美当成了生活的唯一乐趣;因为太想成功,而把追逐目标当成了人生的全部意义。

电影《黑天鹅》中的妮娜,是位芭蕾舞演员,野心勃勃、而又追求完美。同时,还有一位对她极尽苛刻的母亲。

有一场重大表演,导演要求舞者不仅能演出白天鹅的纯洁与优雅, 还要能演出黑天鹅的阴暗与邪恶。

妮娜虽然是第一候选人,但对手的实力也不容小觑。

经过几次排练,妮娜演的白天鹅已经无懈可击,然而,在对黑天鹅的塑造上,还是没能超越对手。

妮娜一心想要拿下角色,决不允许自己失败。为此,她承受了巨大的精神压力,经常对着镜子流泪,还不停地出现幻觉。

导演告诉她,“完美,并都不是来源于控制,它也来源于放手。”

后来,她渐渐放下顾虑,释放出了自己被压抑的一面,将黑天鹅演绎得淋漓尽致,并成功拿到了角色。

《六书精蕴》中说:“心有所欲而思也。”

人就是这样,一旦期待过多,就会引起思绪万千,甚至会迷失生活的重心和前进的方向。

越想实现一个目标,就越是容易焦虑,越是容易出错。

有时候,保持一颗平常心,慢慢来,反而比较快。

人生没有那么多的心想事成,希望越高,失望也可能越大。那种期待与现实之间的落差,往往会让人如坠深渊,难以自拔。

世界太大,许多的人和事,都不在我们的掌控之中。

把期待降到最低,所有的遇见都将成为惊喜。

因上努力,果上随缘。

03

凡事看开,心就自在了。

美国作家哈里斯讲过一个自己的故事:

有一天,朋友约他一起到报摊买报纸。

报摊的老板摆着一副爱搭不理的样子,更别说主动打招呼了。

买好报纸,朋友礼貌地说了声“谢谢”。可老板还是没有多看他们一眼。

离开后,哈里斯没好气地说:“刚才那个家伙态度很差,对吗?”

朋友却没有放在心上:“他就是这样一个人,没什么大不了。”

哈里斯很好奇:“那为什么你还那样客气呢?难道你不生气吗?”

朋友回答说:“我的心情我做主,为什么要让他来决定我的行为?而影响我的心情呢?”

面对不愉快的人和事,不必纠缠,一笑而过就是最有力的还击。

凡事看开,活得轻松自在,才是真正的聪明之举。

《后汉书》中,有一个叫孟敏的人,背着瓦罐去集市上卖米。

可是,走着走着,瓦罐掉在地上摔碎了,米也撒了一地。

孟敏就跟没事一样,继续朝前走。

路人感到很奇怪,都朝他围过来,问他:“你为什么不回头看一看?”

孟敏说:“我就算看了,又有什么用呢?前面还有更重要的事情要做。”

世间三千事,烦恼在人心。

屠格涅夫说:“凡事只要看淡,并没有什么可忧虑的,只要不因愤怒而夸大事态,就没什么事值得生气。”

心小了事就大了,心大了事就小了。

你若看开了,格局就大了,没有什么事能够轻易伤到你。

那些让你讨厌的人,不过是你生命中的过客罢了;那些让你闹心的事,也不过是你人生中的插曲而已。

一切都会成为过去,看开就好。

04

人生实苦,你要活成自己的糖。

生而为人,总会遇到很多的不如意。你要学会,给苦味的人生加点糖。

丰子恺在《豁然开朗》中写到:

“既然无处可逃,不如喜悦。既然没有净土,不如清心。既然没有如愿,不如释然。”

不跟别人比较,多听一下自己内心的声音,烦恼自然就少了。

别对自己期待过高,尽力而为,量力而行,快乐慢慢就多了。

凡事看淡看开, 少一些怨气,多一些豁达,内心就获得自在了。

就像三毛说的那样:“每天吃一颗糖,然后告诉自己,今天的日子果然又是甜的。”

愿你握住这三把钥匙,用欢喜之心过生活,将每一个日子都活成自己喜欢的样子。

#胃最怕什么# 被胃折腾了大半年的人来说道说道~
1. 胃娇弱的人,一定要保持好心情,情绪不好胃马上给负面反馈,吃药也不管用。
2. 不能喝汽水,少吃甜的辣的酸的。有胃病的人生活就是这么无趣,大多数美味都吃不到。
3. 多运动,这个季节对我这种懒癌晚期的人是很难去运动的,最后简化成了饭后遛弯…
4. 好好休息,不熬夜。熬夜是所有疾病的元凶。
最后碎碎念,胃好了体重真的蹭蹭蹭往上涨啊[允悲] 不过不重要了,健康才是最重要的


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