#吴泰群测婚姻#   算命算婚姻预测婚姻八字算婚姻状况看感情不顺应该如何化解!
  
  许多人的婚姻都是会经历过一些不顺经历,而你们知道一对夫妻不顺的婚姻我们应该如何化解吗?现在大师就分享一些关于八字婚姻的知识给大家,不妨随大师一起了解下吧。
  
  如何从男命八字预测婚姻运势分析
  
  1、八字中日支坐劫财的男命。
  
  凡出生在丙午、丁巳、壬子、癸亥这四个日子的男性,日支就为劫财。
  
  日支为婚姻宫,那里是老婆在他八字中的“家”,老婆家里出现的不是老婆,而是一个克制老婆的劫财,你说这样的婚姻能长久吗?
  
  一般表现严重的,会克妻;表现稍轻的会离婚;再轻点也是夫妻长期关系不和谐。这个情况,还会导致配偶身体很不好。
  
  2、八字中比劫重重的男命。
  
  比肩劫财是克代表配偶正财之物,比肩劫财多了,说明这个男人遇事不会过脑子,容易冲动“休妻”,或者其身边也有很多朋友觊觎其妻,不利于婚姻的稳定。
  
  比肩劫财多的男性,从性格上讲,脾气暴躁,猛冲猛打,容易被人利用,占有欲望又强,容易极端地管束妻子,所以大多婚姻难以长久。
  
  3、八字中偏财多的男人命。
  
  一般情况下,正财代表妻子,偏财则代表情人,八字中偏财多,一生情人多。偏财多而无正财的男人,眼中没老婆,也不会顾及老婆感受,经常在外面找女人。婚姻宫(日支)坐偏财的男人,也是如此,这叫“爱妾不爱妻”。食神伤官多又带偏财的男人,好色又缺乏自制力,所以也不宜嫁。
  
  4、八字中婚姻宫逢冲的男命。
  
  婚姻宫犹如夫妻同居的婚房,逢冲就好比被某种力量不断撞击,这样婚房不会稳固。婚姻宫被冲,最容易婚变。
  
  相冲的地支共有六组:子午相冲,丑未相冲,寅申相冲,卯酉相冲,辰戌相冲,巳亥相冲。凡是出生月的地支或出生时辰的地支,与日支(婚姻宫)组成这六组相冲,又无它支来合(合可解冲),则属于婚姻宫逢冲。如有地支冲婚姻宫的大运,也是婚姻不稳定的时候。
  
  关于男命八字如何预测婚姻运势
  
  在风水命理学中,我们常经常会听到“八字纯阳”,然而我们并不一定确切知道它的意思,通常人们认为八字纯阳的人会婚姻不美,不容易和谐相处。
  
  那么如果男人的命理中八字纯阳的话,婚姻会不顺么?从八字测婚姻的角度分析,男命八字纯阳婚姻顺利吗?
  
  男命八字纯阳的危害:
  
  危害一:性格古怪。
  
  此种人性格过刚,难以与人共处协作。纯阳,包括假纯阳格,女命纯阳,性格刚强,像须眉男子;男命纯阳,性格偏激孤傲,天不怕地不怕;
  
  危害二:婚姻不美。
  
  由于纯阳之人性格走了极端,姻缘怎么会好,怎么能跟心上人和谐相处呢?其中假纯阳格之人姻缘相对较好,命里有一丝阴阳气互补,还有得挽救,最多是续弦,再嫁,或是离婚后复婚等,但纯阳之人,婚姻多数难成,孤独终老。
  
  危害三:易生灾病。
  
  俗话说:孤阴不生,独阳不长。四柱纯阴之人虽长寿,但多病;纯阳之人少病,但容易暴死,横死,短命。但世间的事是一分为二的,西方哲学家也说,上帝在关上门的时候,会给你打开窗户,纯阴纯阳之人也有非常有益的地方。
  
  男命八字纯阳的好处:
  
  好处一:事业易成。
  
  纯阴纯阳之人事业无一例外,非常好,其中笔者经多年总结,纯阳之人,敢拼闯,能力强,事业多成;纯阴之人,有心机,城府深,懂得权谋之术,仕途顺畅,最起码有个好单位好工作。
  
  好处二:生命长寿。
  
  纯阳之人少病,只是容易横死,若可以很好的化解躲灾,亦可健康长寿;而纯阴之人,本就长寿,生活中多点阳光笑容,自然也比常人命长。
  
  男命八字预测婚姻运势凶吉如何
  
  首先,我们知道,日元代表的是我们自己,而日支,代表的是我们的婚姻宫,那么要看婚姻,首先便要以日元的五行,与日柱地支的五行做对比,看他们相生相克的关系。
  
  相生是最好的情况,代表夫妻二人在生活上比较融洽,能够达成一致,感情相对较好。
  
  相克代表二人在日常的生活上会有不一致的情况出现。虽然人说夫妻是床头吵架床尾和,但若经常性如此的话,时间一久,双方必然会心生厌烦,自然会影响感情。
  
  相比,也就是日元与日支的五行相同,这种关系说明二人的观点还是类似的,那平常自然关系会比较好,但若是吵架起来的话,那就是针尖对锋芒,肯定是比较厉害的。但是因为二人有类似的观念,所以吵虽吵,但还不至于吵到离婚。
  
  再次,看日支,也就是婚姻宫与其他三支间的关系如何。如果与其他支间发生刑冲合害等,那么就代表会有一次正式的恋爱,如果早婚,那就会有二婚之危。当然,晚婚的话就可以解了。
  
  然后,看八字排盘中“藏干”的信息。
  
  1、男命中“财”代表妻子,偏财“才”代表的是情人,如果男命之中正偏财混杂,财又是忌星的话,婚恋复杂,婚姻大多不顺。而假如八字中只有一个正财或偏才,八字又组合的好,也就是婚姻宫没有刑冲合害情况的,这样的人一生的婚姻都是幸福美满的。假如男命四柱之中都无“财”,这样的人大多婚姻不幸,在专业术语上来说,这叫做“僧道之命”,没有美好姻缘的命,要么就结不了婚,即便结了婚,也是婚姻不幸,离婚居多。
  
  2、假如男命身弱,财星却又多的话,代表妻子强悍,男人会比较没主见,偏听妻子,是“妻管严”。而假如同样的情况是男命身旺的话,这样的男人就是风流人士,妻妾满堂。但是我们知道,包二奶是要有钱来支持的,这样的人财运会很不错。
  
  3、男命若是“日坐桃花”,这样的男人运气会很不错,会有一个旺夫的妻子,会发财致富。同样的看桃花方法,若男性为年柱和月柱的墙内桃花,这样的婚姻虽然婚前风波不小,但是婚后还是挺恩爱的。但若是日柱和时柱的墙外桃花,那可就惨了,无论婚前还是婚后,二人爱情都不会美满,婚后男人还会有妻子红杏出墙之危,并且还会影响自己的运势。这点特别要注意小心。
  
  4、男命若是日坐比劫,那就是说婚姻宫被劫了,会有伤妻破财之危。男命日坐伤官者,跟女性一样,也是不利婚姻的。女人逢伤官有再嫁之危,而男命逢伤官者则大多没有责任心,伤官生“财”,为人风流,一有机会就想搞外遇,再婚的可能性也不小,这样的婚姻想幸福都难。
  
  5、另外,甲辰、甲戌这二个日子实在不好,无论男女,都是克害配偶之命。无论男女,八字中若是有日时对冲的情况,那就更惨,不仅夫妻不和,还会不利于子女。
  
  6、还有,婚姻幸福与否还可以从你与对象的八字关系看出来。假如你与对象的年柱天克地冲的话,这样的婚姻极为不幸,会有生离死别之忧,假如与对方还没结婚的话,还是不要结婚的好。以免婚后不幸。

描写冬至的唯美文案
1、 冬至大雪飘满地,片片都是我心意:九天银妆添美丽,纯纯雪花恰如你;天舞银蛇驰腊象,美景增你精神气!冬至来了,朋友注意保暖哦!

  2、 冬至日来到,养生也要做好:少食生冷,不宜燥热,进补四忌要注意,多加衣服,多锻炼,身体硬朗不生病,早睡早起,生活规律不能变,祝你冬至快乐,幸福无边!

  3、 动动手,把温暖裹紧,动动脚,让健康紧跟,动动嘴,把饺子下肚,拍拍胸,让心情缤纷,眨眨眼,把祝福浏览,咧咧腮,让幸福无垠。祝你冬至快乐!

  4、 冬至来到,即将冻结了旧的一年,融化新的一年,结束一年的烦恼,压力,释放积攒的好运,欢乐,让悲伤成为历史,用幸福开启新的篇章。祝你笑口常开,财运滚滚来。

  5、 冬至来势汹汹,伴随着寒风凛冽,落叶降温,就在此时我温暖的祝福也向你扑面而来,祝冬至不冻,每天阳光明媚,温馨如春!

  6、 "祝福是雪花,问候是梅花,信息表我心,飘飘洒洒,携幸福到你家。在这个飘雪的冬至,愿在看手机的你身体健康,永远幸福快乐!"

  7、 冬至节气到,阳光对你笑,白天在加长,夜晚在缩短;温暖在加强,冷漠在消失;快乐在加油,烦恼在消融。祝冬日吉祥,幸福快乐喜洋洋。

  8、 冬至到了,好运来了:寒风吹来金元宝,天上飘下人民币;冰川凝结大珍珠,金银财宝都属你!嘿嘿,朋友,发财了可别忘了我哦!

  9、 冬至节气来到,加衣预防感冒,锻炼身体重要,保持心情舒畅,脸上常带微笑,好友情谊深厚,记得常常联络。祝愿朋友工作顺利,吉祥如意,冬至快乐!

  10、 271a朋友让忙碌生活变美丽,朋友让平凡日子更温馨,朋友让喧哗城市变得亲近,朋友让寒冷冬日充满暖意。冬至日到了,亲爱的朋友,记得常常联系,祝愿朋友万事顺意!

  11、 大地有了阳光才显得生机盎然,生活有了朋友才不会寂寞孤单,冬至有了祝福才让彼此温暖。冬至到了,不要忘记为朋友送上深深的祝福,冬至快乐。

  12、 冬至节气到,太阳往回跑,春天不远了,保暖也重要,好友祝福到,愿友没烦恼。愿我的祝福为你驱走寒冷带来温暖,望友幸福健康,冬至快乐!

  13、 冬至节气到,送你“幸福谣”:思量饥寒苦,饱暖就是福;思量疾病苦,健康就是福;思量离别苦,团圆就是福;思量牢狱苦,自由就是福;苦境一思量,就有许多福;有福要能知,知福才享福。祝知足常乐吉祥幸福。

  14、 冬至到了,三九寒冬的日子开始了,为预防流行感冒,阻截病毒入侵,特别奉上温暖预防针,确保天天暖阳阳,幸福喜洋洋。

  15、 饺子饱,尖尖角,冬至到,吃饺子,白亮亮,热腾腾,去寒冷,家家户户吃饺子,开开心心好日子,祝你冬至吃的开心温暖。

  16、 冬风吹,雪花飞,凝望窗前谁;孤一人,影成双,夜里难寐又为谁;只为此时读信人,冬至到来多注意,多加衣衫添营养,身体康健解心慰!

  17、 冬至时节,我愿化身一座石桥,忍受五百年风吹,五百年雨淋,五百年日晒,只愿你从桥上走过,让我知道你一切安康,让我明白你一切幸福,让我懂得你一切快乐!

  18、 动人的没有婉转的情节,真挚的情谊没有甜言的蜜语,思念的深情才有短信的祝福,真挚的情怀才会关爱的,冬至时节,天冷添衣,注意保暖,防护出行,你的平安快乐是我最大的心愿!

  19、 冬至日,把关怀做成棉袄,让温暖把你拥抱,把问候包成水饺,让心情无限美妙,把真诚当成鞭炮,让收获找你报到,把祝福化作阳光,让幸福把你照耀。祝你冬至快乐!

  20、 冬至时节,我以雪花为音符,以思念为乐章,以祝福为伴奏,以真情为点播,为你唱出幸福之歌,伴你人生辉煌之路,祝你在这个冬季红红火火,兴旺发达,荣耀四方!

  21、 冬至到来北风啸,阵阵冷气像飞刀,左一刀右一刀,刀刀重点手和脚。要想躲避小飞刀,传说这天吃水饺,如此功夫才够高,如此飞刀才空飘-----冬至快乐!

  22、 千言万语诉不尽对你的思念,百忙之中仍不忘对你的牵挂。冬至了,天依然是寒的,可我的问候是热的,小小短信,祝愿囊括,愿你幸福快乐,健康美丽。

  23、 雪是茫茫的,但有春就会融化;风是凛冽的,但有家就会暖暖;冬是寒冷的,但有你就是阳光;冬至到了,亲爱的别忘记吃饺子哦!

  24、 大雪纷飞,已到冬至;注意保暖,送至;天天锻炼,健康送至;保持心情,快乐送至;发个短信,关怀备至。冬至日快乐!

  25、 冬天虽冷,但你的一抹微笑却温暖了我的心灵;你的一丝关怀却火热了我的天堂;你的一些爱意却滚烫了我的生命!亲爱的,冬至到了,注意保暖哦!

  26、 有句话儿对你说,冬天运动一下消化快;有句话儿对你说,多运动多吃饺子;有句话儿对你说,冬至吃个饺子更幸福;有句话儿对你说,祝你冬至安康。

  27、 冬至节气到,天气更寒了,保健不可少,贴士来关照,阳光是个宝,晒晒身体好;要想身体健,必须天天练。祝福你,健康快乐,幸福美满乐逍遥。

  28、 一条短信一片心,传递彼此真情意;一盘饺子一份情,温暖朋友至心灵;一个关怀伴祝福,健康快乐享清福;一声问候冬至送,亲情友情爱情浓,冬至快乐。

  29、 风,吹来一阵寒意,雪,飘来一个节气,冬,吹响防寒鸣笛,冰,预示温暖已去,福,送上一盘饺子,心,传递一片情意。冬至到,福到,情意到。

  30、 冬至来到了,又如过大年,家家包饺子,幸福藏里面,黑夜逐变短,白昼渐渐长。祝冬季暖暖如意,幸福好运常伴。

  31、 冬至来到,贴士送上:冬季寒冷,注意保暖,外出防寒,勤加衣帽,饮食均衡,宜食清淡,多多锻炼,体强身健。愿你工作顺利节节高,生活幸福甜蜜蜜。

  32、 拌馅子、包饺子,冬至到了填肚子;戴帽子、围脖子,冬至到了护身子;火种子、情种子,冬至到了暖日子;暖你心、暖我心,冬至到了送温情;冬至问候祝福:祝你快乐!祝你幸福!

  33、 用友谊做布,用真心丈量,用思念裁剪,用关怀缝上,用问候清洗,用祝福熨烫,用温暖打包,用美好承装,用短信快递,用快乐送上,让爱的棉装,祝你冬至幸福徜徉。

  34、 冬至了,望着那弯弯的水饺,想你的心又加剧了,想你那弯弯的睫毛,看我时的含情脉脉,想你那弯弯的嘴角,为我的一点幽默而微笑,想你想你。今天冬至了,我不在你身边,记得照顾好自己啊!

  35、 冬至日不请自来,他冻住了水面,凝结了露水,吹光了树叶,封锁了温暖,但是却阻拦不了我的祝福,祝你天天快乐如花,幸福如水。

  36、 千针万线织毛衣,只求你的温暖,千丝万缕系围巾,只求你身体健康,千言万语送祝福,只求你幸福快乐一生平安,冬至日祝你生活情趣不结冻,日子越过越红火!

  37、 冬至,思念的时节,漫天飘飞的雪花是想你的心絮,呼啸凛冽的北风反衬想你的热情,寒冷将是暂时,友情永远温暖,祝冬至快乐!

  38、 冬至到,阳光照,白天长,夜晚短;幸福长,烦恼短;快乐长,忧愁短;幸运长,厄运短。祝福你,身体棒,心情好,( 乐逍遥。

  39、 翻遍的记忆,美丽的回忆,虽没常联系,祝福在心里,浓浓情相依;转眼到冬至,快乐绑信息,祝福携温情,送到你那里,暖到你心里;祝你平安顺利!祝你事事如意!

  40、 送饺子,冬至的饺子是:关心、问候、思念、防寒、祝福做鲜,包成的,送饺子,我用短信做碗,盛一碗饺子发给你,会越吃越健康噢!

  41、 关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,千言万语在心中,一盘饺子表真情,关怀祝福永不止,一条短信诉真心,祝朋友冬至快乐。

  42、 冬至到,关怀至,小贴士,送温暖:天气寒,多保暖;多锻炼,增免疫;出外时,多加衣,在家里,常开窗;透空气,晒阳光;防疾病,保健康。祝福你,身体棒,心情好,乐逍遥 。

  43、 风再大,吹散不了亲情的牵挂;天再冷,冰冻不住朋友的深情;雪再深,隐藏不住爱情的温馨。冬至到,愿每个人收获亲情,友情,爱情,天天开心。

  44、 冬至到,包水饺,家人聚,真热闹;送问候,发短信,真挚情,快传送;祝冬至快乐、幸福、美满、吉祥、如意。

  45、 送你一碗热气腾腾的水饺,愿它带走你工作的辛苦,带来我真诚的祝福;愿它带走你上班的疲惫,带来我温馨的。冬至到了,希望你和家人开心快乐。

#三联美食# 世上最寂寞的事情,不是一个人吃火锅,而是一群人吃火锅时,你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。这种状况,在北京的火锅局上,多有发生。

对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。

我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。

去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。

所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。

早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。

烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。

贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。

脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。

脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。

贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。

葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。

人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。

我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。

再后来,她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人,哪里受得了脑花的形态,脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决:每次火锅将近尾声,点完三份脑花,烟台汉子起身结帐,出去抽烟,留下成都姑娘独享脑花,完事再一同携手消失于人流,是琴瑟和弦的典范。

接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。

吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。

河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。

傣族的包烧脑花,据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合,包在大片芭蕉叶上放火上烧熟,脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。

最为惊世骇俗的是遵义,有人爱吃生猪脑,大概就是猪刚杀死,剖开头颅,快速取出猪脑,一口吞下,颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当,要撕净脑膜,要用牙签挑去血管,一个不小心就容易“脑溢血”,所以脑补“一口生吃”的画面时,难免会感到周身发麻。

国外也是吃脑花的,西厨烹制脑花之前,必定是要焯水的,目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程,因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。

脑花在印度算比较常见的食物,用的是山羊脑,烹制脑花要先焯水,然后切碎,与masala(印度咖哩粉)一起煎炒;西班牙人吃的也是羊脑,他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸,下面铺上一层辣味番茄汁,上面撒上黑橄榄酱,少许松仁和几片罗勒叶;在伦敦,吃脑花是高级餐厅的流行之物,不过通常用的是小牛脑,最常见的是油煎,煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法,用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。

虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。

作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。

《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说:你如果总做自己擅长的事情,就不可能有进步。我深受打动,遂下定决心要从吃脑花这件事情开始,走出自己的“舒适区”,突破自我。可当我看到下面这段时,五味杂陈。

《本草纲目》记载:“猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。”

《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊


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