北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏先生主题演讲老酒收藏价值及投资热门分析
尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家中午好！今天很多业外的人，我从业酒业十几年，国内主流的酒种大范围服务过，每个品类的冠军新领袖， 葡萄酒行业长城、王朝，包括进口酒，包括酱香酒，包括劲酒，包括茅台，包括衡水老白干等等。酒业大部分主流企业都服务过。
今天是互联网大会，王总给我安排讲一下老酒收藏，我还有一个身份，从大学到现在收酒，流通协会正在筹备老酒专业委员会。酒文化我收藏的方面，酒史、酒艺、酒趣、酒礼、酒赋等等。
老酒收藏的新价值酒，未来进入老酒的黄金周期，老酒+次新酒达到千亿规模。老酒的规模18年600亿，19年650亿，未来可能超过千亿，算上茅台的存量到3000亿甚至5000亿，五六十年代的茅台从生产到现在每年都有1/3被存下来。次新酒，2000年到2010年的饮用价值和投资价值也凸现。
多元化生长，整个老酒分为几个营销方式，线上线下，线上平台像歌德、阿里拍卖、嘉德、佳士得、保利等等老酒拍卖业是一个方向，还有圈层交易。整个老酒互联网化非常好，抖音卖的价格偏低，但是凡是讲老酒特别阿里拍卖阿里直播基本是卖高价格的老酒比较多，而且圈粉能力比较强。名酒之上老酒，老酒之上还是茅台。茅台是价格的晴雨表，也是收藏的晴雨表，这几年逐渐攀升。但是还没有达到顶峰，顶峰怎么算？一瓶90年代的茅台价格1万—3万，但是30年茅台也是1.5万左右，如果比起来1.5万相当于5%左右30年的老茅台，比纯30年的茅台未来达到30万、50万，在收藏领域茅台还是王者。
五粮液这几年增长很快，招待用酒喜欢用2000年左右特别低度五粮液，也可以长期保存，因为性价比高，可以说2000年的五粮液跟新五粮液差不多的价格。但是这两年随着整个五粮液市值的提升，15年一瓶2000多，19年达到4000多，基本翻了一倍，还没有完全达到价值，需求量很高。
老酒有三个价值，投资价值、饮用价值、收藏价值。在投资领域为什么老酒火了？嘉德拍卖酒里面主要是拍卖，现在可投资的产品少，字画、瓷器门槛高，假货多，酒的升值保值空间大，另外还具备饮用价值和收藏价值。老四大名酒、八大名酒还有58种国优，还有省级前三，北京红星、牛栏山老酒是攀升的。热门品类浓、清、酱、芝、特，香型越复杂酒度越高在收藏领域价值越高，最具收藏中国名酒+高端冠军：舍得、国窖等等。
汾酒是在民国时期就做过汾老大，全球畅销，这是历史名酒也具有收藏价值，比如老白干等等。品类老大比如景芝的芝麻香，酒鬼的馥郁。前世具有名酒的基因，今生具有两个指标规模化指标和价格指标。名气大、销量大、存世量少和更稀缺，出现饮用、投资、收藏、文化、产区。二锅头的价格80年代卖过五粮液的价格，甚至剑南春的价格，在区域里面也是某个区域代表的时候，价值也是比较高的。
老酒为什么受到欢迎？一个是老酒市场的饮用价值凸现，政商务，除了茅台能代表面子之外，老酒代表一份情感一份价值。第二，老酒的投资收藏价值凸现。
为什么大家都重视老酒？老酒的IP化价值，有一些收藏专家也是当地的意见领袖，作为名酒作为高端品牌来说是很好的赋能。老酒的拍卖价值是品牌价值，为什么茅台走高？茅台历届领导重视和引导老酒收藏里面引导它攀升。其它的名酒厂近几年才重视老酒，原来不重视。一瓶15年的五粮液和现在新的五粮液价格可能达不到。
简单过一下我的收藏，明代的酒史，中国最早对烧酒的记载。汾酒和清香酒的技术，这个是孤本。这是民国的商标。酒史全篇，乾隆年间的原版《北山酒经》，第一部记载酒曲技术的书，也是孤本。福建一个官员翻译法国种植和技术酿造葡萄酒的书。《列仙酒牌》，民国时期的酒令。还有酒礼。 时间原因给大家汇报到这儿。 #中国产业互联网酒品牌文化节##同城约酒#
尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家中午好！今天很多业外的人，我从业酒业十几年，国内主流的酒种大范围服务过，每个品类的冠军新领袖， 葡萄酒行业长城、王朝，包括进口酒，包括酱香酒，包括劲酒，包括茅台，包括衡水老白干等等。酒业大部分主流企业都服务过。
今天是互联网大会，王总给我安排讲一下老酒收藏，我还有一个身份，从大学到现在收酒，流通协会正在筹备老酒专业委员会。酒文化我收藏的方面，酒史、酒艺、酒趣、酒礼、酒赋等等。
老酒收藏的新价值酒，未来进入老酒的黄金周期，老酒+次新酒达到千亿规模。老酒的规模18年600亿，19年650亿，未来可能超过千亿，算上茅台的存量到3000亿甚至5000亿，五六十年代的茅台从生产到现在每年都有1/3被存下来。次新酒，2000年到2010年的饮用价值和投资价值也凸现。
多元化生长，整个老酒分为几个营销方式，线上线下，线上平台像歌德、阿里拍卖、嘉德、佳士得、保利等等老酒拍卖业是一个方向，还有圈层交易。整个老酒互联网化非常好，抖音卖的价格偏低，但是凡是讲老酒特别阿里拍卖阿里直播基本是卖高价格的老酒比较多，而且圈粉能力比较强。名酒之上老酒，老酒之上还是茅台。茅台是价格的晴雨表，也是收藏的晴雨表，这几年逐渐攀升。但是还没有达到顶峰，顶峰怎么算？一瓶90年代的茅台价格1万—3万，但是30年茅台也是1.5万左右，如果比起来1.5万相当于5%左右30年的老茅台，比纯30年的茅台未来达到30万、50万，在收藏领域茅台还是王者。
五粮液这几年增长很快，招待用酒喜欢用2000年左右特别低度五粮液，也可以长期保存，因为性价比高，可以说2000年的五粮液跟新五粮液差不多的价格。但是这两年随着整个五粮液市值的提升，15年一瓶2000多，19年达到4000多，基本翻了一倍，还没有完全达到价值，需求量很高。
老酒有三个价值，投资价值、饮用价值、收藏价值。在投资领域为什么老酒火了？嘉德拍卖酒里面主要是拍卖，现在可投资的产品少，字画、瓷器门槛高，假货多，酒的升值保值空间大，另外还具备饮用价值和收藏价值。老四大名酒、八大名酒还有58种国优，还有省级前三，北京红星、牛栏山老酒是攀升的。热门品类浓、清、酱、芝、特，香型越复杂酒度越高在收藏领域价值越高，最具收藏中国名酒+高端冠军：舍得、国窖等等。
汾酒是在民国时期就做过汾老大，全球畅销，这是历史名酒也具有收藏价值，比如老白干等等。品类老大比如景芝的芝麻香，酒鬼的馥郁。前世具有名酒的基因，今生具有两个指标规模化指标和价格指标。名气大、销量大、存世量少和更稀缺，出现饮用、投资、收藏、文化、产区。二锅头的价格80年代卖过五粮液的价格，甚至剑南春的价格，在区域里面也是某个区域代表的时候，价值也是比较高的。
老酒为什么受到欢迎？一个是老酒市场的饮用价值凸现，政商务，除了茅台能代表面子之外，老酒代表一份情感一份价值。第二，老酒的投资收藏价值凸现。
为什么大家都重视老酒？老酒的IP化价值，有一些收藏专家也是当地的意见领袖，作为名酒作为高端品牌来说是很好的赋能。老酒的拍卖价值是品牌价值，为什么茅台走高？茅台历届领导重视和引导老酒收藏里面引导它攀升。其它的名酒厂近几年才重视老酒，原来不重视。一瓶15年的五粮液和现在新的五粮液价格可能达不到。
简单过一下我的收藏，明代的酒史，中国最早对烧酒的记载。汾酒和清香酒的技术，这个是孤本。这是民国的商标。酒史全篇，乾隆年间的原版《北山酒经》，第一部记载酒曲技术的书，也是孤本。福建一个官员翻译法国种植和技术酿造葡萄酒的书。《列仙酒牌》，民国时期的酒令。还有酒礼。 时间原因给大家汇报到这儿。 #中国产业互联网酒品牌文化节##同城约酒#
但是给领导带特产的话，还是要稍加精致一点好，综合性的特产伴手礼盒是个很不错的选择！
就安徽吃的来说，就有黄山烧饼、无为板鸭、怀宇贡膏、墨子酥、霍山石斛、砀山极梨膏等，中国十大名茶，安徽于占有四个，祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片都是佷受欢迎的名茶！
中国六大名酒，安徽也占有两大名酒，古井贡酒和口子窖酒也都是很受大众欢迎的酒！简单介绍一下我认为很不错的，有便携的安徽特产！1、黄山烧饼
黄山有烧饼，金华有酥饼，两种味道差不多，分不出伯仲。因为相邻地区，同根同源。但是，黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。2、怀宇——怀宇贡膏
相传怀宁贡糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为\"贡糕\"。至今已有近600年生产历史。该产品外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。当地群众将怀宁贡糕视为吉庆的象征，每逢佳节喜庆，互相馈赠，以示糕（高）为糕（高）取之吉祥寓意。3、霍山——霍山石斛
霍山石斛是中国国家一级保护植物。 霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县。它喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材，嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。4、芜湖——木榨芝麻油
木榨油工艺具有近千年的历史传统，木榨芝麻油的制作工艺十分复杂繁琐，包括炒籽、磨粉、蒸粉、包饼，踩饼、上榨、插楔、撞榨、接油、澄油、灌装等几十多道工序，道道工序都有讲究，全靠手工完成，压榨出滴滴醇香且浓厚的芝麻油。5、红茶——祁门红茶
祁门红茶是我国历史上比较有名的茶叶品种之一，产地为我国安徽省祁门县。它按照外形大正大致可以分为祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺以及祁红工夫四类，受到英国女王和王室的青睐，被誉为是“红茶皇后”。6、绿茶——黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
另外，再给你推荐一款新品伴手礼吧！
是安徽商会和上海本土旅游公司驴妈妈共同推出的“我把安徽送给你”城市主题文化创意伴手礼！
这个礼盒是集安徽各种特色风物于一起，将安徽特产的精华全都装进一个盒子里，而且盒子本身的设计也是很吸引人！
就安徽吃的来说，就有黄山烧饼、无为板鸭、怀宇贡膏、墨子酥、霍山石斛、砀山极梨膏等，中国十大名茶，安徽于占有四个，祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片都是佷受欢迎的名茶！
中国六大名酒，安徽也占有两大名酒，古井贡酒和口子窖酒也都是很受大众欢迎的酒！简单介绍一下我认为很不错的，有便携的安徽特产！1、黄山烧饼
黄山有烧饼，金华有酥饼，两种味道差不多，分不出伯仲。因为相邻地区，同根同源。但是，黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。2、怀宇——怀宇贡膏
相传怀宁贡糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为\"贡糕\"。至今已有近600年生产历史。该产品外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。当地群众将怀宁贡糕视为吉庆的象征，每逢佳节喜庆，互相馈赠，以示糕（高）为糕（高）取之吉祥寓意。3、霍山——霍山石斛
霍山石斛是中国国家一级保护植物。 霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县。它喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材，嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。4、芜湖——木榨芝麻油
木榨油工艺具有近千年的历史传统，木榨芝麻油的制作工艺十分复杂繁琐，包括炒籽、磨粉、蒸粉、包饼，踩饼、上榨、插楔、撞榨、接油、澄油、灌装等几十多道工序，道道工序都有讲究，全靠手工完成，压榨出滴滴醇香且浓厚的芝麻油。5、红茶——祁门红茶
祁门红茶是我国历史上比较有名的茶叶品种之一，产地为我国安徽省祁门县。它按照外形大正大致可以分为祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺以及祁红工夫四类，受到英国女王和王室的青睐，被誉为是“红茶皇后”。6、绿茶——黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
另外，再给你推荐一款新品伴手礼吧！
是安徽商会和上海本土旅游公司驴妈妈共同推出的“我把安徽送给你”城市主题文化创意伴手礼！
这个礼盒是集安徽各种特色风物于一起，将安徽特产的精华全都装进一个盒子里，而且盒子本身的设计也是很吸引人！
#安徽特产##安徽各地特产为六安瓜片加油#
六安特产，我知道的很有名的特产就是六安瓜片了！这款茶叶是中国十大名茶之一
六安瓜片为绿茶特种茶类。在我国，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”！
讲到六安，我知道的就是这个了
但是安徽还是有很多很具有地方特色的特产的，就安徽吃的来说，就有黄山烧饼、无为板鸭、怀宇贡膏、墨子酥、霍山石斛、砀山极梨膏等，
中国十大名茶，安徽于占有四个，除开六安瓜片，还有祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁这三种有名的茶，这些都是佷受欢迎的名茶！
中国六大名酒，安徽也占有两大名酒，古井贡酒和口子窖酒也都是很受大众欢迎的酒！[图片]安徽可是一个人杰地灵的地方呀！上下是山水，左右是人文！
所以安徽的特产也是很丰富的！但是还有一个问题就是安徽的特产分布在安徽各个城市，不好聚集着买！
但是风旅阁这个品牌就是将各种风物集结起来，置于一个礼盒之中！
就安徽特产来讲，给你推荐风旅阁出品的“我把安徽送给你”城市记忆主题文创礼盒！[图片][图片][图片]礼盒封面就是李白《赠汪伦》的“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”，也很契合送礼的场景！是很不错的安徽伴手礼盒！
里面的产品也是很丰富的，有好几个套餐任选！如果你觉得不错的话，获取方式来了~[图片]这个安徽特产很实在了！是个不错的安徽伴手礼！
六安特产，我知道的很有名的特产就是六安瓜片了！这款茶叶是中国十大名茶之一
六安瓜片为绿茶特种茶类。在我国，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”！
讲到六安，我知道的就是这个了
但是安徽还是有很多很具有地方特色的特产的，就安徽吃的来说，就有黄山烧饼、无为板鸭、怀宇贡膏、墨子酥、霍山石斛、砀山极梨膏等，
中国十大名茶，安徽于占有四个，除开六安瓜片，还有祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁这三种有名的茶，这些都是佷受欢迎的名茶！
中国六大名酒，安徽也占有两大名酒，古井贡酒和口子窖酒也都是很受大众欢迎的酒！[图片]安徽可是一个人杰地灵的地方呀！上下是山水，左右是人文！
所以安徽的特产也是很丰富的！但是还有一个问题就是安徽的特产分布在安徽各个城市，不好聚集着买！
但是风旅阁这个品牌就是将各种风物集结起来，置于一个礼盒之中！
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