#历史[超话]#古代的加急快递

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”大家都知道杨贵妃爱吃荔枝。然而在交通并不发达的古代，杨贵妃的荔枝是怎么运输的呢？

首先我们得先了解荔枝的运输距离。杨贵妃吃的荔枝产自岭南。，唐朝时那里的气候比现在暖和，盛产荔枝，岭南即两广和海南一带，至今依然是各种水果的重要产地。杨贵妃当时住在唐朝的都城长安，岭南距长安路途遥远，唐玄宗为了心爱的人能更快一点吃到荔枝，还动用国家力量，为运送荔枝修建了“高速公路”。早在秦朝时，为了加强对地方的控制，全国就已修建起四通八达的国家级道路。之后的历代王朝又沿用并扩建，组成了我国古代的全国道路交通网。运送荔枝的道路后来被人们称为荔枝道。

“荔枝道”上的最快运输速度有多快呢？当年安禄山在范阳起兵造反，范阳到长安郊外的华清宫相距一千五百公里，六天之后，唐玄宗就得知了这一消息，可见当时最高的行路速度可达每天二百五十公里。“荔枝道”运送荔枝的速度应该和这个差不了太多，一千多公里的路程，快马加鞭五天也就送到了，只怕会累死狂奔的“皇家快递小哥”。

快马运输，道路会很颠簸，荔枝很容易就会被挤压成“荔枝汁”。而且荔枝收获时节的天气很炎热，搞不好就会腐烂变质。但杨贵妃吃到的荔枝是新鲜完好的。《新唐书》记载：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驿传送，走数千里，味未变已至京师。”当时是怎么做到保鲜运输的呢？这里有看过两种说法。

第一种是“竹筒保鲜运输法”。采摘下的新鲜荔枝，连枝带叶放于竹筒中并用泥巴密封，这样运输既保鲜又防压。第二种运输法更为用心，可称“木箱低温运输法”。制作一个带夹层的木箱，在夹层里填充棉花和羊毛，将新鲜的荔枝和冰块一起放入木箱内部并密封，便可保证运输时箱内低温保鲜。此方法堪称世界上最早的冷链运输技术，通过这种方法运输到长安的荔枝，色香味俱全。

岭南的荔枝。两广地区光照时间长，荔枝的味道更甘甜。《新唐书》中便有杨贵妃吃岭南荔枝的记载：“杨贵妃嗜鲜荔枝，岭南节度使张九章乃置骑传送，奔走数千里至京师。”多说一句，这个张九章，就是那个写出“海上生明月，天涯共此时”的大诗人张九龄的弟弟。杨贵妃得宠时，各地官员争相进贡，张九章因进贡荔枝得到了皇帝的垂青，官至户部侍郎。可岭南到长安得有二千多公里的路程，前面说过，唐朝最快的运输速度是一天二百五十公里。二千多公里的路程，得要10天的时间，荔枝烂了怎么办呢？一种比较靠谱的推测是“荔枝树整棵运输法”：在荔枝将熟还未熟时，就连根带土地将整棵荔枝树移植到盆里，然后用船水运北上。快运到长安的时候，荔枝也快熟了，这时将荔枝摘下，再用驿站快马加鞭运到长安。

看来，古代皇帝撩妹子也是个技术活。但杨贵妃也因爱吃荔枝而背上了历史黑锅，包括杜牧在内的一大票人，恨不得将唐朝的衰败都归咎于杨贵妃。其实岭南进贡荔枝的历史在汉高祖时就开始了，那时的南越王就进贡过荔枝。到了汉武帝时，还曾将荔枝树移植到长安上林苑。但长安气候养不活荔枝，汉武帝因此还杀了看护荔枝树的人。一直到清朝乾隆时，还有福建进贡荔枝的记载。帝王们吃荔枝没事，杨贵妃吃荔枝就国将不存，这是什么道理？红颜祸水的根源还是在于她们背后的男人，女人只是背黑锅的而已。#历史冷知识#

【知名男艺人吃苦瓜减肥？这到底是对是错？】近日，在综艺节目《拜托了冰箱》里，知名艺人王嘉尔向大家分享自己的另类养生大法——生榨苦瓜汁。
当所有人一脸震惊时，只有王嘉尔边说“味道很苦”，边利落地一饮而尽。这让大伙在惊呆的同时，又佩服王嘉尔的自律。
眼下，正是苦瓜大量上市的季节：清炒苦瓜、凉拌苦瓜……虽说作为应季蔬菜，可苦瓜这种口味独特的菜，与榴莲一样，褒贬不一：
爱它的人说它清口，能够减肥、下火；吃不惯的人说它难吃，会导致骨质酥松……
因此，杭州市第一人民医院营养科杨任华主任特意为大家详细讲解关于苦瓜的那些事。

传闻一：吃苦瓜能减肥

“吃苦瓜减肥，一个月瘦十斤”这样的新闻并不新鲜。生吃苦瓜减肥，成了很多爱美人士的选择。
吃苦瓜真能减肥吗？
据悉，苦瓜能减肥的说法，主要是源于一项研究。
有学者通过研究苦瓜中的罗汉皂苷，发现它有增强脂肪酸氧化和葡萄糖利用的能力，从而推断苦瓜具有一定的预防肥胖的作用。
但也有学者发现：苦瓜提取物会使大鼠体内的瘦素表达受阻——这一发现又与苦瓜减肥功效相矛盾。
总而言之，苦瓜能减肥的说法，没有科学依据，而研究使用的都是苦瓜提取物，和日常食用的苦瓜是存在明显区别的。
为什么有人通过吃苦瓜减肥了呢？
减肥的原理就是通过摄入少量的热量，同时利用活动来消耗人体大量的热量，当摄入低于消耗，就会燃烧脂肪，达到减肥的目的。
苦瓜是一种低热量食物，吃苦瓜减肥的人群，同时一般也会减少食物摄入。
换而言之，并非是苦瓜导致了减肥成果，而是减少热量摄入所致。
温馨提醒：减肥期间，食物摄入量少，饮食更需要保证营养均衡：靠每天吃苦瓜速效瘦身的想法并不实际，甚至会减肥不成反伤身，造成营养不良、肠胃不适等状况。
杨主任告诉大家：苦瓜最突出的营养优势在于维生素C丰富，还有一定量的胡萝卜素和膳食纤维，但大部分蔬菜也有这本事；和普通蔬菜一样，不要指望它能够瘦身，或者有什么“养生功效”。

传闻二：吃苦瓜会导致骨质酥松

有一则新闻，说一个中年妇女因爱吃苦瓜而导致骨质酥松，理由是：苦瓜里草酸含量较高，容易与身体里的钙结合，影响钙的吸收。
“这种解释有一定道理，但不全对。”杨主任解释道：草酸确实会影响钙的代谢，食用过度会导致骨密度降低，也会与钙结合形成肾结石。
但苦瓜并不是唯一含有草酸的食物，在蔬菜界也称不上“草酸含量极高”的食物。
苦瓜内的草酸含量与豆类、茭白差不多，比菠菜、韭菜、小白菜等要低得多，把骨质疏松归咎于“吃苦瓜”，显然不合适。
同时他建议苦瓜爱好者们：最好能在食用前焯一下水，这样能大大减少草酸摄入。
不过，苦瓜性味苦寒，多吃容易损伤脾胃，最好不要空腹食用。
胃虚寒者，便塘稀者，经常手脚冰冷者要少吃。老人、儿童、妇女经期也要注意；由于苦瓜中含有某些成分易导致子宫收缩，孕妇要尽量少吃或者不吃。（钱江晚报·小时新闻 通讯员 李煦 记者 何丽娜）

北京探店|不用开火，也能吃的地道成都火锅

朋友[围观]推荐的一家正宗成都口味火锅店。
就在南锣鼓巷，逛完街正好来这里拔草[微风]。
店内环境很有成都市井气氛。尤其一进门的鱼缸，一目了然，看上哪条捞哪条。

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里面可加多种配菜：
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