喝饮酱酱香酒为什么不上头，不烧心？
喝酱酒选饮酱！
答:酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能最大限度的排除如醛类及硫化物等有害物质，酱香酒钟易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头，不辣喉，不”烧心“。10年窑藏茅台镇酱香酒免费品鉴(仅限100名)，欢迎大家在评论区评论私信~#酱香型白酒##白酒#

酱香型酒主要含有那些有益物质？
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答：酱香酒含有大量的酸类物质，由于酒精相对容易挥发，所以接酒开始酒精度高，后面越来越低，而酸相对来说不一挥发，酱香酒所含的酸类物质是其他白酒的3-4倍。而以乙酸，乳酸和不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。同时，酱香酒的天然酚类物质多，医学界认为干红葡萄酒能预防心血管疾病，其原因就是酒中酚类化合物是其他香型名优酒的3-4倍。10年窑藏茅台镇酱香酒免费品鉴(仅限100名)，欢迎大家在评论区评论私信~#茅台酒[超话]##酱香型白酒#

优质酱香酒能通过闻香和品尝来识别吗？
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答案是可以，我们可以分别从这两个方面来解释。
闻香
闻香是很重要的鉴别酒质好坏高低的方法，优质酱香酒香味浓、纯正无杂味，那什么样的味才是纯正呢？
我们最好准备点样板酒（如茅台、国台、钓鱼台国宾酒等高端酱酒）,常常闻它的香味并牢记它，如果在酒里闻到了别的杂味（窜沙酒的酒精味较浓，这种酒精味处于游离状态，这也是识别酒精酒的常用方法），则不是优质酱香酒。
闻香时最好倒小部分酒到肚大口小的容器里（如酒盅），荡着闻香，这样香味浓，易闻出杂味来。经过一段时间的训练，除了能闻出有无杂酒，还可以闻出酒的调制风格，如偏酸、偏甜、涩味是否偏重等。10年窑藏茅台镇酱香酒免费品鉴(仅限100名)，欢迎大家在评论区评论私信~#白酒##茅台酒[超话]##酱香型白酒#