#好书之徒[超话]# 【生活方式·第08期：素蒸鸭】

#山家清供：人间有味是清欢#宋人林洪的《山家清供》中有两道葫芦做的菜。第一道叫假煎肉，就是葫芦切成薄片，用肉脂去煎，再加入葱、椒、油、酒一起炒，这样的菜看上去像肉，味道也和肉很接近。第二道叫素蒸鸭。书中林洪引用了一个故事：

唐朝宰相郑馀庆非常廉洁，有一天很多官员在他家作客，饭点的时候，郑馀庆吩咐厨房把菜去毛，蒸得烂些，还不能折断脖子（“烂煮去毛，勿拗折项。”）。众人一听，那必须是蒸鸭鹅之类的菜啊！心里一时美滋滋的。

可是等饭菜端上来后，大家都傻了眼，原来竟是蒸葫芦！据林洪描写，有人吃得津津有味，大多数人却勉强下咽。

郑馀庆作为一国之相，自然也不是吃不起肉，后人猜测，他请众人吃葫芦，可能是告诫下属们要清廉节俭，也可能是赠予大家葫芦美好的寓意和祝福。

不管你喜不喜欢吃葫芦，下面这则小漫画你应该会感兴趣。

#种草阅读# #山家清供：人间有味是清欢#宋人林洪的《山家清供》中有两道葫芦做的菜。第一道叫假煎肉，就是葫芦切成薄片，用肉脂去煎，再加入葱、椒、油、酒一起炒，这样的菜看上去像肉，味道也和肉很接近。第二道叫素蒸鸭。书中林洪引用了一个故事：

唐朝宰相郑馀庆非常廉洁，有一天很多官员在他家作客，饭点的时候，郑馀庆吩咐厨房把菜去毛，蒸得烂些，还不能折断脖子（“烂煮去毛，勿拗折项。”）。众人一听，那必须是蒸鸭鹅之类的菜啊！心里一时美滋滋的。

可是等饭菜端上来后，大家都傻了眼，原来竟是蒸葫芦！据林洪描写，有人吃得津津有味，大多数人却勉强下咽。

郑馀庆作为一国之相，自然也不是吃不起肉，后人猜测，他请众人吃葫芦，可能是告诫下属们要清廉节俭，也可能是赠予大家葫芦美好的寓意和祝福。

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心简单了，世界也就简单了。

人间有味是清欢。尝尽人间百味，还是清淡最美。看过人生繁华，还是平淡最真。
人的心灵就像一个容器，进进出出，新陈代谢，时间长了，总会有沉渣。经常洗刷一下，干干净净，清清爽爽，透明透亮，日久弥新。

未来不迎，当下不杂，既往不恋。人生不要把太多的人、太多的事请进自己的生命。及时将身心“归零”，让坏的不影响将来，让好的不迷惑现在。

人生这趟旅程，要懂得放下。老是拖着沉重的行李，很是心累，无法自在。累了，就停下脚步，即使没人疼，也要善待自己，歇一歇。