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老房改造的日式复古小店
日本回流瓷器 |
轻食简食 | 饮品小吃

花园街是北海闹中取静
又保留了老城味道的一片区域

这里的街边巷尾
有推车小吃，本地大排档
也越来越多像「手心」一样
和老城区组成新CP的有趣小店

大隐住朝市，小隐入丘樊
和不同的人来过几次
贪图这里下午的阳光
喜欢坐在外围的阳台
看着人们不紧不慢地路过，会被莫名治愈
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:每一家好店，都值得走心推荐
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曾经听过也有看到过，咖啡店主们互相串门
去到，打底浓缩1份，热美来1杯，冰美来1杯
总之，各有各品鉴，点单招式五花八门……

有机会我总愿意去尝试新品和非常规单品
也是很多时候，潜意识里
对这家店的常规出品已经持认可态度
反而愿意把更多的机会
留给不按牌理出牌的新人儿

总有馆子要出新，总有需要新意的客人
那么多奇妙的搭配里
也许某一款也会沉淀为未来咖啡店里的【常规】

一只脚踏在安全、稳定和秩序里
另一只脚踏在未知、不确定性里
可以有意识地维系这种微妙的平衡

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吃那么多家牛角包
吃到了心中的 (限北海）
#北海·珠城记[地点]#

个头饱满，蓬松有度
层层开酥，油量恰好
便宜大碗，十块一个

作为一个没有受过专业烘焙训练的外行来说
曾经不知死活尝试做过牛角包
从早上干到半夜，面包才出炉

因为撕开面包看到的每一层
都是面团上铺黄油（有些也用别的油）
像折被子，层层叠叠，再擀平定型开出来的酥

所以这辈子没碰上什么重大事件
牛角包将归入有生之年系列（不会再做意思）

如果还可以推荐一二：
·雅思麦语-爆浆牛角包（芝士奶酱）5元/个
·吉悦-爆浆牛角包（芝士味）7元/个

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