#夫妻肺片# 自制廖记家同款巨好吃的夫妻肺片，好吃到爆炸！
夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单！
好几天没更新美食，们久等啦！这几天去成都探店吃好吃的，就是等回来可以多给你们露几手。在成都的时候，买了廖记棒棒鸡的三款招牌，夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道， 味道是真的真的好吃，但和廖记比外形差了一些，真的推荐给大家廖记棒棒鸡。勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦！
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?食材?
牛腱子肉200g
牛肚200g
牛舌200g
❣️香料❣️：香叶4片，八角3个，白蔻、丁香、砂仁各2个，桂皮2*4cm 2个，草果1个，花椒1茶匙（30粒左右），干辣椒4个。
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?做法?
1⃣️将香料泡热水中30分钟捞出。
2⃣️冷水下牛腱子，牛舌和牛肚，加入葱段和姜片，料酒4大勺，煮开后再煮5分钟。
3⃣️把焯水的牛杂捞出放入高压锅（或电饭煲），加入泡好的香料，再加入冰糖30g，老抽1大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，盐1茶匙，葱段和姜片适量，加入沒过食材的水煮30分钟后捞出切片。
4⃣️❣️调料汁❣️：香油1大勺，两瓣蒜泥，白砂糖1大勺，生抽2大勺，鸡精半茶匙，卤水2大勺，油泼辣子5大勺，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜适量。把调料汁浇在切好的牛杂上。（卤水就是步骤三煮牛杂的汤哦）
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❤️碎碎念：
1.食材上可以选择你喜欢的牛杂，廖记里还放了牛头皮。
2.油泼辣子做法参考以前发的笔记哦！
?我今天搜，居然发现这里也有卖，太惊喜了，等我吃完这顿再下三单！
廖记棒棒鸡 四川美食[商品]
我的美食日记网红美食我来推美食才是人生主角拍美食我是认真的美食我是吃货吃货小分队我的私房菜今天吃什么
美食

#购物分享##母婴#

我这个败家娘们又开启了买买买模式，最近这不正好看很多博主在推这款奶酪️，估计在做全品推荐[嘻嘻]，我也自己买来尝尝。毕竟自己也不是大博主，自己掏腰包买来尝尝[嘻嘻]。大致看了一下配料表成分还ok，打算全品买来看看具体配方。

其实超市里很多所谓奶酪️尤其孩子花花绿绿充其量就是高级糖。好的奶酪就是主要成分必须是生牛乳，一般还有盐和菌。会读配料表对于一个妈妈是必备技能。你逛超市会发现很多就是添加很多东西，这传统意义不能算是好奶酪。

我一直觉得作为父母我们可以买贵点，但是希望孩子吃的真一些，钱花在刀刃上。

吃完以后我会认真地写写吃货体验[酷][酷]

#夫妻肺片# 自制廖记家同款巨好吃的夫妻肺片，好吃到爆炸！
夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单！
好几天没更新美食，们久等啦！这几天去成都探店吃好吃的，就是等回来可以多给你们露几手。在成都的时候，买了廖记棒棒鸡的三款招牌，夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道， 味道是真的真的好吃，但和廖记比外形差了一些，真的推荐给大家廖记棒棒鸡。勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦！
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牛腱子肉200g
牛肚200g
牛舌200g
❣️香料❣️：香叶4片，八角3个，白蔻、丁香、砂仁各2个，桂皮2*4cm 2个，草果1个，花椒1茶匙（30粒左右），干辣椒4个。
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?做法?
1⃣️将香料泡热水中30分钟捞出。
2⃣️冷水下牛腱子，牛舌和牛肚，加入葱段和姜片，料酒4大勺，煮开后再煮5分钟。
3⃣️把焯水的牛杂捞出放入高压锅（或电饭煲），加入泡好的香料，再加入冰糖30g，老抽1大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，盐1茶匙，葱段和姜片适量，加入沒过食材的水煮30分钟后捞出切片。
4⃣️❣️调料汁❣️：香油1大勺，两瓣蒜泥，白砂糖1大勺，生抽2大勺，鸡精半茶匙，卤水2大勺，油泼辣子5大勺，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜适量。把调料汁浇在切好的牛杂上。（卤水就是步骤三煮牛杂的汤哦）
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❤️碎碎念：
1.食材上可以选择你喜欢的牛杂，廖记里还放了牛头皮。
2.油泼辣子做法参考以前发的笔记哦！
?我今天搜，居然发现这里也有卖，太惊喜了，等我吃完这顿再下三单！
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