【半岛观察丨非遗受追捧！老字号“抖”成新网红，月球庙会“火”出圈】
提到梁祝故里，人们往往会想到浙江宁波、江苏宜兴、河南汝阳和山东济宁等地。实际上，在青岛西海岸新区珠海街道祝家庄一带，一段凄美的“化蝶”故事已在村民口中传唱许多年。9月16日，青岛市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录正式公布，西海岸新区申报的“梁祝传说”成功入选。如今，随着对非遗的保护力度不断加大，不少像“梁祝传说”一样原本散落在民间的传统文化得以“重出江湖”。更值得期待的是，像“梁祝传说”这种非遗文化在短视频平台的助力下，越来越多地以全新的方式被看见、被传承。
活起来！青岛版“梁祝传说”逐渐叫响
“对我们来说，‘梁祝传说’成功入选市级非遗，既是一个重大进展，也是一个新的起点。”9月22日，西海岸新区珠海街道党工委副书记、乡村振兴工作队队长李锡军感慨地说，西海岸新区梁祝文化挖掘和保护工作的顺利推进，离不开多方团队共同助力。
去年5月，李锡军带领乡村振兴工作队进驻西海岸新区珠海街道，在走访调研中从村民口中听到了关于梁祝的传说。让他感到担忧的是，这些民间传说以及“梁祝小调”等只是留存在一些年纪较大的村民记忆中，并且正面临着失传的风险。“随着原有的口头传承人相继去世，年轻一代不愿接续，在不久的将来，很可能再也找不到‘梁祝传说’的传承者。”他说。
在各方支持下，珠海街道乡村振兴工作队迅速启动“梁祝传说”的挖掘和保护工作。委托青岛理工大学民俗文化研究中心张成福副教授带领专业团队进驻，对祝家庄一带多个村落的“梁祝传说”及文化进行了全方位调查、收集和整理，最终形成了完整的非遗项目申报材料。
一年多来，在工作队的全力推动下，祝家庄村以文化振兴为突破口，相继建起湿地公园、梁祝大舞台、农贸市场、社区养老服务中心、中心卫生室等设施，村容村貌焕然一新。在多方的共同努力下，一个“青岛版”梁祝故里品牌正在西海岸崛起。
不过，在李锡军看来，入选市级非遗只是完成抢救性保护工作的第一步，接下来的传承和推广任务更加艰巨和繁重。为此，他们联合爱心企业注册成立了梁祝原乡文化研究中心，争取到20万元慈善资金定向筹建梁祝文化馆，未来还计划打造沉浸式爱情体验园、开发系列文创产品等。“非遗文化既要保护也要传承，我们希望让更多的人知道祝家庄，了解青岛版‘梁祝传说’。”李锡军说。
火起来！非遗大馒头畅销海内外
如何让传统非遗焕发出新的生机和活力？在青岛，已有不少企业进行大胆探索和尝试。
王哥庄大馒头已有500年历史，于2015年入选市级非遗，在青岛早已家喻户晓。随着短视频平台的兴起，一些加工企业纷纷开通账号，通过视频卖货，不仅让王哥庄大馒头畅销海内外，还成功跻身新网红。
中式健康花样寿桃、宝宝花样馒头、儿童蔬菜蛋糕、手工硬面杠子头火烧、饽花棋子块……点开青岛福康瑞食品有限公司的抖音账号，视频中的产品花样繁多、做工精巧、创意十足，令人眼花缭乱。通过画面，网友们还能直击大馒头的加工、包装等整个流程。
9月26日，该公司负责人方立瑞介绍，他们研发了60多款产品，目前在抖音小店销售的有20多款。从去年起，他们通过网络直播卖货，每天都能接到大量的订单，仅在抖音平台就卖出了1.7万单。“借助网络直播，我们家的大馒头走出青岛卖到了全国各地，现在青岛的销量只占三成。”方立瑞说。
即墨花边分别于2012年和2016年入选市级、省级非物质文化遗产保护名录，并在今年6月入选第五批国家级非遗。记者发现，在短视频平台上，即墨花边也成了粉丝们争相购买的抢手货。
“88号还有没有，我还想买两件”“我要窗帘”“有没有欧式沙发盖巾”……9月25日上午10点，青岛国华工艺品有限公司的抖音账号刚刚开播，就立即吸引了大批粉丝“挤”进直播间抢购。女主播一边详细讲解产品特点，一边回答粉丝们的提问，不一会儿的工夫，多款产品就被抢购一空。抖音小店网页显示，该店铺已售产品达2万多单。
非遗走红网络并非偶然。《2021巨量引擎非遗文化白皮书》显示，截至6月10日，我国国家级非物质文化遗产代表性项目达到1557项，其中抖音覆盖率达到97.94%，相关视频总量超过1.4亿。过去一年，抖音上国家级非遗相关视频数量同比增长188%，累计播放量同比增长107%。据统计，85位手艺人在抖音电商年入百万，非遗传承人带货总成交额较去年增长15倍，抖音电商上的中华老字号已超200家。
值得一提的是，非遗正以更多彩的方式展现。日前，巨量引擎山东本地直营中心联合巨好吃美食季IP、山东博物馆、兔子王IP、贝壳视频在抖音平台推出“月球庙会”活动，在抖音平台整体曝光量达4500万，今日头条曝光量达4800万，媒体曝光量达3000万，活动整体影响力突破1亿，让山东非遗庙会文化再次火爆出圈。
抖起来！非遗文化让更多人看见
青年导演、天道影视创始人张东伟是一位“武术迷”。过去的几年里，他利用业余时间拜访了十多个武术门派的传承人，用镜头记录下了他们的武学精髓，并制作成一部纪录片。张东伟认为，由于种种原因，有的技法可能面临失传，而借助视频传播，可以让民间武术得以进一步发扬光大。“看见，既是一种守护，也是一种传承。”他说。
青岛理工大学民俗文化研究中心张成福副教授介绍，青岛非遗文化资源十分丰富，仅国家级非遗就多达16项，但遗憾的是，不少公众对非遗项目是“不识庐山真面目”，对非遗的表现形式、价值和意义等了解不多。他认为，深究背后原因，一方面是因为目前对非遗的推介仍停留在展览、进校园、进社区等传统方式上，另一方面也与部分传承人的传承、传播意识不强有关。
张成福说，对青岛非遗文化来说，当务之急是尽快补上传播的短板，推动非遗走进更多人的生活，让优秀传统文化不断地传承下去。他认为，抖音等众多短视频平台的出现与网络直播的兴起，为非遗传播和创造性转化提供了新机遇。“只要一部手机就能让全国各地的网友了解青岛的非遗文化，这对非遗的传承来说具有积极意义。”此外，非遗的保护和传承需要社会共同努力。比如，青岛理工大学将国家级非遗“徐福传说”改编成符合大多数人能接受的话剧，首次演出就受到了观众们的高度评价，目前已接到众多社区和学校的演出邀请。
中办国办印发的《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》明确提出，加大非物质文化遗产传播普及力度，适应媒体深度融合趋势，丰富传播手段，拓展传播渠道，鼓励新闻媒体设立非物质文化遗产专题、专栏等，支持加强相关题材纪录片创作，办好有关优秀节目，鼓励各类新媒体平台做好相关传播工作。
“下一步，我们也希望借助短视频平台推广梁祝文化，力争让祝家庄成为新的网红打卡地。”西海岸新区珠海街道党工委副书记、乡村振兴工作队队长李锡军说。半岛全媒体记者 郑成海 陈邵华
提到梁祝故里，人们往往会想到浙江宁波、江苏宜兴、河南汝阳和山东济宁等地。实际上，在青岛西海岸新区珠海街道祝家庄一带，一段凄美的“化蝶”故事已在村民口中传唱许多年。9月16日，青岛市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录正式公布，西海岸新区申报的“梁祝传说”成功入选。如今，随着对非遗的保护力度不断加大，不少像“梁祝传说”一样原本散落在民间的传统文化得以“重出江湖”。更值得期待的是，像“梁祝传说”这种非遗文化在短视频平台的助力下，越来越多地以全新的方式被看见、被传承。
活起来！青岛版“梁祝传说”逐渐叫响
“对我们来说，‘梁祝传说’成功入选市级非遗，既是一个重大进展，也是一个新的起点。”9月22日，西海岸新区珠海街道党工委副书记、乡村振兴工作队队长李锡军感慨地说，西海岸新区梁祝文化挖掘和保护工作的顺利推进，离不开多方团队共同助力。
去年5月，李锡军带领乡村振兴工作队进驻西海岸新区珠海街道，在走访调研中从村民口中听到了关于梁祝的传说。让他感到担忧的是，这些民间传说以及“梁祝小调”等只是留存在一些年纪较大的村民记忆中，并且正面临着失传的风险。“随着原有的口头传承人相继去世，年轻一代不愿接续，在不久的将来，很可能再也找不到‘梁祝传说’的传承者。”他说。
在各方支持下，珠海街道乡村振兴工作队迅速启动“梁祝传说”的挖掘和保护工作。委托青岛理工大学民俗文化研究中心张成福副教授带领专业团队进驻，对祝家庄一带多个村落的“梁祝传说”及文化进行了全方位调查、收集和整理，最终形成了完整的非遗项目申报材料。
一年多来，在工作队的全力推动下，祝家庄村以文化振兴为突破口，相继建起湿地公园、梁祝大舞台、农贸市场、社区养老服务中心、中心卫生室等设施，村容村貌焕然一新。在多方的共同努力下，一个“青岛版”梁祝故里品牌正在西海岸崛起。
不过，在李锡军看来，入选市级非遗只是完成抢救性保护工作的第一步，接下来的传承和推广任务更加艰巨和繁重。为此，他们联合爱心企业注册成立了梁祝原乡文化研究中心，争取到20万元慈善资金定向筹建梁祝文化馆，未来还计划打造沉浸式爱情体验园、开发系列文创产品等。“非遗文化既要保护也要传承，我们希望让更多的人知道祝家庄，了解青岛版‘梁祝传说’。”李锡军说。
火起来！非遗大馒头畅销海内外
如何让传统非遗焕发出新的生机和活力？在青岛，已有不少企业进行大胆探索和尝试。
王哥庄大馒头已有500年历史，于2015年入选市级非遗，在青岛早已家喻户晓。随着短视频平台的兴起，一些加工企业纷纷开通账号，通过视频卖货，不仅让王哥庄大馒头畅销海内外，还成功跻身新网红。
中式健康花样寿桃、宝宝花样馒头、儿童蔬菜蛋糕、手工硬面杠子头火烧、饽花棋子块……点开青岛福康瑞食品有限公司的抖音账号，视频中的产品花样繁多、做工精巧、创意十足，令人眼花缭乱。通过画面，网友们还能直击大馒头的加工、包装等整个流程。
9月26日，该公司负责人方立瑞介绍，他们研发了60多款产品，目前在抖音小店销售的有20多款。从去年起，他们通过网络直播卖货，每天都能接到大量的订单，仅在抖音平台就卖出了1.7万单。“借助网络直播，我们家的大馒头走出青岛卖到了全国各地，现在青岛的销量只占三成。”方立瑞说。
即墨花边分别于2012年和2016年入选市级、省级非物质文化遗产保护名录，并在今年6月入选第五批国家级非遗。记者发现，在短视频平台上，即墨花边也成了粉丝们争相购买的抢手货。
“88号还有没有，我还想买两件”“我要窗帘”“有没有欧式沙发盖巾”……9月25日上午10点，青岛国华工艺品有限公司的抖音账号刚刚开播，就立即吸引了大批粉丝“挤”进直播间抢购。女主播一边详细讲解产品特点，一边回答粉丝们的提问，不一会儿的工夫，多款产品就被抢购一空。抖音小店网页显示，该店铺已售产品达2万多单。
非遗走红网络并非偶然。《2021巨量引擎非遗文化白皮书》显示，截至6月10日，我国国家级非物质文化遗产代表性项目达到1557项，其中抖音覆盖率达到97.94%，相关视频总量超过1.4亿。过去一年，抖音上国家级非遗相关视频数量同比增长188%，累计播放量同比增长107%。据统计，85位手艺人在抖音电商年入百万，非遗传承人带货总成交额较去年增长15倍，抖音电商上的中华老字号已超200家。
值得一提的是，非遗正以更多彩的方式展现。日前，巨量引擎山东本地直营中心联合巨好吃美食季IP、山东博物馆、兔子王IP、贝壳视频在抖音平台推出“月球庙会”活动，在抖音平台整体曝光量达4500万，今日头条曝光量达4800万，媒体曝光量达3000万，活动整体影响力突破1亿，让山东非遗庙会文化再次火爆出圈。
抖起来！非遗文化让更多人看见
青年导演、天道影视创始人张东伟是一位“武术迷”。过去的几年里，他利用业余时间拜访了十多个武术门派的传承人，用镜头记录下了他们的武学精髓，并制作成一部纪录片。张东伟认为，由于种种原因，有的技法可能面临失传，而借助视频传播，可以让民间武术得以进一步发扬光大。“看见，既是一种守护，也是一种传承。”他说。
青岛理工大学民俗文化研究中心张成福副教授介绍，青岛非遗文化资源十分丰富，仅国家级非遗就多达16项，但遗憾的是，不少公众对非遗项目是“不识庐山真面目”，对非遗的表现形式、价值和意义等了解不多。他认为，深究背后原因，一方面是因为目前对非遗的推介仍停留在展览、进校园、进社区等传统方式上，另一方面也与部分传承人的传承、传播意识不强有关。
张成福说，对青岛非遗文化来说，当务之急是尽快补上传播的短板，推动非遗走进更多人的生活，让优秀传统文化不断地传承下去。他认为，抖音等众多短视频平台的出现与网络直播的兴起，为非遗传播和创造性转化提供了新机遇。“只要一部手机就能让全国各地的网友了解青岛的非遗文化，这对非遗的传承来说具有积极意义。”此外，非遗的保护和传承需要社会共同努力。比如，青岛理工大学将国家级非遗“徐福传说”改编成符合大多数人能接受的话剧，首次演出就受到了观众们的高度评价，目前已接到众多社区和学校的演出邀请。
中办国办印发的《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》明确提出，加大非物质文化遗产传播普及力度，适应媒体深度融合趋势，丰富传播手段，拓展传播渠道，鼓励新闻媒体设立非物质文化遗产专题、专栏等，支持加强相关题材纪录片创作，办好有关优秀节目，鼓励各类新媒体平台做好相关传播工作。
“下一步，我们也希望借助短视频平台推广梁祝文化，力争让祝家庄成为新的网红打卡地。”西海岸新区珠海街道党工委副书记、乡村振兴工作队队长李锡军说。半岛全媒体记者 郑成海 陈邵华
【#济宁# 山东公布进口冷链疫情防控典型案例 济宁2家停业整顿！】
为从源头抓好山东省进口冷链食品疫情防控工作，实现进口冷链食品全程追溯、放心消费，确保人民群众生命安全和身体健康，省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）明确要求，各类进口冷链食品企业要落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求，对违反以上八项要求的，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。全省各级市场监管部门坚持人民至上、生命至上，严格落实省指挥部工作要求，加大对进口冷链食品企业的监督检查力度，对“八不”行为坚持“零容忍”，做到发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。近期，30家食品经营者存在“八不”行为受到了停业整顿处罚，现予以公开曝光。
淄博市
1.淄博麒龙商贸有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未进入集中监管专仓检测消毒。
枣庄市
2.滕州市城郊宋芳冷冻食品销售部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
3.滕州市鲍沟镇润通冷库
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
4.滕州市大坞国民熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
5.峄城区张玉忠熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
东营市
6.通用磨坊贸易（上海）有限公司东营北一路万达广场店
存在问题：未分区存储、未亮码销售。
7.东营名集百福食品有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未分区存储。
8.东营宏展食品有限公司
存在问题：未分区存储。
9.青岛万达国际电影有限公司东城万达广场店
存在问题：未分区存储。
10.青岛肯德基有限公司东营万达广场餐厅
存在问题：未分区存储。
11.东营津诺商贸有限公司
存在问题：未分区存储。
12.八十五度（青岛）餐饮服务有限公司
存在问题：未分区存储。
烟台市
13.家家悦超市御花园店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
14.家家悦超市玲珑湾店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
15.芝罘区宋家水产品商行
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
16.百川水产贸易有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
17.烟台鲜行商贸有限公司
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
18.烟台澳来鲜水产有限公司
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
19.青岛欧美达海产品有限公司
存在问题：未亮码销售、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
济宁市
20.济南慈慧酒店管理咨询有限公司济宁万达分公司
存在问题：未分区存储。
21.济宁市任城区三只小熊餐厅有限责任公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
临沂市
22.郯城县洪宝水产经营部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
23.郯城县原生态海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
24.郯城县杜家海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
25.北关冷库
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
德州市
26.山东鲜动味来食品有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
27.德州拓海商贸有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
28.宁津县城张记冻鱼店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
29.宁津县羊在江湖餐饮店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
滨州市
30.开发区“猫的寿司”日料店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未索证索票、未使用“山东冷链”系统。
各进口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任，认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、以及全省冷链食品疫情防控各项措施，严禁生产经营无合法手续、来源不明的进口冷链食品。
提醒广大市民在购买进口冷链食品时，要主动扫码查询进口冷链食品追溯信息，做到放心消费。欢迎市民对不亮码销售、票证不全等违法违规食品经营业户，向当地市场监管部门进行举报。
为从源头抓好山东省进口冷链食品疫情防控工作，实现进口冷链食品全程追溯、放心消费，确保人民群众生命安全和身体健康，省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）明确要求，各类进口冷链食品企业要落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求，对违反以上八项要求的，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。全省各级市场监管部门坚持人民至上、生命至上，严格落实省指挥部工作要求，加大对进口冷链食品企业的监督检查力度，对“八不”行为坚持“零容忍”，做到发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。近期，30家食品经营者存在“八不”行为受到了停业整顿处罚，现予以公开曝光。
淄博市
1.淄博麒龙商贸有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未进入集中监管专仓检测消毒。
枣庄市
2.滕州市城郊宋芳冷冻食品销售部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
3.滕州市鲍沟镇润通冷库
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
4.滕州市大坞国民熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
5.峄城区张玉忠熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
东营市
6.通用磨坊贸易（上海）有限公司东营北一路万达广场店
存在问题：未分区存储、未亮码销售。
7.东营名集百福食品有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未分区存储。
8.东营宏展食品有限公司
存在问题：未分区存储。
9.青岛万达国际电影有限公司东城万达广场店
存在问题：未分区存储。
10.青岛肯德基有限公司东营万达广场餐厅
存在问题：未分区存储。
11.东营津诺商贸有限公司
存在问题：未分区存储。
12.八十五度（青岛）餐饮服务有限公司
存在问题：未分区存储。
烟台市
13.家家悦超市御花园店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
14.家家悦超市玲珑湾店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
15.芝罘区宋家水产品商行
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
16.百川水产贸易有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
17.烟台鲜行商贸有限公司
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
18.烟台澳来鲜水产有限公司
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
19.青岛欧美达海产品有限公司
存在问题：未亮码销售、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
济宁市
20.济南慈慧酒店管理咨询有限公司济宁万达分公司
存在问题：未分区存储。
21.济宁市任城区三只小熊餐厅有限责任公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
临沂市
22.郯城县洪宝水产经营部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
23.郯城县原生态海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
24.郯城县杜家海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
25.北关冷库
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
德州市
26.山东鲜动味来食品有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
27.德州拓海商贸有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
28.宁津县城张记冻鱼店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
29.宁津县羊在江湖餐饮店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
滨州市
30.开发区“猫的寿司”日料店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未索证索票、未使用“山东冷链”系统。
各进口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任，认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、以及全省冷链食品疫情防控各项措施，严禁生产经营无合法手续、来源不明的进口冷链食品。
提醒广大市民在购买进口冷链食品时，要主动扫码查询进口冷链食品追溯信息，做到放心消费。欢迎市民对不亮码销售、票证不全等违法违规食品经营业户，向当地市场监管部门进行举报。
【#济宁# 山东公布进口冷链疫情防控典型案例 济宁2家停业整顿！】
为从源头抓好山东省进口冷链食品疫情防控工作，实现进口冷链食品全程追溯、放心消费，确保人民群众生命安全和身体健康，省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）明确要求，各类进口冷链食品企业要落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求，对违反以上八项要求的，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。全省各级市场监管部门坚持人民至上、生命至上，严格落实省指挥部工作要求，加大对进口冷链食品企业的监督检查力度，对“八不”行为坚持“零容忍”，做到发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。近期，30家食品经营者存在“八不”行为受到了停业整顿处罚，现予以公开曝光。
淄博市
1.淄博麒龙商贸有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未进入集中监管专仓检测消毒。
枣庄市
2.滕州市城郊宋芳冷冻食品销售部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
3.滕州市鲍沟镇润通冷库
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
4.滕州市大坞国民熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
5.峄城区张玉忠熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
东营市
6.通用磨坊贸易（上海）有限公司东营北一路万达广场店
存在问题：未分区存储、未亮码销售。
7.东营名集百福食品有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未分区存储。
8.东营宏展食品有限公司
存在问题：未分区存储。
9.青岛万达国际电影有限公司东城万达广场店
存在问题：未分区存储。
10.青岛肯德基有限公司东营万达广场餐厅
存在问题：未分区存储。
11.东营津诺商贸有限公司
存在问题：未分区存储。
12.八十五度（青岛）餐饮服务有限公司
存在问题：未分区存储。
烟台市
13.家家悦超市御花园店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
14.家家悦超市玲珑湾店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
15.芝罘区宋家水产品商行
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
16.百川水产贸易有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
17.烟台鲜行商贸有限公司
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
18.烟台澳来鲜水产有限公司
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
19.青岛欧美达海产品有限公司
存在问题：未亮码销售、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
济宁市
20.济南慈慧酒店管理咨询有限公司济宁万达分公司
存在问题：未分区存储。
21.济宁市任城区三只小熊餐厅有限责任公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
临沂市
22.郯城县洪宝水产经营部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
23.郯城县原生态海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
24.郯城县杜家海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
25.北关冷库
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
德州市
26.山东鲜动味来食品有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
27.德州拓海商贸有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
28.宁津县城张记冻鱼店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
29.宁津县羊在江湖餐饮店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
滨州市
30.开发区“猫的寿司”日料店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未索证索票、未使用“山东冷链”系统。
各进口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任，认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、以及全省冷链食品疫情防控各项措施，严禁生产经营无合法手续、来源不明的进口冷链食品。
提醒广大市民在购买进口冷链食品时，要主动扫码查询进口冷链食品追溯信息，做到放心消费。欢迎市民对不亮码销售、票证不全等违法违规食品经营业户，向当地市场监管部门进行举报。
为从源头抓好山东省进口冷链食品疫情防控工作，实现进口冷链食品全程追溯、放心消费，确保人民群众生命安全和身体健康，省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）明确要求，各类进口冷链食品企业要落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求，对违反以上八项要求的，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。全省各级市场监管部门坚持人民至上、生命至上，严格落实省指挥部工作要求，加大对进口冷链食品企业的监督检查力度，对“八不”行为坚持“零容忍”，做到发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。近期，30家食品经营者存在“八不”行为受到了停业整顿处罚，现予以公开曝光。
淄博市
1.淄博麒龙商贸有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未进入集中监管专仓检测消毒。
枣庄市
2.滕州市城郊宋芳冷冻食品销售部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
3.滕州市鲍沟镇润通冷库
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
4.滕州市大坞国民熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
5.峄城区张玉忠熟食店
存在问题：未使用“山东冷链”系统。
东营市
6.通用磨坊贸易（上海）有限公司东营北一路万达广场店
存在问题：未分区存储、未亮码销售。
7.东营名集百福食品有限公司
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未分区存储。
8.东营宏展食品有限公司
存在问题：未分区存储。
9.青岛万达国际电影有限公司东城万达广场店
存在问题：未分区存储。
10.青岛肯德基有限公司东营万达广场餐厅
存在问题：未分区存储。
11.东营津诺商贸有限公司
存在问题：未分区存储。
12.八十五度（青岛）餐饮服务有限公司
存在问题：未分区存储。
烟台市
13.家家悦超市御花园店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
14.家家悦超市玲珑湾店
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
15.芝罘区宋家水产品商行
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
16.百川水产贸易有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
17.烟台鲜行商贸有限公司
存在问题：未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
18.烟台澳来鲜水产有限公司
存在问题：未分区存储、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
19.青岛欧美达海产品有限公司
存在问题：未亮码销售、未严格执行全省冷链食品疫情防控措施。
济宁市
20.济南慈慧酒店管理咨询有限公司济宁万达分公司
存在问题：未分区存储。
21.济宁市任城区三只小熊餐厅有限责任公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
临沂市
22.郯城县洪宝水产经营部
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
23.郯城县原生态海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
24.郯城县杜家海鲜店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
25.北关冷库
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统、直接接触进口冷链食品人员未进行定期核酸检测。
德州市
26.山东鲜动味来食品有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
27.德州拓海商贸有限公司
存在问题：未按规定使用“山东冷链”系统。
28.宁津县城张记冻鱼店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
29.宁津县羊在江湖餐饮店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未使用“山东冷链”系统。
滨州市
30.开发区“猫的寿司”日料店
存在问题：未落实提前24小时报备制度、未索证索票、未使用“山东冷链”系统。
各进口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任，认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、以及全省冷链食品疫情防控各项措施，严禁生产经营无合法手续、来源不明的进口冷链食品。
提醒广大市民在购买进口冷链食品时，要主动扫码查询进口冷链食品追溯信息，做到放心消费。欢迎市民对不亮码销售、票证不全等违法违规食品经营业户，向当地市场监管部门进行举报。
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