如何做到食不过量：
1.定时定量进餐：过度饥饿会引起饱食中枢反应迟钝，吃饭宜细嚼慢咽。
2.分餐制：提倡根据个人的生理条件和身体活动量，定量分配。
3.每顿少吃一两口：对于容易发胖的人，适量限制适量，不要完全吃饱，更不要吃撑。
4.减少高能量食品的摄入：学会看食品标签上的“营养成分表”，少选择高脂肪、高糖的高能量食品。
5.减少在外就餐。#忆果缘1971##疾病预防##健康管理##创作力计划#
1.定时定量进餐：过度饥饿会引起饱食中枢反应迟钝，吃饭宜细嚼慢咽。
2.分餐制：提倡根据个人的生理条件和身体活动量，定量分配。
3.每顿少吃一两口：对于容易发胖的人，适量限制适量，不要完全吃饱，更不要吃撑。
4.减少高能量食品的摄入：学会看食品标签上的“营养成分表”，少选择高脂肪、高糖的高能量食品。
5.减少在外就餐。#忆果缘1971##疾病预防##健康管理##创作力计划#
张至顺道长：我一生中见过两次神仙！
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。
【小科普：糖，也分好坏！快来get吃甜食的正确姿势】#吃糖真的会上瘾#
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
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