为什么餐饮不好做，却依然有人抢着入行？
一直以来餐饮行业竞争大，风口变化快，加上疫情这样的黑天鹅，更是让餐饮处于水深火热之中。
★为什么说餐饮不好做？
现在的很多餐饮店都是赔钱或者不赚钱的状态，只有少数是盈利的。
餐饮不好做主要还得从以下几个方面说起：
1、大环境
首先，餐饮业房租高、人员成本也高、原料成本高，只有利润却越来越低了。
小餐店几千元的房租，而大餐厅上万元的房租，还要花高价请厨师长等，人工成本这一块也是水涨船高。
再有一个就是原料的价格也在不断上涨。
现在餐饮弄不好，亏钱的概率还是很大的。
2、竞争
在过去做餐饮，成功率还是挺高的，但现在，毕竟大家都要吃饭。
同质化竞争越来越多，有的搞起了价格战，在同等菜肴的水平下，就要看你的价格和服务了。
很多餐厅的服务质量不过关，产品缺乏创新，就很难给顾客留下深刻的印象。
3、经营
这是做餐饮最重要的一点，现在很多现实生活中不少的餐饮店老板在自己店里生意不好的时候去模仿这些竞争对手，更换自己店铺的菜品和特色，完全没有自己店铺的特色和魅力，这更难吸引消费者，所以做餐饮最好的是做出自己的特色，与竞争对手展开差异化竞争，如果都是差不多的菜品的话，创业成功的概率也不会很高。
4、盈利
疫情使得国内的餐饮业更是雪上加霜，因此有一些人开始选择在家做饭，还有一些人由于失业或减薪的影响，选择在家就餐，餐饮业的需求由此发生改变。
现在是餐饮业的需求相对之前较少，而餐饮店越来越多，未来将会有一批餐饮企业会被淘汰出局，这将无法改变。
★餐饮为何受欢迎？
回顾曾经的非典时期，也发生过类似的问题。
顾客的消费观念更加注重产品和性价比，这也让餐饮店的利润率下降，只能通过薄利多销的方式盈利，给餐饮老板带来了巨大的压力。
不过，餐饮虽不好做，但却不缺乏偏向虎山行的人，现在有很多人想进入餐饮行业抄底，或者毅然决然的选择餐饮创业。
那么，
为什么这么多人选择餐饮？
1、投资环境好
首先我们要承认一个事实，社会上闲散资金确实很多，无论是工作一定年限的累积资金，还是从任何渠道赚取的资金，很多人都会想着如何投资如何创业。
那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标，很多餐饮“白板”，想法很简单，我手里有点闲钱，我想玩餐饮，怎么玩呢？
我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗？
还有个别餐饮从业人员，由于自身技术不够硬，对餐饮了解不深入，总觉得我在餐饮公司做了几年了我也出去自己开吧，可事实证明，这两种想法的人最终都以失败而告终，从而觉得餐饮真心不好做。
2、个性创业需求人数的增加
大家内心都有一颗创业梦，做点自己的事情，这算是最本质的原因，正是这样的需求出现，才会更加快速的促进社会发展和劳动者的精确分工，市场条件本身就具有能动性，把调节交给市场，少一些人为干预，更有利于社会的发展；
3、餐饮业的介入门槛太低
这是大家进入的接受点，一个产业的介入门槛和技术含量决定了主动创业人数的数量和个体化程度。
现在的餐饮业，主要是以低端餐饮服务为主，普遍投入十万或者最多几十万就可以介入，这些风险和资金，从业者普遍觉得可以介入，而且可以接受风险损失，所以会大量进入。
4、大家对餐饮发展的看好
总觉得衣食住行是必须的，所以从吃入手就容易，也会带来收益，事实上没有这么简单。
★餐饮复苏，如何吸客是关键？
餐饮行业的疫情后复苏我们有目共睹，如今商场里的餐饮也几乎是恢复了正常，所以餐饮复苏只是时间问题。
那要解决的，其实就是如何吸客。
我们看到，像海底捞这种餐厅，复工之后基本上没受到啥影响，该排队还是排队。
所以，如何用创新的思路，求变的思路去抓住顾客心智，才是餐饮的难点，也是红海中崭露头角的不二法门。
1、要有独特风格
如果经营一个餐饮企业，那么，首先一定要有独特的风格，我们的饭店如果只是非常普通的菜品，没有什么特点，很难让顾客光顾并且记住。
2、环境温馨舒适
作为一家有特色的餐饮饭店，一定要有良好的环境，有时候，顾客到饭店里面用餐，环境也是非常重要的，让客人有不一样的感觉最好。
好的就餐环境可以给消费者留下一个好印象。
如果就餐环境差，垃圾多，消费者就会不屑一顾，连餐厅门都不会进，直接就离开。
顾客不喜欢去一个卫生不让人放心的地方就餐。
所以一定要做好卫生服务，给消费者一个安心的就餐环境。
3、服务热情周到
餐饮行业作为服务行业，必须要注重服务品质的提升，在很多时候，服务是否到位直接关系到客人的感受，服务质量跟不上就不会有好的结果。
有的时候去一些餐厅吃饭，服务员反倒是大爷，客人去吃一个饭，还要看服务员的脸色，如果一家餐厅长期如此，那么这家餐厅离关门也不远了。
做好服务质量，这是一个创业者开餐厅的基本素质。
一定要注意给消费者好的服务态度，这样才能吸引到消费者，做到“顾客就是上帝”。
4、菜品推陈出新
饭店就是为顾客提供饮食的行业，所以，必须要有不断推陈出新的尝试，要经常有新的菜品推出，满足不同顾客的需求，这样才能经营长久。
5、菜品质量口感
很多餐饮业不注重菜品的口感和质量，认为客人点完菜，帮客人上完菜，客人能吃饱就已经很好啦，其实客人对于菜品的口感还是很重要的，因为这个时代的消费者已经不仅仅是要求填饱肚子，解决温饱的时代，很多消费者都是追求享受，对于食用食物时候的那种美味，如果你的菜品不能让消费者感受到满意，仅仅是停留在解决温饱的思想，那么你的餐饮店一定会经营不长久，所以对于餐饮者一定要注意菜品的口感质量，给消费者美味的用餐体验。
6、价格必须合理
对于菜品的价格，必须要非常合理，让客人能够接受，当我们的顾客来到饭店用完餐，有一种被宰的感觉，相信这位顾客下次一定不会再来。
7、营促销活动
我们可以适当搞一些营销和促销活动，因为饭店如果想要提高知名度，或者是提高销售额，适当的营促销是非常有帮助的。
——由此可见餐饮业不好做不是没有原因的，餐饮创业者对细节也是要格外注意的，往往细节是决定成败的，用餐环境，服务质量，菜品的质量口感，这些基本的要求作为创业者应该要做到给消费者美好的体验，大多的创业者没有注重这些，导致餐饮经营失败，顾客稀少，所以一定要吸取教训。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/R2WxH3r
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4、盈利
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6、价格必须合理
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精于心，酿所爱，燕京啤酒集团推出国潮风格狮王精酿品牌
在最近十年里，全球精酿啤酒保持着极为迅猛的发展势头，中国的精酿市场正随着全球精酿市场的蓬勃发展而突飞猛进。精酿啤酒成为时尚社交的代名词，越来越多的消费者开始尝试精酿啤酒，对啤酒产品的个性化、多元化消费提出更高诉求。
2021年，随着消费品赛道的逐渐升温，精酿啤酒在中国的发展将迎来明显拐点。在这个时间点，燕京啤酒集团推出了“狮王精酿”独立品牌，并于4月27日在燕京啤酒天猫官方旗舰店上线“狮王”独立品牌推出的第一款产品——狮王世涛。
近年来，燕京一直在主动进行产品结构调整，陆续推出燕京白啤、燕京U8等中高端产品；“燕京八景”精酿系列产品以中国传统文化元素创新设计，在产品创新上不断深入，上市后广受好评，斩获多个国际啤酒大赛奖项。本次推出“狮王”精酿品牌的重要举措，从产品创新层面上升到独立品牌策划，逐步完善品牌结构布局规划。“狮王”是满足消费升级及精酿啤酒品质需求的高端产品品牌，根据燕京在新型电商平台推动精酿市场的战略布局，“狮王”精酿产品会在电商渠道进行更多尝试。
从市场角度来看，燕京啤酒集团推出“狮王精酿”，是顺势而为。中国未来啤酒行业发展的重点着眼于产品结构的改变和行业格局的再造，更加多元化、个性化的中高端啤酒产品需求将持续扩大，啤酒消费容量的增量将由被动增长型向主动引导型转变。为了满足需求侧的产品要求与文化诉求，燕京啤酒依托国家级企业技术中心雄厚研发实力与科技力量，不断创新，通过“狮王精酿”品牌充分赋予酿酒师更大的发挥空间，为消费者提供高品质精酿啤酒。
燕京啤酒创新事业部负责人强调，“狮王精酿”不单纯只是一个名字，而是一个有温度、有精酿精神文化内核的独立品牌。狮王精酿啤酒将会成为释放自在自我的触点——“不人云亦云，不违心附和，每个人都有权利选择自己喜欢的精酿啤酒，放下生活中的妥协，释放真我，精酿啤酒让生活更自在”，这也许就是狮王想通过精酿啤酒传达的一种生活态度！
同时，在精酿产品琳琅满目的众多文化表达中，“狮王”坚定地阐述着国潮文化的自信，塑造具有中国风的文化基因，提供丰富的产品满足中国消费者对品质生活的追求，成为中国品质精酿普及者和推动者。在包装设计上，采用极具视觉冲击的国潮雄狮形象，传达出为国人酿造高品质精酿啤酒的自信与担当。
真正的王者心怀大众，用严谨不将就的态度，打破空间与时间的束缚，重现与创造经典，为爱啤酒的人酿造经典特色的啤酒为己任，精于心，酿所爱。酿造一杯有灵魂的啤酒，激发出每个人自由、自信的天然本质，也许是释放人生的畅爽、也许是敢于面对的苦涩、也许是超越汹涌的顺畅，这就是“狮王”想表达的精酿精神——自信、释放、精致。
随着消费者的主权意识不断崛起，啤酒产品与消费者之间的互动关系成为啤酒发展新时代的重要课题。90后和00后，作为新一代国潮消费群体伴随互联网成长，将成为消费市场的主力军。他们普遍对国家文化拥有更高的自信心，国家认同感和民族自豪感赋予这一代消费者更加包容的消费理念；与此同时，他们对产品个性化、精致化程度以及性价比都有了很高的追求和认知，敢于尝鲜，愿意为美好的产品和极致的体验买单，个性化表达成为消费关注点。因此，在面对新兴啤酒消费群体的时候，首先要考虑的就是产品的差异化特色，极致化表达。
狮王精酿用严谨不将就的态度、打破固有束缚与定义、酿造卓尔不群的味道，不定义你的生活、只酿造心中所爱。这种不妥协的品牌态度，将会引发年轻一代消费群体的强烈共鸣。
狮王精酿本次推出的首款“狮王世涛”啤酒，意式巧克力酱的甜美香气伴随着中度烘烤咖啡豆的香气，交织着香草的芬芳，口感上饱满柔和，轻微的酸感平衡了酒体的浓稠度，使得饮用时更加顺口，是一款非常适合国人饮用的经典世涛啤酒，具有极强的质感，酒体高级感十足。这款世涛啤酒作为狮王精酿的首款亮相产品，针对国人口味做出适应性调整，从文化到产品都体现了精酿精神的极致表达与独特魅力。
燕京啤酒通过“狮王精酿”独立品牌的推出将会加速调整中高端产品结构，推出更多品质精酿啤酒新选择，在不断创新中重现经典，满足消费者对精酿啤酒的自我喜爱选择，为消费者带来更多元化的高品质味蕾享受，并用精细化酿造的高品质引领啤酒行业的品质消费。
在最近十年里，全球精酿啤酒保持着极为迅猛的发展势头，中国的精酿市场正随着全球精酿市场的蓬勃发展而突飞猛进。精酿啤酒成为时尚社交的代名词，越来越多的消费者开始尝试精酿啤酒，对啤酒产品的个性化、多元化消费提出更高诉求。
2021年，随着消费品赛道的逐渐升温，精酿啤酒在中国的发展将迎来明显拐点。在这个时间点，燕京啤酒集团推出了“狮王精酿”独立品牌，并于4月27日在燕京啤酒天猫官方旗舰店上线“狮王”独立品牌推出的第一款产品——狮王世涛。
近年来，燕京一直在主动进行产品结构调整，陆续推出燕京白啤、燕京U8等中高端产品；“燕京八景”精酿系列产品以中国传统文化元素创新设计，在产品创新上不断深入，上市后广受好评，斩获多个国际啤酒大赛奖项。本次推出“狮王”精酿品牌的重要举措，从产品创新层面上升到独立品牌策划，逐步完善品牌结构布局规划。“狮王”是满足消费升级及精酿啤酒品质需求的高端产品品牌，根据燕京在新型电商平台推动精酿市场的战略布局，“狮王”精酿产品会在电商渠道进行更多尝试。
从市场角度来看，燕京啤酒集团推出“狮王精酿”，是顺势而为。中国未来啤酒行业发展的重点着眼于产品结构的改变和行业格局的再造，更加多元化、个性化的中高端啤酒产品需求将持续扩大，啤酒消费容量的增量将由被动增长型向主动引导型转变。为了满足需求侧的产品要求与文化诉求，燕京啤酒依托国家级企业技术中心雄厚研发实力与科技力量，不断创新，通过“狮王精酿”品牌充分赋予酿酒师更大的发挥空间，为消费者提供高品质精酿啤酒。
燕京啤酒创新事业部负责人强调，“狮王精酿”不单纯只是一个名字，而是一个有温度、有精酿精神文化内核的独立品牌。狮王精酿啤酒将会成为释放自在自我的触点——“不人云亦云，不违心附和，每个人都有权利选择自己喜欢的精酿啤酒，放下生活中的妥协，释放真我，精酿啤酒让生活更自在”，这也许就是狮王想通过精酿啤酒传达的一种生活态度！
同时，在精酿产品琳琅满目的众多文化表达中，“狮王”坚定地阐述着国潮文化的自信，塑造具有中国风的文化基因，提供丰富的产品满足中国消费者对品质生活的追求，成为中国品质精酿普及者和推动者。在包装设计上，采用极具视觉冲击的国潮雄狮形象，传达出为国人酿造高品质精酿啤酒的自信与担当。
真正的王者心怀大众，用严谨不将就的态度，打破空间与时间的束缚，重现与创造经典，为爱啤酒的人酿造经典特色的啤酒为己任，精于心，酿所爱。酿造一杯有灵魂的啤酒，激发出每个人自由、自信的天然本质，也许是释放人生的畅爽、也许是敢于面对的苦涩、也许是超越汹涌的顺畅，这就是“狮王”想表达的精酿精神——自信、释放、精致。
随着消费者的主权意识不断崛起，啤酒产品与消费者之间的互动关系成为啤酒发展新时代的重要课题。90后和00后，作为新一代国潮消费群体伴随互联网成长，将成为消费市场的主力军。他们普遍对国家文化拥有更高的自信心，国家认同感和民族自豪感赋予这一代消费者更加包容的消费理念；与此同时，他们对产品个性化、精致化程度以及性价比都有了很高的追求和认知，敢于尝鲜，愿意为美好的产品和极致的体验买单，个性化表达成为消费关注点。因此，在面对新兴啤酒消费群体的时候，首先要考虑的就是产品的差异化特色，极致化表达。
狮王精酿用严谨不将就的态度、打破固有束缚与定义、酿造卓尔不群的味道，不定义你的生活、只酿造心中所爱。这种不妥协的品牌态度，将会引发年轻一代消费群体的强烈共鸣。
狮王精酿本次推出的首款“狮王世涛”啤酒，意式巧克力酱的甜美香气伴随着中度烘烤咖啡豆的香气，交织着香草的芬芳，口感上饱满柔和，轻微的酸感平衡了酒体的浓稠度，使得饮用时更加顺口，是一款非常适合国人饮用的经典世涛啤酒，具有极强的质感，酒体高级感十足。这款世涛啤酒作为狮王精酿的首款亮相产品，针对国人口味做出适应性调整，从文化到产品都体现了精酿精神的极致表达与独特魅力。
燕京啤酒通过“狮王精酿”独立品牌的推出将会加速调整中高端产品结构，推出更多品质精酿啤酒新选择，在不断创新中重现经典，满足消费者对精酿啤酒的自我喜爱选择，为消费者带来更多元化的高品质味蕾享受，并用精细化酿造的高品质引领啤酒行业的品质消费。
如水是由氢氧两种元素构成。
每一元素都有原子，原子有正负电荷，
证明可以再分的，总之世上没有不可分的东西。
庄子说，一个东西天天拿去他的一半永远也拿不完，
反正要剩下一半，永远都可以再分的。
每个东西再小都有两面，不是孤立单面，部是由许多客观存在的条件构成，
客观条件够了此物就产生了，条件和合存在，条件不够就消灭。
这是佛法讲的
“ 诸法因缘生，亦从因缘灭 ” 的缘生道理。
正因为事物是由客观条件聚合而存在，
所以叫缘生法，缘生就是无自性，无自性就是无常性，
因为他是依靠客观条件聚合而存在，不聚则会消失，
他的存在是毫无主宰，没有常性的即没有自性的存在，
正如一个会议的组成，大家都聚集在一起便组成了一个会，
人都散了这个会也不存在了。
所以三法印中有一印是 “ 诸行无常 ”，
“ 诸行 ” 的 “ 行 ”
不是 “ 行深般若 ” 的 “ 行 ”
( 指心理活动 ），
这个 “ 行 ” 是指一切有为法，
即由因缘所聚合成的一切事物。
因为一切法因缘所生，缘散则灭，
所以他是无常的，缘生即无常，聚合则无自性。
“ 无常 ” 的含义是说没有一成不变独立的东西，这就是无常、缘生。
所以佛法的缘生理论同辨证法的观点并不矛盾，
与马列主义并不冲突，佛法的中心论点就是讲缘生，
因为缘生所以无自性，所以是无常，不是孤立的存在，
这是符合宇宙万法的真实相的。
而且这个 “ 空 ” 是 “ 照见 ”，
即是用智慧如实观察时 “ 照见 ” 的，
观行是在智慧上起的，如 “ X ” 光那样透视人体，
诸法的真实相，非凡夫的眼光能见到的，
是观自在菩萨以深般若智慧观见的，
观见五蕴都是因缘所生，都没有自性，自性空才是空的讲法，缘生故空，空无自性。
空掉我们对于一切事物及人我上起的我执见，起执就是障碍，
有的对三宝即对佛像、经书上起执著了，
就贪佛像、经书，看见好的就偷为已有，
凡是对任何法上起执都是流转生死的根本，
而空就是要空掉这种执著。
“ 无无明尽乃至无老死，亦无老死尽 ”：
是十二因缘的还灭法，十二因缘又叫十二有支，
都是缘生性空的，没有常恒的存在，故没有不变生灭。
般若如大火能 “ 烧 ” 尽一切执著，
不仅对有为法不应起执著，
对无为法亦不应执著，
“ 金屑虽贵，著眼成翳 ”，
在讲般若中没有一点儿保留，
保留一点儿就是流转生死的根子。
四谛也是缘起性空，不应在上面起执著。
修般若求智慧，有智慧就修，修又求证得一个果位，求得道。
《心经》说 “ 无智亦无得 ”、
“ 得 ” 有具体的东西。
“ 得 ” 有灾在的东西，得道得果，修行成就，都不能在得上起执著，
不定法中亦有一个得，众生总以为是实在的东西叫得。
智慧、得道都是缘起性空，
“ 得 ” 也是缘起性空，假名安立。
总之应了知 “ 得 ” 是缘起性空，
这就是无执著的 “ 得 ”、“ 智 ”。
学修不应太着急，对於所学修的法不应起执著，修行的心不应太急切，
但不精进也不好，佛对弟子讲，修行应如弹琴一样，心太切，如弦绷得太紧了就容易断，
应不过紧不过松，还应有持久不懈的心，有勇猛心，恒常心，太着急会出毛病，
佛法无多旨，真正用於修行成就的法门用不了多少，万法归根到底都是说一切法无我，
如果太精进了会把身体搞垮的。
反而达不到自己的愿望，不应急於求成，
应有畏远心，学法应如其次第的学，
犹如禽走路的人一样，开始不紧不慢的走，
才走得远，才能到达目的地。
“ 以无所得故，菩提萨堙，依般若波罗蜜多故，心无罣碍 ”。
无得，本来就没有可得的，般若经说对一切不得起执著。
对一切法不起执著就无里碍。
执无为法，如三宝、般若都不应，执任何一法都是墨碍，
众生的罣碍恐怖就是因为执著有一“ 我 ”，
“ 我 ” 就是障碍的根子，无我了就无障碍了，无罣碍就无恐怖，
菩萨发心度众生，他不怕流转生死，
因为菩萨早就没有我了，
所以才发得起菩提心，觉悟一切有情。
小乘发不起菩提心是因为他未真正见到无我。
“ 无罣碍故，无有恐怖 ”：
没有我了就不会有罣碍，无罣碍，就不会恐怖。
“ 远离颊倒梦想 ”：
般若的究竟是无我慧，般若离颠倒。
颠倒有四种：
无常常倒，
无我我倒，
苦为乐倒，
不净净倒。
（ 一 ） 无常常倒：
一切有为法都是无常，但众生都执以为常恒不变，就叫无常常倒。
如 “ 无常颂 ” 中所说，知道自己要死，但总是想我还不得死。
（ 二 ） 无我我倒：
众生把五蕴假合的躯体以为是我。
这就是无我我倒。
（ 三 ） 苦为乐倒：
世间皆是无常幻化，但众生是以苦为乐，如结婚，世人以为快乐，而根本就是苦。
（ 四 ） 不净净倒，净是妙好的意思，身子是最不净的，但众生却以为是净，对身体起执著。
这是四种颠倒。
“ 梦想 ”：
众生想的一切境，都是缘生无自性，
如梦境一般，但却以为是真实的，
梦见可怕的心生恐怖，
梦见欢喜的就高兴，
世间上没有一样是实在的。
想：
幻想，各人的想法都是颠倒想，证了阿罗汉就灭受想定。
证到般若远离颠倒梦想，菩萨证了涅槃，永不休息地度众生，
说小乘的涅槃是堕涅槃，未发度众生的菩提心，
我们每天念的《罗汉仪轨》
和大藏经中的《法住记》，
都说佛法不来，在世间上时兴时衰，
都是由於十六尊者住持，
十六尊者不入涅槃，住世度众生，
各在佛前发誓住持佛法，各人住持一处，
迦叶尊者在鸡足山 （ 云南省 ） 入定，从定力延长生命，住持正法，
等到弥勒菩萨下生，我们应求十六尊者的加持，十六尊者都发了菩提心，
在法华会上得到佛授记以後都要成佛，
是大乘人，是大菩萨，都发了大乘心，
以定力住世，现的声闻相。
《罗汉仪轨）中有颂文
“ 调伏自在现住声闻身 ”。
“ 究竟涅槃 ”：
不住生死，不住涅槃。
“ 三世诸佛依般若波罗蜜多故得阿耨多罗三藐三菩提 ”。
阿耨多罗三藐三菩提：
是梵语的音译，
意思是 “ 无上正等正觉 ” 佛成道就是阿耨多罗三藐三菩提。
无上正等正觉区别於菩萨和小乘的觉，十地菩萨等於十四晚上的月亮，
佛才是十五晚上的月亮，一切福德智慧资粮都圆满成就，
小乘的觉是偏觉，只是偏重自己觉悟。
禅宗阴悟的人，仅是一点没有明白，没有过关。
若根底深厚，到善知识处参学，善知识一点就穿，破除他的迷惑就开悟了。
遣便是祖师禅的微妙，祖师禅主要是以慧学断烦恼证无我，见诸法宵性，开悟就是见诸法实性，即见佛性。
不立文字，见性成佛。
见性即见佛性，佛性是无明的反面，无明遮住佛性就是迷，
断尽无明就见到佛性，开悟要依善知识参，无明的根本是俱生我执，无明
（ 心里的病 ）
被善知识拉出来就见到佛性，
所以要参访善知识，求师访道，请善知识印证，教诫。
祖师禅，如来禅都是有传承的。
禅宗门下常参 “ 念佛是谁 ”，是把无明的根子挖出来，
这是禅宗下的疑情，参念佛究竟是谁，说是我在念，
那个在念佛的 “ 我 ” 究竟有没有?
佛在世里主要是禅诵，禅是如来禅，范围很宽，
後来达摩祖师传的祖师禅，没有说是坐在禅凳上开悟的。
《续比丘尼传》中载：
一位叫玄机的比丘尼去参访禅宗的雪峰义存禅师。
禅师问：你从哪来，
玄机答：从日照峰来。
师问：日出也未?
答：日出就把雪峰照化了。
问：你叫什么名字?
“ 玄机 ”。
“ 一天织多少布?”
“ 寸丝不挂 ”。
说完转身就走。
没几步，禅师突然说：“ 袈裟拖地也 ”!
玄机忙回头看，禅师笑着说：
“ 好一个寸丝不挂呀!”
玄机即拜禅师为师，禅宗的话头就是没有答案，人的我执最易在名字上起，
所以禅师们以名字开玩笑。
若师徒二人都是饱参饱学，一句话就解决问题了。
修定的人，入定时就能降伏烦恼，
所谓禅诵，禅是心里用功，修定之前的除盖、断障也都是从内心降伏烦恼，
没有智慧则被烦恼所障，
没有烦恼才能考虑问题，
禅应是止观双运。
止，心不沉，散、掉举。
观，心起十分微细的作用。
诵：
就是读诵，主要是背诵，
但现在多不重视禅诵了，禅宗丛林也很少有禅堂。
密宗的修法是如来禅，
是从佛到历代的祖师们师师相传的。
但能修的人很少。
每个宗派都有禅的修法，後期无人修就失传了，
所以内地有些大德就发心到藏地求法。
中国的第一位比丘尼净检，晋朝人，当时由於没有外国来的比丘尼，净检等尼直接从比丘僧中受比丘尼戒
（ 按佛制尼众应从比丘、比丘尼二部僧中受戒的规定来说，
这是不如法的，但也能得戒，因为佛说比丘尼得戒是从比丘僧得 ），
她的学问，修行都好，由於他们受戒时有多人反对，就在船上受戒，
这表示与反对的人剧清界限，当受戒时异香芬馥，扑鼻而来，这说明她的功德大，得戒殊胜。
她七十多岁要圆寂那天，众人又闻到了受戒时的香气，并见到天上一道祥光，从光束中下来一位手拿花束的女人，
净检告诉众人她要走了，教众人好好行持，就与遣个女人牵着手从彩虹中上天了。
这是非常真实的事，是梁代高僧灾唱写的，
後来西藏盛传 “ 空行母成就法 ” 时，
才知道净检是修此法最高成就者，
修这种法最高的成就是肉身成就，
次一等是身子走衣服不带，
再次一等的身子会缩小，
成就了就往生到空行母的净土去了。
西藏修此法的人十分尊重妇女，
把女人都想为空行母，否则修此法不行。
但这法不轻易传的，修的人应十分保密不许讲。
佛法最重传承的，戒、密等一切法都是如此。
道谛归总就是三学，定学是佛法的基本功，
最开始修定不一定修祖师禅，
我们根基浅，修不起祖师禅，祗能修如来禅，现在这两种禅基本上已融合了，
如禅宗参的念佛是谁，这一句就是去除我执，
只有心定下来才能把子时想不通的问题想通，就会开悟，如来禅、祖师禅是相通的。
戒定慧三学开广是三十七道品，八万四千法门。
“ 故知般若波罗蜜多是大神咒，是大明咒 ”，
咒是随心语，念咒能防护心，降伏其心，伏烦恼，念咒时发什么愿都能满愿，
咒是诸佛的愿力，念咒求什麽都能成就。
咒，一般不讲，讲了容易起执著，什麽意思都不说只是念，念时应恭敬，不打妄想，就能起作用。
神：不可测。
明：般若、智慧。
咒是大明，密法把佛法最密的都告诉你了，级若波罗蜜多是一个咒，咒是把最密的法都摄持了。
般若波罗蜜多是第一义最高法。
所谓 「 法门龙象众，当观第一义气第一义是一切法无我的慧。
“ 是无上咒，是无等等咒 ”，
没有一咒一法与此法相等，
这是最高的密法，是般若波耀蜜多之心经，
开始念其它经之前念一遍心经，能除一切魔障。
“ 能除一切苦 ”：
有我就苦，首先应通达人无我，另外通达法无我，通达诸法缘生性。
观缘生是分析问题的最佳方法，问题困难来了，
应从正反多面观察，就能解决问题了，通达般若就能除一切苦。
第一苦就是输回之苦，成佛就是度众生苦。
佛是真语者，宵语者，他说此经後叮咛我们心经是个咒
“ 能除一切苦 ”
是 “ 真实不虚的 ”。
这个经前一段文是显教，
後一部分是密法，
後文说般若波罗蜜多是咒。
咒有时亦可以简讲。
“ 揭谛 ”：
去超出三界的轮回；
“ 波罗揭谛 ”：
走到彼岸去。
从生死大海的此岸到达涅槃的彼岸，走向解脱的彼岸。
“ 波罗僧揭谛 ”：
僧，和合众。
使我们大家都到彼岸去，
“ 菩提莎婆诃 ”：
菩提是佛的果位。
“ 莎婆诃 ”：
成佛，我们大家都成佛。
这个心经是全部的佛法，佛法无多旨，不应贪多，
最後的建议是我们佛弟子的修行目标，
我们听了心经，不应起执著，我们大家都成佛。
（ 全文终 ）
每一元素都有原子，原子有正负电荷，
证明可以再分的，总之世上没有不可分的东西。
庄子说，一个东西天天拿去他的一半永远也拿不完，
反正要剩下一半，永远都可以再分的。
每个东西再小都有两面，不是孤立单面，部是由许多客观存在的条件构成，
客观条件够了此物就产生了，条件和合存在，条件不够就消灭。
这是佛法讲的
“ 诸法因缘生，亦从因缘灭 ” 的缘生道理。
正因为事物是由客观条件聚合而存在，
所以叫缘生法，缘生就是无自性，无自性就是无常性，
因为他是依靠客观条件聚合而存在，不聚则会消失，
他的存在是毫无主宰，没有常性的即没有自性的存在，
正如一个会议的组成，大家都聚集在一起便组成了一个会，
人都散了这个会也不存在了。
所以三法印中有一印是 “ 诸行无常 ”，
“ 诸行 ” 的 “ 行 ”
不是 “ 行深般若 ” 的 “ 行 ”
( 指心理活动 ），
这个 “ 行 ” 是指一切有为法，
即由因缘所聚合成的一切事物。
因为一切法因缘所生，缘散则灭，
所以他是无常的，缘生即无常，聚合则无自性。
“ 无常 ” 的含义是说没有一成不变独立的东西，这就是无常、缘生。
所以佛法的缘生理论同辨证法的观点并不矛盾，
与马列主义并不冲突，佛法的中心论点就是讲缘生，
因为缘生所以无自性，所以是无常，不是孤立的存在，
这是符合宇宙万法的真实相的。
而且这个 “ 空 ” 是 “ 照见 ”，
即是用智慧如实观察时 “ 照见 ” 的，
观行是在智慧上起的，如 “ X ” 光那样透视人体，
诸法的真实相，非凡夫的眼光能见到的，
是观自在菩萨以深般若智慧观见的，
观见五蕴都是因缘所生，都没有自性，自性空才是空的讲法，缘生故空，空无自性。
空掉我们对于一切事物及人我上起的我执见，起执就是障碍，
有的对三宝即对佛像、经书上起执著了，
就贪佛像、经书，看见好的就偷为已有，
凡是对任何法上起执都是流转生死的根本，
而空就是要空掉这种执著。
“ 无无明尽乃至无老死，亦无老死尽 ”：
是十二因缘的还灭法，十二因缘又叫十二有支，
都是缘生性空的，没有常恒的存在，故没有不变生灭。
般若如大火能 “ 烧 ” 尽一切执著，
不仅对有为法不应起执著，
对无为法亦不应执著，
“ 金屑虽贵，著眼成翳 ”，
在讲般若中没有一点儿保留，
保留一点儿就是流转生死的根子。
四谛也是缘起性空，不应在上面起执著。
修般若求智慧，有智慧就修，修又求证得一个果位，求得道。
《心经》说 “ 无智亦无得 ”、
“ 得 ” 有具体的东西。
“ 得 ” 有灾在的东西，得道得果，修行成就，都不能在得上起执著，
不定法中亦有一个得，众生总以为是实在的东西叫得。
智慧、得道都是缘起性空，
“ 得 ” 也是缘起性空，假名安立。
总之应了知 “ 得 ” 是缘起性空，
这就是无执著的 “ 得 ”、“ 智 ”。
学修不应太着急，对於所学修的法不应起执著，修行的心不应太急切，
但不精进也不好，佛对弟子讲，修行应如弹琴一样，心太切，如弦绷得太紧了就容易断，
应不过紧不过松，还应有持久不懈的心，有勇猛心，恒常心，太着急会出毛病，
佛法无多旨，真正用於修行成就的法门用不了多少，万法归根到底都是说一切法无我，
如果太精进了会把身体搞垮的。
反而达不到自己的愿望，不应急於求成，
应有畏远心，学法应如其次第的学，
犹如禽走路的人一样，开始不紧不慢的走，
才走得远，才能到达目的地。
“ 以无所得故，菩提萨堙，依般若波罗蜜多故，心无罣碍 ”。
无得，本来就没有可得的，般若经说对一切不得起执著。
对一切法不起执著就无里碍。
执无为法，如三宝、般若都不应，执任何一法都是墨碍，
众生的罣碍恐怖就是因为执著有一“ 我 ”，
“ 我 ” 就是障碍的根子，无我了就无障碍了，无罣碍就无恐怖，
菩萨发心度众生，他不怕流转生死，
因为菩萨早就没有我了，
所以才发得起菩提心，觉悟一切有情。
小乘发不起菩提心是因为他未真正见到无我。
“ 无罣碍故，无有恐怖 ”：
没有我了就不会有罣碍，无罣碍，就不会恐怖。
“ 远离颊倒梦想 ”：
般若的究竟是无我慧，般若离颠倒。
颠倒有四种：
无常常倒，
无我我倒，
苦为乐倒，
不净净倒。
（ 一 ） 无常常倒：
一切有为法都是无常，但众生都执以为常恒不变，就叫无常常倒。
如 “ 无常颂 ” 中所说，知道自己要死，但总是想我还不得死。
（ 二 ） 无我我倒：
众生把五蕴假合的躯体以为是我。
这就是无我我倒。
（ 三 ） 苦为乐倒：
世间皆是无常幻化，但众生是以苦为乐，如结婚，世人以为快乐，而根本就是苦。
（ 四 ） 不净净倒，净是妙好的意思，身子是最不净的，但众生却以为是净，对身体起执著。
这是四种颠倒。
“ 梦想 ”：
众生想的一切境，都是缘生无自性，
如梦境一般，但却以为是真实的，
梦见可怕的心生恐怖，
梦见欢喜的就高兴，
世间上没有一样是实在的。
想：
幻想，各人的想法都是颠倒想，证了阿罗汉就灭受想定。
证到般若远离颠倒梦想，菩萨证了涅槃，永不休息地度众生，
说小乘的涅槃是堕涅槃，未发度众生的菩提心，
我们每天念的《罗汉仪轨》
和大藏经中的《法住记》，
都说佛法不来，在世间上时兴时衰，
都是由於十六尊者住持，
十六尊者不入涅槃，住世度众生，
各在佛前发誓住持佛法，各人住持一处，
迦叶尊者在鸡足山 （ 云南省 ） 入定，从定力延长生命，住持正法，
等到弥勒菩萨下生，我们应求十六尊者的加持，十六尊者都发了菩提心，
在法华会上得到佛授记以後都要成佛，
是大乘人，是大菩萨，都发了大乘心，
以定力住世，现的声闻相。
《罗汉仪轨）中有颂文
“ 调伏自在现住声闻身 ”。
“ 究竟涅槃 ”：
不住生死，不住涅槃。
“ 三世诸佛依般若波罗蜜多故得阿耨多罗三藐三菩提 ”。
阿耨多罗三藐三菩提：
是梵语的音译，
意思是 “ 无上正等正觉 ” 佛成道就是阿耨多罗三藐三菩提。
无上正等正觉区别於菩萨和小乘的觉，十地菩萨等於十四晚上的月亮，
佛才是十五晚上的月亮，一切福德智慧资粮都圆满成就，
小乘的觉是偏觉，只是偏重自己觉悟。
禅宗阴悟的人，仅是一点没有明白，没有过关。
若根底深厚，到善知识处参学，善知识一点就穿，破除他的迷惑就开悟了。
遣便是祖师禅的微妙，祖师禅主要是以慧学断烦恼证无我，见诸法宵性，开悟就是见诸法实性，即见佛性。
不立文字，见性成佛。
见性即见佛性，佛性是无明的反面，无明遮住佛性就是迷，
断尽无明就见到佛性，开悟要依善知识参，无明的根本是俱生我执，无明
（ 心里的病 ）
被善知识拉出来就见到佛性，
所以要参访善知识，求师访道，请善知识印证，教诫。
祖师禅，如来禅都是有传承的。
禅宗门下常参 “ 念佛是谁 ”，是把无明的根子挖出来，
这是禅宗下的疑情，参念佛究竟是谁，说是我在念，
那个在念佛的 “ 我 ” 究竟有没有?
佛在世里主要是禅诵，禅是如来禅，范围很宽，
後来达摩祖师传的祖师禅，没有说是坐在禅凳上开悟的。
《续比丘尼传》中载：
一位叫玄机的比丘尼去参访禅宗的雪峰义存禅师。
禅师问：你从哪来，
玄机答：从日照峰来。
师问：日出也未?
答：日出就把雪峰照化了。
问：你叫什么名字?
“ 玄机 ”。
“ 一天织多少布?”
“ 寸丝不挂 ”。
说完转身就走。
没几步，禅师突然说：“ 袈裟拖地也 ”!
玄机忙回头看，禅师笑着说：
“ 好一个寸丝不挂呀!”
玄机即拜禅师为师，禅宗的话头就是没有答案，人的我执最易在名字上起，
所以禅师们以名字开玩笑。
若师徒二人都是饱参饱学，一句话就解决问题了。
修定的人，入定时就能降伏烦恼，
所谓禅诵，禅是心里用功，修定之前的除盖、断障也都是从内心降伏烦恼，
没有智慧则被烦恼所障，
没有烦恼才能考虑问题，
禅应是止观双运。
止，心不沉，散、掉举。
观，心起十分微细的作用。
诵：
就是读诵，主要是背诵，
但现在多不重视禅诵了，禅宗丛林也很少有禅堂。
密宗的修法是如来禅，
是从佛到历代的祖师们师师相传的。
但能修的人很少。
每个宗派都有禅的修法，後期无人修就失传了，
所以内地有些大德就发心到藏地求法。
中国的第一位比丘尼净检，晋朝人，当时由於没有外国来的比丘尼，净检等尼直接从比丘僧中受比丘尼戒
（ 按佛制尼众应从比丘、比丘尼二部僧中受戒的规定来说，
这是不如法的，但也能得戒，因为佛说比丘尼得戒是从比丘僧得 ），
她的学问，修行都好，由於他们受戒时有多人反对，就在船上受戒，
这表示与反对的人剧清界限，当受戒时异香芬馥，扑鼻而来，这说明她的功德大，得戒殊胜。
她七十多岁要圆寂那天，众人又闻到了受戒时的香气，并见到天上一道祥光，从光束中下来一位手拿花束的女人，
净检告诉众人她要走了，教众人好好行持，就与遣个女人牵着手从彩虹中上天了。
这是非常真实的事，是梁代高僧灾唱写的，
後来西藏盛传 “ 空行母成就法 ” 时，
才知道净检是修此法最高成就者，
修这种法最高的成就是肉身成就，
次一等是身子走衣服不带，
再次一等的身子会缩小，
成就了就往生到空行母的净土去了。
西藏修此法的人十分尊重妇女，
把女人都想为空行母，否则修此法不行。
但这法不轻易传的，修的人应十分保密不许讲。
佛法最重传承的，戒、密等一切法都是如此。
道谛归总就是三学，定学是佛法的基本功，
最开始修定不一定修祖师禅，
我们根基浅，修不起祖师禅，祗能修如来禅，现在这两种禅基本上已融合了，
如禅宗参的念佛是谁，这一句就是去除我执，
只有心定下来才能把子时想不通的问题想通，就会开悟，如来禅、祖师禅是相通的。
戒定慧三学开广是三十七道品，八万四千法门。
“ 故知般若波罗蜜多是大神咒，是大明咒 ”，
咒是随心语，念咒能防护心，降伏其心，伏烦恼，念咒时发什么愿都能满愿，
咒是诸佛的愿力，念咒求什麽都能成就。
咒，一般不讲，讲了容易起执著，什麽意思都不说只是念，念时应恭敬，不打妄想，就能起作用。
神：不可测。
明：般若、智慧。
咒是大明，密法把佛法最密的都告诉你了，级若波罗蜜多是一个咒，咒是把最密的法都摄持了。
般若波罗蜜多是第一义最高法。
所谓 「 法门龙象众，当观第一义气第一义是一切法无我的慧。
“ 是无上咒，是无等等咒 ”，
没有一咒一法与此法相等，
这是最高的密法，是般若波耀蜜多之心经，
开始念其它经之前念一遍心经，能除一切魔障。
“ 能除一切苦 ”：
有我就苦，首先应通达人无我，另外通达法无我，通达诸法缘生性。
观缘生是分析问题的最佳方法，问题困难来了，
应从正反多面观察，就能解决问题了，通达般若就能除一切苦。
第一苦就是输回之苦，成佛就是度众生苦。
佛是真语者，宵语者，他说此经後叮咛我们心经是个咒
“ 能除一切苦 ”
是 “ 真实不虚的 ”。
这个经前一段文是显教，
後一部分是密法，
後文说般若波罗蜜多是咒。
咒有时亦可以简讲。
“ 揭谛 ”：
去超出三界的轮回；
“ 波罗揭谛 ”：
走到彼岸去。
从生死大海的此岸到达涅槃的彼岸，走向解脱的彼岸。
“ 波罗僧揭谛 ”：
僧，和合众。
使我们大家都到彼岸去，
“ 菩提莎婆诃 ”：
菩提是佛的果位。
“ 莎婆诃 ”：
成佛，我们大家都成佛。
这个心经是全部的佛法，佛法无多旨，不应贪多，
最後的建议是我们佛弟子的修行目标，
我们听了心经，不应起执著，我们大家都成佛。
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