听说珠江新城新开一家海鲜排队神店,连广州塔都为它亮灯,从塔顶上的滚动播放霸气表白,到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置,都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。

如果你是海鲜控,大概已经听说过「椰林海鲜码头」,2007出生在广州花都一片荒草地上,那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊,他们暗下决心,期待有那么一天,这家店也能被大多数食客所认识。没有路,就用血汗和毅力拼出一条路。

之后一路稳步发展积攒能量,step by step,14年后,它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店,今年开始加速度逆势扩张,足迹踏进广州。

口号很朴实:“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西,就往死里做到极致,这也是所有餐饮成功者必备的特质。

那么,这家海鲜神店,到底有什么不一样?话不多说,跟着TA叔来逛一逛~

Part 1 :逢节必有戏的海鲜欢乐园

为什么说它是神店?因为他们根本就不是要做一家餐厅,而是要做一个大型海鲜乐园,一进店就开启逛乐园模式!

只知道星巴克有气氛组,没想到一个做海鲜的也餐厅也有,而且是“逢节必有戏”。

一进来,就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞,个个像打了鸡血一样,还没开吃,已被精彩的表演投喂一番,这个moment,我都忍不住跟着一起摇摆起来~

服务员不叫服务员,叫“渔妹”、“渔哥”,无论你问什么,都会先说:亲您好,椰林欢迎您,椰林喜欢您!据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”,把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。

Part 2:生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工

①码头搬运工 产地直送

当然,这里最“海洋”的元素就是海鲜!海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园,边走边逛,满眼生猛海鲜,简直太开心~

上百款海鲜品种,直接从产地配送,即日到店,并且价格也一定要是码头的价格,这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。

波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有,海鲜达人必须要来打卡~

②干水海鲜现点现捞

现点现称现杀现煮,海鲜点好,小哥在你面前「干水」,即在称前甩三下,去掉多余的水分,价格绝对没有水分~

③输送带直送全透明厨房

称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工,厨房是360度无死角全透明的,厨师们听到音乐也会跟着舞动,也太欢乐了吧!

他们号称是“食品卫生的洁癖者”,食品安全是最重要的,所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范,处理刺身也有专门的工作间,毕竟吃得放心是第一位。

part 3:花式海鲜做法 招牌菜燥起来!

在海鲜池逛了一圈满载而归,成年人不做选择题,TA叔把想吃的海鲜全部点了!

肉汁炖海贝

开餐前先喝碗位上汤,第一口就大呼:鲜!有点像瘦肉汤的味道,瘦肉不柴,可以一起吃掉!海贝的加入让这碗汤清甜无比,热乎乎的幸福。

姜汁蒸板蟹

每次海鲜都吃阿拉斯加蟹,这次要换点新鲜的!松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种,基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对,是斤不是只。

清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法,没什么好说的,口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了,加入姜汁,有股淡淡姜清香,跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。

把两头稍微剪开,整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃,那丝丝纤维感是最满足的~

生焗花龙虾/刺身

比起芝士焗,我更爱生焗花龙虾的风味,这种做法特别入味,酱味浓香,但是并不咸,也不是很重口,所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味,反而和甜鲜味相得益彰。

刺身我个人也很喜欢,晶莹透明的龙虾肉可以透光,入口是满嘴的爽甜和鲜味,那股鲜在口中弥漫很久。

清蒸珍珠老虎斑

虽然是传统清蒸做法,妙在提供了两种酱汁选择,一边是葱油,一边是辣椒酱,各有风味,老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑,趁热吃就是对它最大的礼赞。

大响锣刺身

响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材,在一些高级餐厅,一片堂灼响螺可能售价达四位数,这里的价格无疑会更接地气。

看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉,片得薄可透光,蘸点芥末酱油,入口嫩滑鲜甜,拿来白灼也是不错的选择。

码头烤罗氏虾

手掌那么大的罗氏虾,火候刚刚好,外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香,里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气,其实更能激发虾的鲜味,比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。

椒盐富贵泰虾(濑尿虾)

濑尿虾比手掌还长,个头超大!自制的秘方椒盐,是关键,但是别问,问就是不会告诉你。

“咖嚓”一口咬下去,虾壳比薯片都要酥脆,
捏住头尾,剥去外壳,这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹,椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。

烧汁焗鲍鱼

这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜,其实鲍鱼本身没有味,全靠酱汁“吊味”,加入特调烧汁大火焖,每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁,超级入味!

盐焗斑马花螺

螺肉爱好者不要错过斑马花螺,螺肉超大一个,浸满酱汁,牙签扯出来慢慢嘬,欲罢不能。

脆炸九肚鱼

九肚鱼表皮炸得卜卜脆,特别酥香,里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中,白皙细腻,像嫩豆腐一样,一定要蘸特调沙拉酱,酸甜可口。

啫啫鱼扣鱼卜

啫啫煲也是椰林的招牌之一,鱼卜鱼扣调好味后直接生啫,一滴水都不用加,那“啫啫”作响的声音犹在耳旁,香气就直冲鼻腔,Q弹香脆的口感,下酒一流!

①号生煎包

一咬开会爆汁的①号生煎包,外皮松软,底下是脆脆的芝麻底,里面包着的是龙虾肉馅,尝过后直呼:光为了这个生煎包都值得二次打卡!

Part 4:3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验

3000㎡超大环境,看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思,装潢雅致,而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝,高级~

从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩,渔网、椰树、船,随便拍一张都可以假装在海边。

走廊很特别,水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯,还有一颗颗椰树躲在角落,适合出片。

大厅、包房都有,位置宽敞明亮,最大的包房可以容纳20多人哦,家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。

这家店直接把码头的丰富搬到你身边,用码头的价格卖海鲜,把海鲜做成吃货们最爱吃的味道,因为他们“只会做海鲜”。欢呼,以后吃海鲜又多了一个好选择! https://t.cn/A6M6q8tn

《大嘴鱼的未完待续》

我像往常一样整理着被孩子们弄乱的书籍,不同的是,今天下午,有一个“故事会”。

“这个故事会,我可以报名吗?”男孩糯糯的声音传入我的耳中。

“当然啦!只要你有想讲的故事,就可以报名!”我摸了摸他的小脑袋。

“嗯嗯!那我要报名!”男孩龇牙笑道。

“好哦!那你叫什么名字呢?我帮你写一下!”我拿出报名的本子,笑道。

“嗯……我叫小哲!”小哲思考了一下。

“好的,下午五点半,不见不散哦~”我指了指墙上挂着的钟。

“再见!我还要去其他地方看看呢!”小哲招着手跑出图书馆。

这孩子的家长呢?我有点疑惑。

时间很快过去了,离五点半还有五分钟,可还是没见小哲的小身影。

“潼潼姐姐!我来啦!”我立刻抬起了头,看着这个蹦哒蹦哒的男孩。

“开始了吗?”小哲歪头看着我问。

“还有五分钟哦,小哲先坐在这等等吧!”我拿了张小矮凳给小哲,让他坐下等。同时在疑惑他怎么知道我的名字。

“嗯嗯,谢谢潼潼姐姐!”小哲走到小矮凳前坐下了。

五分钟后,故事会开始了,一个个小朋友上台讲起了故事,因为年纪还小,讲的有点磕磕巴巴,有几个小朋友还因为害羞讲的很小声,下一个就是小哲了,而小哲一直在津津有味的看着大家讲故事,我看了看正在讲故事的小朋友,手舞足蹈的,好像很兴奋的样子。

到小哲了,我走到中间,对着家长和小朋友们说:“下面让我们欢迎最后一个小朋友,小哲!让我们听听他带来的故事吧!”

小哲在掌声中走上台,图书馆柔和的灯在他身上打上了一层柔和的光晕,衬得他愈发可爱。

“大家好!我要给大家讲的故事是《大嘴鱼》,他有好几段哦,希望你们可以听完。”小哲似乎有点紧张,一直在抠自己肉乎乎的小手。

他开始讲起了《大嘴鱼》的故事,而我看着他认真的小脸,莫名的想要捏一把。

“这是第一段:从前,有一条大嘴鱼,它在深海里游啊游啊;有一天,它碰到了一条鲨鱼!然后它就问鲨鱼:'傻~鱼~,傻~鱼~,你要去哪啊~。'然后鲨鱼说:'我在找吃的!'大嘴鱼又问:'你在找什么吃的啊~。'鲨鱼说:'我在找大嘴鱼,你见过它吗?'大嘴鱼说:'我没有见过大嘴鱼!”

小哲讲故事的时候,小胖手装作一条小鱼晃来晃去的,学大嘴鱼的时候一张小嘴也张的大大的,到最后的时候,把嘴巴缩起来的样子,看的我的笑容越来越深。

“第二段开始了哦!从前有一条说话很慢的鱼,有一天,它在深海里遇到了一条鲨鱼,然后它就问鲨鱼:'鲨~鱼~鲨~鱼~,你~在~干~什~么~啊~!'鲨鱼说:'我在找吃的!'说话很慢的鱼就问鲨鱼:'你~在~找~什~么~吃~的~啊~?'鲨鱼说:'我在找一条说话很慢的鱼,你见过它吗?'说话很慢的鱼马上说:'我没有见过它!'”

这一段讲到最后的时候小哲装作被吓到的缩了一下,我不禁笑出了声。

“第三段了哦!从前有一条住在深海里的鱼,后来,它越游越深!然后有一天它对其他鱼说:'我感觉我的压力好大哦。”

小哲讲到最后,看了看时间,对大家说:“今天的故事应该讲不完啦,下次再讲吧!我要回家啦,拜拜!”

小哲说着跳下了台子,一些听入迷的孩子看见小哲走了,哭着抱住父母的手臂喊着:“不要嘛!不要嘛!我还没有听完!呜呜呜呜”

我想着刚刚好像没看见有家长陪着阿涵一起来,赶忙说了结束语,追到了小哲,我叫住了他,小哲转过头来看着我。

“潼潼姐姐有什么事吗?”

“小哲,你一个人回家吗?”我担心的问道。

“嗯嗯!姐姐不用担心,小哲经常自己回家的!”小哲冲我笑了笑,跑了。

“要不要……我送你啊……”我看着小哲跑走的背影,叹了口气。

心道:希望小哲安全到家。

-------

距离上次小哲来,已经过了一个月了,我那天后天天在那些小小身影中找小哲,可都是无果。也不知道小哲那天有没有安全到家。

晚上七点,这周的故事会结束了;我突然看见了小哲的身影,不敢相信的我揉了揉眼睛,对,是他!我快步走过去,弯下腰拍了拍小哲的肩。

“姐姐,我来啦!”小哲露出了大大的笑容。

他今天也穿的很干净,白T配着黑裤,一双运动鞋洗刷的和新的一样,再配上他的笑容,就显得愈发干净可爱。

我揉了揉他的头,问道:“小哲,怎么这段时间都没见你来啊?”

小哲摸了摸被我揉乱的头发说:“因为这几天跟着妈妈呀!”

“好,那小哲好好看书吧!”我站起身来准备走,小哲却扯住了我的衣角。

“姐姐,我今天过来,是给你讲大嘴鱼的故事的!”他紧紧揪住我的衣角,似是怕我走掉。

我重新蹲下,说:“好,那我们去那边坐着,然后姐姐认真听小哲讲故事好不好?”

我指了指有小矮凳的地方,小哲说“好”,我便拉着他的手过去了。

“姐姐,我先给你讲一个小龙虾的故事吧!”小哲一脸期待的看着我。

“好啊,你讲的故事,我都会听的!”我还是没忍住捏了捏小哲肉乎乎的小脸。

手感真好,我心想。

“那我开始讲了!有一天,我的朋友打电话跟我说,要给我寄十三箱小龙虾!我一听,哇!十三箱小龙虾,那我不是赚大发了!然后我赶紧跟朋友说:'好啊!好啊!'然后过了几天,我收到了三箱小龙虾,我一想,不是说十三箱小龙虾吗?怎么只有三箱,我心说,不行不行,我得赶紧打电话问问。然后我就打电话问他怎么只有三箱小龙虾,然后我朋友就说:对啊,我给你记的是十三箱小龙虾啊!”

“噗,所以是听错了对吗?”我有点忍俊不禁。

“嗯嗯!上次的故事我从头跟姐姐说吧!”小哲憨憨的笑着。

“好!”我托着腮笑着看他。

只是这次第三个故事还没开始,另一个男孩走到了小哲身边说:“我的王子啊,你怎么还在这,大家都担心死了!”

“啊?不能再等等吗?”小哲有点失落的看着男孩。

“不行啊,走了,好吗?”男孩拉住小哲的手说。

“唔,那我再和姐姐说一句话,阿菌,你等等我!”小哲松开了他的手。

他走到我身边,递给了我一个胸针,是一朵花。

“小哲,这是什么花啊?”我好奇的问他。

“姐姐,这是栀子花哦,希望你会喜欢!”小哲笑道,“对了,再送姐姐一个礼物吧!”

小哲说着,变戏法似的拿出了一只浅蓝的水母。我惊讶的看着他:“小哲,这是……”怎么回事?

小哲笑着牵住了俊俊的手,对我说:“姐姐要好好照顾它哦!”

“你怎么就这么显出能力了。”俊俊似是责怪,又似是无奈的说。

“因为我信任姐姐!”

他们离开了,离开时候的话我没听到多少,但是好像,小哲不会来了……

小哲给我的胸针,我天天戴着,也因此喜欢上了栀子花,试着养了几盆,幸好,养活了。

而那只水母,我也精心照顾着,但是它貌似长不大。

这天夜里,我看见窗外漂浮着两个蓝色的身影,没错,是飘着。过了一会,其中一个身影冲我这边过来了,另一个身影也紧随其后;是小哲……和俊俊!

他们长大了,但是五官没什么变化。

小哲的手被俊俊牵住了,他稍稍瞪了一下俊俊。

俊俊汕汕的揉了揉鼻子,收回了手。

“姐姐,我和俊俊来看你和小水母啦!”俊俊说。

我笑了,笑的很开心。 https://t.cn/z8dwTnb

守宫日记
胖了好多哈哈哈哈哈但是怎么还不蜕皮(也许褪了我不知道)各种傻样经常忘记拍哈哈哈哈
面包虫也都有成体和好多蛹啦!我妈也长大了她蹲在面包虫旁边一边啃玉米一边说:这里这里!还有一只蛹快挑出来!(当初直呼恶心的人
有时候我没空我妈还会去喂我的小守宫 中午还会跟我说它今天好像不怎么饿才吃了两条诶
健康成长 耶~


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 你写过的信镜头前许过的愿望我都有记在心里,在你追梦的路上,一直陪伴和支持你,是我最幸运的事❤️我最亲爱的小孩,未来要多爱自己一点#贺峻霖 十八长翎破青空##贺峻
  • 美好幸福的七月[羞嗒嗒]小猫咪太可爱了!和我弟带他的小猫去宠物店洗澡,幸福撸猫的一天。>∀<。(呜呜呜谁不想拥有一只温柔软糯的布偶呢 嗯我的意思是我
  • 但是这次卡中能看出来他已经走出来了,甚至还在劝小孩儿不要被困在原地,要出去走走,在不同的地方的下一个春天相遇[春游家族]所以总体而言我还是满意这次新卡的剧情的,
  • 】不言而信,存乎德行《易经》成书,包罗万象,成事有则,败事有因,待时而动,见机而作,不俟终日,退藏于密,居安思危,与民同患,参伍以变,错综复杂,彰往察来,微显阐
  • 但这为我们的生活带来了负担,其他动物以“狡猾”来形容我们,从此远离我们。 我是一只狐狸,从古到今,我们一族都很“出名”成语为我们宣传,神话为我们铺垫——狐假虎威
  • 有限会社:1)一个人就可以成立,股东同时兼任法代。3)好处:法人代表不需要设定任期,是无限期的。
  • 哇 今天是美好的周六啦[太开心]那么今天很多有才艺有思想有追求有梦想有信仰要去面试啦[污][污]相信各位萌新都已做好准备[爱你]加油加油 不管是进学生会还是
  • 这款春雨蜜罐面膜是他家的王牌产品,面膜中含有大量的蜂蜜和蜂胶精华,但是也不粘不腻,超薄至极的面膜纸,使用过程都非常舒适,沙漠肌妹纸绝对不能错过的一款面膜哦!日本
  • 像晚风轻轻吹动月牙,你悄悄撼动我的心,去见你的路上,阳光温柔,云朵可爱,想必风吹过来是甜的 推开窗,看见满天星辰,我想起你的眼睛,眸底闪烁光芒细碎沉静 喜欢看你
  • !!
  • 小姑娘才12岁,身高很可能还会长,为此女子也非常焦急,她不想女儿再长了,再长以后都不好找对象了,唉。小姑娘才12岁,身高很可能还会长,为此女子也非常焦急,她不想
  • 这里是过年可以发的文案合集。 1.希望这是一个崭新的时代,于世界,也于我。 2.这个糟糕的2019失去了好多可爱的人,不对2020抱以多大希望,只希望不要重
  • #英仙座流星雨心愿墙#英仙座流星雨浪漫来袭,今晚8点,要许愿的许愿啦!感兴趣的朋友们, 可以从12号晚上开始观测这次流星雨天象, 八月份最值得我们观赏的天象,
  • 一路上嘻嘻哈哈,平淡且幸福快乐的生活[嘻嘻]又是超级开心的一天呐,要好好珍惜和臭东东在一起的每分每秒~[心]【#济宁# 关于曲阜市吴村镇杨院村拆迁的相关咨询求助
  • #SNH48[超话]#截至6月20日20时饺子榜来咯目前饺子榜总额:16327474.55 rmb本次:更新6.17-20活动;蒋舒婷沈梦瑶日常盲盒金额;扣除青
  • 记忆中,野花是与妈妈连接在一起的,在我成长的人生阶段,妈妈用野花装饰了我纯真无邪的梦幻。【心理知识】一个人必须通过反思自己真正的需要,才能整理好自己内心的杂物,
  • 简阳市图书馆三月主题读书会邀你来[微风]】春光无限好,在这美丽的春日大家可以做些什么呢?简阳市图书馆邀你一起赏花、品茶、读书,做浪漫诗意的事情!
  • “你去武汉支援已经14天了,我十分想念你,也十分担心你,你在那边忙吗?爸爸加油!
  • 今日晚上6点下了班(因为空调坏了)本是开心一件事儿,但是因为要去给他买个水杯当误了些时间,然后又去买西瓜,买沙琪玛等又耽误了时间,结果突然就狂风暴雨,浇了个晶晶
  • 前世的虐大概只有楔子,正文全是甜甜甜无阴谋无烧脑,简简单单后悔药的故事一个傲娇影帝前世年过七十重生,终于有机会寻回年轻时不在乎的真爱,没想到真爱也是重生的那还等