“我总嚷嚷着要找对象,可是从来没有主动想要去勾搭谁,我害怕快餐爱情,害怕分开,害怕最后我认真了别人却只是敷衍 所以我等,等一个到最后还在我身边的人,我坚持或者偏执的相信有一个人会看穿我假装的冷漠,真正的靠近我留在我身边爱着我也给我一个机会去爱她 如果最后能在一起,那么晚点也没关系。”
最近看 再见爱人 如果两个好的人 在一起不幸福 是因为性情 这就是世间。 会想一下以前的恋情 从分手就毫无感觉变成庆幸 不是厌恶 是因为观念在成长 对于自己抛弃了无知 执拗 偏执 成长了的庆幸 所以以后 只会越来越好
这个世界多真实又虚渺 认不认真 对什么认真是个人价值的选择 在短短的几十年里 找一个和自己认真到一块去的人 不容易 又 一定会实现 https://t.cn/RJ7ra1a
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【团团探店㉓ | 对待这碗面,贵阳人认真到“偏执”】
跟随《风味原产地·贵阳》的镜头打卡贵阳地道风味美食!
嗜好酸与辣,是贵阳人为人熟知的风味名片,但其实爱吃粉和面,才是这座城市的市井底色。粉面对于贵阳人是作为三餐皆可的!
贵阳的粉面种类丰富,口感诱人,有肠旺面、牛肉粉、老素粉、豆花面、湖南面......都非常受本地人和外来游客的欢迎。
最能代表贵阳粉面文化灵魂的非“肠旺面”莫属。
《风味原产地 贵阳》在第2集镜头下拍摄的“肠旺面”,随便一个本地人都能很快辨认出是贵阳护国路大名鼎鼎的“南门口肠旺面”。
火热的人气、长长的队伍、娴熟的操作师傅,无论白天还是黑夜,这都是“南门口”不变的热闹景象。
营业时间从早晨6:00到次日凌晨3:00,一天营业21小时,满足不同时段前往的食客。
除超高人气以外,“人等面”也是形成这长长队伍的重要因素之一,每一碗面都是现煮的。
好在有娴熟的操作师傅,让即使很长的队,也不需要太长的等候时间。
在贵州众多的小吃中,肠旺面以色、香、味“三绝”而著称,因具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点而闻名。
贵阳人对待这碗面,无论是做还是吃,认真程度几乎达到了偏执。
一碗之内皆是文章,内容与名字相呼应,“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。
“肠旺”亦是“常旺”的谐音,寓意吉祥。
自清代同治年间问世以来,人们常吃常旺,已成了贵阳地区极负盛名的一种地道风味美食。
早餐吃一碗肠旺面,是一天好兆头的开始。
吃之前加点醋,绝对是能让整体味道得到锦上添花的作用。
血旺、大肠、脆哨、葱花、鲜汤、红油以及特色的面条,混起来味道相当丰富,也相当治愈。
肠旺面的面条之所以Q弹有韧劲,是由于它不同于普通面条的制作方法。
从最开始的和面就不太一样,面粉里混入苦荞,水则用新鲜鸡蛋和鸭蛋替代,多次碾压,制成的面条也不会立即选用,需静置一晚,而肠旺面面条的自然卷曲也是在这一晚中由于面条表面水分流失而形成的。
也是这独特质感的面条,贵阳人给它赋予了不同于普通面食的形容词——“弹牙、脆口”。
红油看着厚重、油腻,实际鲜香味美,带着贵州辣椒特有的温润!
泡莲白与面一同入口,肥肠包裹凉拌的折耳根,最后血旺和脆哨“补位”。
这一连环搭配简直不要让味觉享受得太过极致!
转眼间,只剩碗和汤,这时就会有眼尖的食客开始站在你的旁边,等待着你空出的位置。
#寻味贵阳##风味原产地·贵阳#
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嗜好酸与辣,是贵阳人为人熟知的风味名片,但其实爱吃粉和面,才是这座城市的市井底色。粉面对于贵阳人是作为三餐皆可的!
贵阳的粉面种类丰富,口感诱人,有肠旺面、牛肉粉、老素粉、豆花面、湖南面......都非常受本地人和外来游客的欢迎。
最能代表贵阳粉面文化灵魂的非“肠旺面”莫属。
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火热的人气、长长的队伍、娴熟的操作师傅,无论白天还是黑夜,这都是“南门口”不变的热闹景象。
营业时间从早晨6:00到次日凌晨3:00,一天营业21小时,满足不同时段前往的食客。
除超高人气以外,“人等面”也是形成这长长队伍的重要因素之一,每一碗面都是现煮的。
好在有娴熟的操作师傅,让即使很长的队,也不需要太长的等候时间。
在贵州众多的小吃中,肠旺面以色、香、味“三绝”而著称,因具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点而闻名。
贵阳人对待这碗面,无论是做还是吃,认真程度几乎达到了偏执。
一碗之内皆是文章,内容与名字相呼应,“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。
“肠旺”亦是“常旺”的谐音,寓意吉祥。
自清代同治年间问世以来,人们常吃常旺,已成了贵阳地区极负盛名的一种地道风味美食。
早餐吃一碗肠旺面,是一天好兆头的开始。
吃之前加点醋,绝对是能让整体味道得到锦上添花的作用。
血旺、大肠、脆哨、葱花、鲜汤、红油以及特色的面条,混起来味道相当丰富,也相当治愈。
肠旺面的面条之所以Q弹有韧劲,是由于它不同于普通面条的制作方法。
从最开始的和面就不太一样,面粉里混入苦荞,水则用新鲜鸡蛋和鸭蛋替代,多次碾压,制成的面条也不会立即选用,需静置一晚,而肠旺面面条的自然卷曲也是在这一晚中由于面条表面水分流失而形成的。
也是这独特质感的面条,贵阳人给它赋予了不同于普通面食的形容词——“弹牙、脆口”。
红油看着厚重、油腻,实际鲜香味美,带着贵州辣椒特有的温润!
泡莲白与面一同入口,肥肠包裹凉拌的折耳根,最后血旺和脆哨“补位”。
这一连环搭配简直不要让味觉享受得太过极致!
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