【“十三五”科技创新成就展，重磅启幕！】#十三五成就展# 10月21日，“十三五”科技创新成就展在北京展览馆开展了。展览总面积21834平方米，共设展项1740项，展出实物1347件、模型277件、展板933块，视频383个。现场共分12个展区，分别是总序、百年回望、基础研究、高新技术、重大专项、农业科技、社会发展、区域创新、改革（人才）、开放合作、科普等展区。既展现了一大批高精尖的重大科技成果，又体现了科技支撑高质量发展的新成效；既有实物、沙盘和模型，又采用了虚拟现实、全息影像等新颖的互动展示方式。（科技日报记者 周维海 摄）

台北故宫藏 黄居寀 山鷓棘雀圖
此件绘画有宋徽宗瘦金体题签，双龙方玺、睿思东阁、政和、宣和三印。装帧形式被认为是典型的宣和装。

黃居寀（約933－993以後），四川成都人。字伯鸞，五代花鳥畫名家黃筌之子，善畫花竹、翎毛，為西蜀翰林待詔。蜀亡入宋，得宋太宗禮遇，黃家畫法遂成宋初畫院評畫的標準。 此幀採全景、中軸式構圖，畫溪畔巨石之側，一隻山鷓低頭似欲飲水，七隻麻雀或棲、或飛。石後的荊棘、蕨、竹的裝飾圖案意味濃厚，不過畫中山鷓專注的神情、麻雀的瞬間動態等，又為此畫增添了幾許「生趣」。

#烘焙手记#

【烘焙手记】——抹茶松饼

✅分享一个抹茶味的松饼做法！还是用烤箱做起来简单，比用其他方法做起来要容易很多，快来一起get做法！

✅原料：

中筋面粉160克
黄油3大勺
鸡蛋3
牛奶160克
砂糖1大勺
抹茶粉50g
盐1/4小勺
柠檬汁少许
糖粉少许
蜂蜜/糖浆少许

✅做法：

1. 在微波炉或平底锅内融化黄油。其中1勺用将于面糊，2勺用于铁盘。烤箱预热200度。

2. 取两个全蛋和一个蛋白，和除黄油外的所有其它材料混合，用搅拌机或打蛋器搅打均匀，大约1分钟。

3. 烤箱预热完成后，将一直径25cm左右的铸铁盘放入烤箱预热8分钟。如没有铸铁盘，其它能用于烤箱的圆形金属盘均可。

4. 铁盘预热完成后从烤箱内取出，放两大勺融化的黄油入内，旋转铁盘，使黄油均匀附着于内壁。随后小心倒入面糊。

5. 再次入烤箱，200度烤20分钟左右。

6. 烤完后把铁盘拿出，此时面饼会迅速回落。快速在表面铺上水果，撒糖粉、淋少许柠檬汁和蜂蜜或糖浆。

✅哈哈哈！计算一下卡路里：

能源933 千焦
223 千卡
蛋白质8.7克
脂肪2克
饱和脂肪0.287克
多不饱和脂肪0.834克
单不饱和脂肪0.28克
胆固醇0毫克
碳水化合物44.8克
糖1.56克
纤维4.6克
钠382毫克
钾186毫克

✅你们学会了吗？哈哈哈哈哈哈哈哈