警惕关于减肥的迷思 04

迷思：间歇性断食是减肥必不可少的环节

间歇性断食法是指一段时间禁食、一段时间摄取食物，两者交替的规律饮食模式。间歇性断食的执行方法有很多种。有些人只允许自己在一天中的特定时段进食，其余时间禁食；而有些人可能一次性断食几天。

间歇性断食关注的是什么时候吃东西，而不是吃什么。间歇性断食法可能会让体重减轻——在一段时间内不吃任何东西，体重是会减轻的。但主要的问题是：真的能终其一生都保持这种饮食方式吗？

当人们长时间地断食，往往会感到疲劳，这也意味着人体变得不那么活跃，也不想运动锻炼身体了。这会助长不健康的生活方式。有些人甚至会头痛并且变得易怒。便秘或不规则的排便，是断食导致的另一个后果。

减肥的关键不在于何时进食，而在于摄入和消耗的卡路里量。无论是一日三餐还是一日一餐，只要消耗的卡路里相同，获得的减肥效果都是一样的。那么，要问一问自己这些问题：
• 哪种饮食方式才是最适合我？
• 哪种饮食方式能让我更有精力和能量去运动锻炼？
• 哪种饮食方式能让我长期地坚持下去？

间歇性断食可能适合某些人，但对于罹患糖尿病、存在血糖问题或饮食失调的人而言，应该避免间歇性断食法。

#甄客健康[超话]#
10月19日低碳饮食第376天

今天是不吃不喝的一天，24小时内滴水未进（前面有铺垫，不能不咨询轻易模仿）。间歇性断食，对于减肥而言，比节食运动更有效，还可以增进身体健康和抗衰老。特别对于体重超标（BMI>25），营养过剩，很少体力劳动者，是一条减肥和促进健康的正道。

有时候一些教条诱使我们吃的脑满肥肠，落下一身病，还会变得迟钝痴呆。

人体有一种mTOR（哺乳动物雷帕霉素靶蛋白），控制细胞的生长和身体新陈代谢。

断食时间足够长以后，细胞会限制增长，花费更多精力去细胞自噬，让低效率的细胞自然死亡，回收它们的蛋白质，保障机体活力。

⏰日常记录，观点不同，以您为准！

#生物医疗科技[超话]# 【间歇性禁食，或能延长寿命、减缓衰老】

随着养生观念的渐入人心，越来越多的人开始实行间歇性禁食。他们认为其不仅可以减肥、增强精力，还可以延长寿命。但也有很多人认为，间歇性禁食就是一个噱头。

通常来说，间歇性禁食分为两类：一是每日限时进食，每天进食时间缩窄至6至8小时；二是所谓的5∶2间歇性禁食，即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。近日，有研究表明，间歇性禁食确实可以延长寿命，推迟肌肉和肠道中衰老标记物的出现。

实验中，研究人员将果蝇分为四组，第一组每天24小时无限供应食物；第二组的供应时间减少一半；第三组每隔一天饿一天肚子；第四组则模拟了间歇性禁食，即果蝇在头一天有4个小时可以吃东西，剩下20小时不能吃，禁食次日，恢复正常饮食。

结果表明，在四种饮食计划中，只有第四组果蝇显著延长了寿命，其中雌性果蝇的寿命延长了18%，雄性果蝇的寿命延长了13%。值得一提的是，只有在晚上禁食或午餐前后开始禁食的果蝇，寿命才会延长。白天禁食，只在晚上进食的果蝇寿命没有改变。

不仅如此，研究人员发现，第四组果蝇不仅延长了寿命，还增加了肌肉和神经元功能，减少了与年龄相关的蛋白质聚集，并推迟了肌肉和肠道组织中衰老标志物的出现。后续研究发现，这是因为晚上禁食有助于启动细胞自噬反应。

在自噬过程中，通过压力诱导自噬后，细胞质物质被自噬体的双膜结构隔离。这些自噬体与溶酶体融合，成为自溶体，一些被隔离的货物被降解，然后回收以维持细胞内稳态。随着年龄的增长，这种压力会逐渐增加，逐渐削弱细胞活力，使细胞效率降低，而自噬可以清理掉磨损的细胞，并进行更换，从而使细胞衰老的时间延长。

人类细胞的自噬过程与果蝇相似，这表明我们或许也可以像研究中的果蝇一样，通过间歇性禁食延长寿命、减缓衰老。目前，相关结果已发表在Nature上。