【痛风尿酸高,主食的选择也有讲究?常喝这碗粥,祛风除痹】
痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾病,多由于遗传缺陷,使酶缺乏或活性改变,体内嘌呤合成加速,内源性尿酸生成增多而排出减少,长期尿酸就会在耳轮、关节等处沉积,形成痛风石。
临床上常常表现为关节炎的症状,如红肿热痛,活动受限甚至僵硬、畸形等,有的甚至可累及心脏、肾的病变。
痛风患者的营养治疗非常重要,其目的就是通过限制嘌呤摄入,减少内源性尿酸的合成,加快肾脏对尿酸的排泄能力,以改善关节炎的症状。
因此,痛风患者在平时要严格的限制嘌呤的摄入,才能够避免尿酸值升高,减少痛风反复发作的频率。
今天黄闰月大夫就来聊一聊风友们每天必吃的主食该怎么吃。
适当多选用粗粮
粗粮比细粮含有更多的维生素和矿物质、更少的碳水化合物、更多的膳食纤维,这些对于控制高尿酸血症和痛风都是有益的。
粗粮中的膳食纤维对痛风患者有益
01减肥、防痛风
膳食纤维有很强的吸水溶胀性能,吸水后,体积和重量增加10~15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少人体对脂肪的吸收,预防痛风发作。
02减少痛风性高脂血症的发生
膳食纤维中的“果胶”可结合胆固醇,“木质素”可结合胆酸,使其直接从肠道中排出,从而减少膳食中胆固醇的吸收率和胆酸的重新吸收量,由此降低总胆固醇水平,净化血管,减少痛风性高脂血症的发生。
03有利于痛风性糖尿病的改善
膳食纤维中的果胶还可以延长食物在肠道中的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不会急剧上升,有利于改善痛风性糖尿病。
粗粮和细粮的比例如何是好?
对于普通的血尿酸升高或痛风患者而言,可以按照自己的饮食偏好自由搭配,
对于体重超标甚至肥胖的人来说,建议尽量增加粗粮的比例,同时控制每天摄入的主食总量,以减轻体重;
对于同时有糖尿病的患者来说,建议粗粮和细粮的比例为1:1或粗粮占更大的比例,这样有助于控制血糖;
但是有血尿酸升高或痛风同时又胃肠道疾病的人来说,则应减少粗粮的比例,按照自己消化能力适宜的量来搭配粗粮和细粮。
从以上数据来看,很多日常的粗粮如小米、玉米、高粱、芋头、土豆、荸荠、红薯中的嘌呤含量远远低于精白米和精白面。
另外,粗杂粮中所含的膳食纤维和各种营养素均高于细粮,如无特殊需要,血尿酸高的患者不必过分减少粗粮的摄入比例。
最后,「一周一推荐」又来了
秋风飒爽
黄闰月大夫今天就给风友们
推荐“百合薏米粥”祛风除痹~
#秋日健康说#
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膳食纤维中的“果胶”可结合胆固醇,“木质素”可结合胆酸,使其直接从肠道中排出,从而减少膳食中胆固醇的吸收率和胆酸的重新吸收量,由此降低总胆固醇水平,净化血管,减少痛风性高脂血症的发生。
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银川做隆鼻哪个医生好?
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为什么颈椎病、腰椎病治疗后又有“复发”?
我治疗过一个患者,颈椎病,治疗后第二天来的时候说“好多了,神医!”可是第三天来,进门时手捂着脖子,说:“特别疼”怎么会特别疼呢?左问又问都没有问出为什么又这么疼的原因。“肯定有原因,不会无缘无故这么疼的。”然后就给她治疗,治疗中我说:“回家不要吹空调。”她说:“噢,想起来了,我昨儿下班回家洗了个头,然后躺在沙发上睡着了,有吹空调,沙发上还有凉席,起来以后就疼了。” 这就对了!
还有一次,有位患者腰痛来就诊,治疗后马上就不痛了。结果这位患者治疗后走了一会,又来电话了:“黄大夫,我这腰又扭了,您还得帮我治一下。”怎么又扭了呢?患者打车回家,车到家下车,陪护下车关车门,司机以为他们已经下去了,加油起步,没想到这位患者还正在下车,就又闪了腰。
这两种情况看似是临时性骨科问题,实际上不完全是骨科问题,而是和患者的体质有很直接的关系。筋软无力,对骨关节的固定力量减弱,就容易反复出现脱位或者老百姓说的骨头错缝现象。这种情况内外综合调理非常必要。 https://t.cn/z82Tiav
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