百舸爭流策風烈，壯觀湖山攬穹窿，
青山綠水拂袖去，鷗鳥擊潮引魚宮。
今千島漁捕開禁日，湖面百舸競帆，亦船亦城也，猶赤壁之連橫，蔚為磅礴！千島湖，世人美譽，謂之天下第一秀水也，水藏島，島衣水，互相交融，登高遠觀，有水壑萬重疊翠嶂，天地一色斂乾坤之氣象！
湖水碧玉清洌，余嘗取之瓢飲，鮮壘甘如飴，農夫山泉有點甜，此言不虛！然，較之千島甘泉，余常痴於湖之金麟，以為身外之趣也，此痴無他，為鮮饈，為吾之饕口饞舌矣！
年逢仲秋，島之松粉飄至湖水，遍及之，乃魚之天然餌，以松粉為食，甘泉為飲，此魚即鮮即肥，庖味之鮮香無二耳！或喜干魚，土人烹之干魚謂之一絕，舊時，干魚謂之鮝，煨食為佳，或取干魚數條，瀹之浸泡，旋即同姜蒜、蔥椒、入醬料，炖出魚香，拌入老豆腐，文火慢炖數刻即可，置席，若品之煨炖干魚，酌上琼醴，此樂便欣欣然也！

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百舸爭流策風烈，壯觀湖山攬穹窿
青山綠水拂袖去，鷗鳥擊潮引魚宮。
今千島漁捕開禁日，湖面百舸競帆，亦船亦城也，猶赤壁之連橫，蔚為磅礴！千島湖，世人美譽，謂之天下第一秀水也，水藏島，島衣水，互相交融，登高遠觀，有水壑萬重疊翠嶂，天地一色斂乾坤之氣象！
湖水碧玉清洌，余嘗取之瓢飲，鮮壘甘如飴，農夫山泉有點甜，此言不虛！然，較之千島甘泉，余常痴於湖之金麟，以為身外之趣也，此痴無他，為鮮饈，為吾之饕口饞舌矣！
年逢仲秋，島嶼之松粉飄至湖水，遍及之，乃魚之天然餌，以松粉為食，甘泉為飲，此魚即鮮即肥，庖味之鮮香無二耳！或喜干魚，土人烹之干魚謂之一絕，舊時，干魚謂之鮝，煨食為佳，或取干魚數條，瀹之浸泡，旋即同姜蒜、蔥椒、入醬料，炖出魚香，拌入老豆腐，文火慢炖數刻即可，置席，若品之煨炖干魚，酌上琼醴，此樂便欣欣然也！#VSCO[超话]# https://t.cn/RXnjSlc

百舸争流策风烈，壮观湖山揽穹窿
青山绿水拂袖去，鸥鸟击潮引鱼宫。
今千岛渔捕开禁日，湖面百舸竞帆，亦船亦城也，犹赤壁之连横，蔚为磅礴！千岛湖，世人美誉，谓之天下第一秀水，水藏岛，岛衣水，互相交融！登高远观，有水壑万重叠翠障，天地一色敛乾坤之氣象！
湖水碧玉清洌，余尝取之瓢饮，鲜磊甘如饴，农夫山泉有点甜，此言不虚！然，较之千岛甘泉，余常痴于湖之金鳞，以为身外之趣也，此痴无他，为之鲜馐，为吾之饕口馋舌矣！
年逢仲秋，岛屿之松粉飘至湖水，遍及之，鱼之天然饵，以松粉为食，甘泉为饮，此鱼即鲜即肥，庖味之鲜香无二耳！或喜干鱼，土人烹之干鱼谓之一绝，旧时，干鱼谓之鲞，煨食为佳，或取干鱼数条，瀹之浸泡，旋即同姜蒜，椒葱，入酱料，炖出鱼香，拌入老豆腐，文火慢炖数刻即可，入席，若品之煨炖干鱼，酌之琼醴，此乐便欣欣然也！

今记于千岛湖
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