#行情研报# 风口中的新会陈皮，依然有痛！
>>>>>商家获取健康收益的提示<<<<<

在行情研报一、二中我们分别从行业角度分析新会陈皮热背后的规律，以及从企业角度研究行业发展中，如何进一步提升自身竞争力。这次，主要是从商家的角度，分析在经营新会陈皮过程可能遇到的痛点。
世纪茗家和新会陈皮打交道的十多年中，我们发现经营新会陈皮，不仅是一种技术，还是一门艺术。看着红火的产品，实际经营中却有诸多的“痛”，很多初入行业的商家经常会提到这些问题。

【壹：以假乱真，以次充好】
客观来讲，在中国目前的商业环境之下”山寨”和”造假”一时间真的难以杜绝。
目前遇到三种情况，一种是外地陈皮冒充新会陈皮，一种是通过工业方法加速陈化的皮，还有一种是直接造假，把橘皮当陈皮卖。其实来讲，并不需要行内资深人士，只要对新会陈皮稍有认知的人都很容易分辨出来，因为这些“假新会陈皮”与正宗新会陈皮相比，其外观，气味，口感都有明显区别。
那为什么还能造假呢？其中一个主要原因是信息不对称，消费者根本不知道正宗新会陈皮是什么样的，口感是怎么样的。也就是消费者缺乏“标杆”体验。缺乏这种体验的除了消费者，还有我们新入行的商家。如何能让消费者、新商家从文化上、风俗上、产品上全面体验，一触、一闻、一品之间就能感知陈皮道地性，这不是件容易的事情，也是世纪茗家近年来投入大量资源努力做的事情。

【贰：陈化时间久，投资周期长】
新会陈皮每陈化一年单位价格提升30%以上，虽然不是暴利但也好过很多投资产品。不过仔细分析又不是，购入新柑皮要在当地陈化三年以上才能上市。期间要承担存储仓库的费用，打理新皮的成本和耗损的风险，新皮陈化中每年重量也会缩水，即使几年后价格升上去了，估计实际利润所剩无几。目前市场上也出现了一些代管的单位，代管也有运营的成本，除了收取客户高额的代管费用别无选择。
有这样的问题，主要是缺乏很好的运营模式，也就是你不能等着它陈化，而是陈化、成品销售、市场消费同步进行，做到成本最低而周转最高。要做到这样的高经营效率，必须形成厂家，商家，终端三方联动。

【叁：厂家出货价高】
这里要分析的不是具体的产品，而是讨论普遍存在的一个老生常谈的问题。如果你能了解一家消费品厂家是如何赚钱的逻辑，你就知道订货价格高在哪里。
消费品卖的什么？是差价吗？其实不是，是流转率。消费品单价本身不高，只有流转率高其整体规模才能更大。为了保持高的流转率，品牌必须发展更大的消费群体和占据更高的市场份额。厂家的销售端要花费大量资源去提升和维护品牌的销售力。在充分竞争的市场中，企业销售端规模越大，越不赚钱甚至亏钱铺贴市场。 但也只有销售端规模足够大，才能摊销工厂庞大的固定费用， 这时候工厂端才赚钱，整个企业才能获得盈利。

那工厂是否靠提高出货价格来赚钱呢？如果这样，销售端在和相同档次品牌博弈中就又没有竞争力了。工厂的赚钱主要是靠什么赚钱呢？现代术语是“供应链管理”，通俗来讲“降本增效”。途径三条，第一是通过生产规模化降低成本。但随着市场上多品种小批量需求，单一产品要做到很大规模非常难。第二是通过精益化整个运营环节，在运营中提高利润。很多大企业都参考 丰田“精益生产模式”的做法。第三是横向一体化，例如：世纪茗家实施三产合一战略，厂家除了有生产基地，还发展自己新会柑果园，通过一体化提高供应链的效率。
因此任意提高价格对厂家是没有好处的。厂家的产品定价，主要考虑自身的品牌定位和产品成本方面。价格中一部分是产品本身价值，另一部分是品牌资源。 而经销商需要做的是，与厂家协商，如何争取厂家更多品牌资源并且一起提升品牌在区域销售力。例如与厂家一起开展区域品牌推广和市场开发等活动。

【肆：推广难度大，市场难打开】
品牌在区域要落地，要打开市场并形成持续的销售力并非容易的事情，大部分经销商很难有太多资源和品类经验进行深入的推广。如果要经销商单独去承担大量的市场推广和消费者教育几乎是不太可能。 在这种现实下，作为经销商经营任何一个品牌都要看品类风口，如果没有热度而让商家独立为品牌造势，将会十分困难。反过来，经销商就去做很热门的品类和品牌是否可行？当然可以，只是市场竞争非常激烈，仅仅凭借商家的力量，依然很难打开市场，获客成本也会非常高。
经销商需要借助于厂家的经验和品牌资源，与厂家合作一起去发展市场，而不是单打独斗。而厂家与经销商结合也不是越紧密约好，什么时间扶持，什么时间支持，什么时间参与，什么时间退出，都需要很好的控制。有了一套完善的市场支持和服务体系，才能真正帮助到经销商实现品牌在区域落地。

【伍：多场景的消费方式与产品单一的矛盾】
新会陈皮本身应用是非常广泛的。“药食茶健”同源，因此消费的场景也很多：个人日常饮用，客人招待，亲朋送礼，投资收藏，美食烹饪，药膳保健等等。不同使用场景下，人们对产品需求都有不同，比如办公室冲泡场景来讲，办公室没有那么多工具，一大片陈皮也不好出味又用不完，像小罐装陈皮丝就更受欢迎。因此产品还需要根据不同场景进行形态上的设计。产品丰富了，品类受众才会广，才能形成持续的销售力。
企业当然明白产品多对于下游商家销售和消费者的选择更有利，但新品推出又需要很高的成本。首先是试错的成本就很高，通常来讲，5个新品的牺牲才能换来一个新品存活。如果一个单品不能形成市场规模化，“不死不活”的状态，对于厂家来讲是一个痛苦的负担。对渠道商家而言，要考察一个品牌对自己而言能否提供持续的销售力，要看它是否有完善的产品体系就可判断一二。

【陆：担心行情昙花一现】
做生意的人经常听到一些词，比较常见的有：行情，风口，趋势等等。如何理解呢？ 行情，是一个供需的概念，供不应求行情见长，供大于求行情回落，通常周期都比较短。风口，是趋势的概念，所谓山雨欲来风满楼。风口的到来意味着一个趋势的启动，趋势又代表未来的走向。两者区别在哪里呢？通常风口伴随着行业周边的整体启动。而行情波动， 会引起某些行业或版块的异常活跃，具体表现为大起大落。例如：新会陈皮，除了我们看到市场柑普茶红火，陈皮热的持续，而更要看到，近三年来新会区域陈皮生产企业增加8倍，新会柑种植的面积5年之内增加了三倍，新会陈皮产业产值5年内增加近9倍。可见新会陈皮发展强劲的势头是有实体去支撑的。
而经销商在评估合作厂家时也是类似方法，即看企业是否有投资新会陈皮相关的实业，如：生产厂房，生态柑园、培育基地等。了解企业是否空心化，是否和实业捆绑。有实业支撑才能带领经销商持续盈利。

【柒：概念多，信息乱，无所适从】
一个产品有了热度，就会衍生出很多的概念和说法，各种产区说，年份说，口感说，工艺说，其实相当一部分是根据自己的利益需求编撰出来的。有些所谓“专家”没有深入产地调查或亲眼所见，所编撰的信息也不是政府官方发布的资讯，还是科研机构的成果，不是行业协会的研究，甚至不是正规厂家官方发布的信息。这些非权威信息对于新入行的商家存在误导性，经常让人无所适从。如何打开这个沟通和信息的盲区，如何让大家全面理解新会陈皮知识，形成客观准确的概念，也是我们要面对的问题。
篇幅所限，暂不继续展开相关话题。

【总结】
可以说，掌握了规则，才能获得健康的收益。经历者应当深有体会，未经历者在“入行”前或初“入行”时应进一步深入了解以做到心中有数，提高成功机率。

【“轻营之道”--管道式模式到平台模式的升级】
以上提到一些”痛”，很大程度是信息不对称，资源不流通的结果，本质上是没有以消费者导向。根源在于我们依然沿用着“管道模式”，形成过长的价值链条，资源还不能自由流动，核心还是以推销和卖货为中心。
体验时代，移动互联背景下，我们更关注的是消费者需求和体验。消费从“场所”向“场景”转变。品牌方、渠道方、终端必须形成信息和资源共享与相互协助。

5月份我们在新会举办的研讨会，会进行深入分析并提供行业里面最优解决方法，有意做新会陈皮的商家有必要去深入了解，欢迎大家报名参加，或者留意后续的报道。

我敢买小米空调，你敢买格力手机么
在国内手机业务的增长已经面临天花板的时候，小米下一个十年的利润中心会向何处转移，在最近的小米春季发布会结束后，雷军给出了自己的答案：“小米会把大家电作为未来10年持续发展蓝图的核心拼图之一”。
在这场发布会中，小米一口气推出了小米全面屏电视、小米壁画电视、米家走步机、米家直流变频落地扇等六款新品。雷军表示：“我们希望推动更多的家电产品变成互联互通的智能产品，就像九年前我们给手机行业带来的变化一样。”雷军说出这样的话是有充足的底气的，已经日趋成熟的小米电视，连续两个季度荣膺全渠道销量中国第一，而今年刚刚推出的洗衣机产品，也在3月摘得天猫洗衣机单品销量第一。
不过小米和雷军都难以回避的是，入局大家电，格力是小米绕不过的坎。·比格力差在哪里？虽然在过去的五年里输掉了与家电女皇董小姐的十亿赌约，但是在接下来更长的时间里，雷军显然还会与董明珠有一场更大规模的较量。格力电器在国内家电行业的影响力毋庸置疑，在本月中旬，格力电器的市值已经反超了美的集团，时隔三年之后，重登家电企业龙头。
在格力面前，小米家电还只是个刚刚入门的小学生。董明珠曾经不止一次地表示过，对于来自小米方面的竞争感觉到毫无压力，而且她还一针见血地道出了小米家电的致命短板：都是贴牌生产，拿什么跟我比？诚如董小姐所说，小米推出第一代小米空调时，当时找的就是长虹代工生产。对于格力电器而言，这不过就是过去的手下败将换了个小米的logo卷土重来，何惧之有。而让雷军引以为傲的小米电视，其实难逃贴牌的嫌疑，不过随着今年年初小米入股TCL集团，雷军也在着力淡化外界对于代工生产的老印象。
用雷军的话来说，小米要全面发力做“价格厚道，感动人心”的大家电产品。利用一部手机就可以做全球市场，月入6位数，简单容做，人人都可以，了解可咨一三0一八0八五三三五先把价格打下来，再把品质搞上去，小米在这样的营销策略上是吃过不少甜头的。当年初入手机市场时的1999元定价，就让小米在行业内一炮而红。如今再看小米的大家电产品，无疑也是在贯彻同样的打法。无论是999元的米家空调，还是1999元的小米洗烘一体机，都要远远低于产品的市场平均价。空调洗衣机这样的大家电，还有一个小米的品牌做背书，再加上还算不错的颜值，即便实际体验和宣传的略有出入，但是在低廉的售价面前，乐于买单的用户还是大有人在。毕竟是年轻人的第一台大家电嘛，也不能要求的太高，大不了以后坏了再换格力呗。
对于小米家电来说，“小米”二字的品牌溢价不是直接附加在产品售价上面的，而是体现在米粉群体对于新产品的接受程度上，先让用户用起来，赚钱的事情可以以后再谈。在过往的小米手环、小米充电宝、小米平衡车等产品上，刚刚推出第一代的时候，价格也都非常让人惊喜，如今也大都回到了行业的正常水平。在这一点上，格力家电已经早早走完了打价格战的阶段，根据格力电器2018年的财报显示，集团的净利润率已经达到了13.1%，而且这个数据对比前两年还略有下滑。高利润率之下，意味着格力产品从不屑于在产品定价上自降身份。以格力的空调产品为例，2018年格力空调在线下市场的品牌均价是所有主流品牌中最高的，达到了4417元，而同时其零售额占比和零售量占比也是最高的，分别为37.86%和33.12%。这其中有多少消费者是因为格力的品牌价值所买的单，相信董明珠和雷军都非常清楚。
相比之下，小米在利润率上早早地为自己设限。去年雷军在小米6X的发布会上宣布：每年整体硬件业务的综合税后净利率不超过 5%。值得注意的是，所谓的整体硬件业务并不仅仅限于小米手机，还有小米的lOT和生活消费产品。这样的净利润率，也意味小米的的家电想要走格力家电的传统路线并不容易，至少在用户的原始积累上，小米家电只能先用“价格厚道”来抢占市场，“感动人心”的事情不得不再往后面放放。·小米和格力的未来之战从目前来看，格力家电和小米家电之间的交锋还未产生太大的火花，小米家电现阶段最成功的的是以休闲娱乐为主的黑电产品，而格力则是劳动替代型的白电产品。不过从最近几次小米发布会的情况来看，小米家电在白电领域正在加速投入，在这次的春季发布会上，小米就推出了售价3499元的立式空调。加上之前几款2000元以内的挂式空调产品，小米在空调品类的布局已经趋于完整，但是短时间内仍难以对格力空调的市场地位产生威胁。此外，小米还推出了洗衣机、净水器、扫地机器人、新风机等白电产品，而格力在这些赛道上也早有布局。
不过小米的触角也还有尚未伸展到的领域，比如冰箱和热水器这两大热门家电，目前格力在这两大品类上的竞争力也都处于行业的顶尖水准，按照小米对于大家电的重视程度来看，未来推出相应产品也只是时间长短的问题。反观格力这边，想要在黑电领域有所突破则并不是件容易的事情，电视机和智能音箱目前已经发展成为了智能家居的重要入口，除了基本的娱乐功能之外，全面的互联网生态也是用户选购时的一个重要参考指标。而在这方面，格力缺少互联网基因的弊端就显露无疑，之前董小姐力推的格力手机已经鲜有人提及，虽然董明珠本人表示仍未放弃格力手机业务，但是在5G和折叠屏的大趋势面前，格力手机恐怕难逃凉凉的命运。尽管在黑电产品上缺少互联网布局，但是别忘了，格力的品牌认知度仍旧是其最强悍的核心竞争力，如果未来董小姐想把自己的照片放在60寸的大屏幕上，推出格力电视也不是件不可能的事。
但是当前的情况下，格力对于自身的白电业务做好侧翼防守还是更有必要，小米电视的崛起让海信、长虹等老牌厂商失去了不少的市场份额，这样的前车之鉴需要格力进一步警醒。同样的互联网家电模式，小米也正在逐步复制到空调品类，而且推进的速度越来越快。虽然在空调行业当了多年的老大，10亿赌局也没输给雷军，但是在未来的五年或者十年里，董小姐是否还能轻松应对雷布斯的入侵，最终的结局依旧难料。​​​​

6233120824奋飞的燕补炼琼的原创腾讯新浪微博――下列截图截屏来自我微友微信朋友圈，当社会大众和网络大众的你与国家政府相关部门与机构的相关主管领导及相关工作人员，特别是中山市劳动局和广东省劳动厅的相关领导及所有隶属工作人员，当你们现时知晓有关我今天在互联网络上用自己实名注册的腾讯新浪微博中曝光广东省中山市火炬开发区的现时临时工的实际小时工薪真实酬劳时，你们的心还能平静如初吗？还能坐视不管吗？之前我早在自己关注的中山发布等代表中山市政府门户发布的公众号中在2018年7月1日之前提早获悉广东省中山市市政府发布的有关自2018年7月1日开始，中山市的最低基本工资从1510元上调到1720元，交纳社会保险从原来的缴纳基数也作相应的调整，然而，事实是怎样，从我搬迁新租住所之后列近几天我在网上和现实寻找工作之旅的诸多实情中本人亲自经众多中小企业的招聘面试环节的现场了解，在中山市火炬开发区辖区内的除了大型日资企业、大型三资企业、大型合资企业、大型国营事业单位与企业、部分大型台资企业与极少部分的台资企业中的最基本底薪在之前和现时已达或超过1720元之外，部分中、小型的港资或其他本土或其他国内驻扎的民营企业的基本工资仍为1510元，当我面对这些中、小企业的大大小小的企业面试环节，按照我自己的逆向的罗辑思维方式――从一个企业的基层工作人员的基本工资可以正面或侧面了解，并从中知晓其是否遵守劳动法和是否真正以人为本的理念，更能从中了解企业主与其创办的企业的企业文化及其企业核心，以及企业主的对本企业内所有人员包括基层工作人员的价值观！虽不能了解其全部，但只要能了解这些片面已经足够！这些都是我择业的最低标准！一个是否重视基层工作人员的企业和创业该企业之人，别奢求其企业人性化管理的理念和并着手实施具体方案及过程！人在其企业内工作，除了不被当作人看待外，所遭遇的过程恐怕是常人所能想像和面对！然而，就是这样的社会现象造就典型的血汗工厂如富士康等企业，这就是人择业时最怕遭遇之事！在中山我已来将近二十五年了，除了在市区合资企业长时间工作过之外，中山市火炬开发区是我工作生活等最长的地方，见过太多，也听闻过多，自己更是亲身经历其中之事，职场的黑暗和不良企业主与企业高管，我这近乎二年时间内更是频频遭遇，对于这些，我凡经历过之事之人统统被我拉进我的心中黑名单之列，并尽量劝阻熟悉之人和不熟悉之人进入这些黑企中工作！除在中山市火炬开发区寻找工作之外，这些年来，我为了想寻找一份真正适合自己的工作，中山市南朗镇、小榄镇、横栏镇、沙溪镇、东升镇、东凤镇、阜沙镇、南头镇、五桂山镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、浪网镇、民众镇、三角镇、东区、南区、西区、沙朗镇无不留下我寻找工作的足迹，并从中或多或少地知晓当地企业的某些内幕！天下乌鸦一般黑，在哪都有上述的事实和现实问题，然而，当地镇镇政府部门和所属管辖范围内的主管领导和相关工作人员是否知晓或知晓后采取相应的措施，我无从知晓，只是以实情告知大家的是，一个企业的网络招聘和在本企业管辖区域内贴出的招聘广告及委托专业招聘的职业介绍所，以及委托专业招聘的人力资源招聘企业等这一系列之事均是其企业的真正做法和实行具体方案的过程！不信的话，相关主管劳资劳动的这一部门的相关人士，只需便装悄无声息地去上述当地企业外部或与企业长期合作的挂有凡标有人力资源招牌的相关企业去考察一番，也可以在沿上述地方的沿途公路旁的临时招聘点去看看，如中山市火炬开发区辖区内的番中路口(中山市中山港壹加壹超市商场外附近的沿街沿路可看，也可以去中山市火炬开发区板埔路段沿途看看，更可以去火炬开发区沙边村附近看看，这些都是我亲眼所见之事，此外，还有许多知名不知名的地段和街道的街边或沿途都摆了写了招聘字样的招聘信息广告！我所上传的这些截图截图不过是其中之一之二之三之四之五之六或之一至之九罢了！更多的是让人看得触目惊心！劳动市场被人玩成这样，不知道这是中山市的幸还是不幸？也不知道你们看后观后感觉感想如何？更无从知晓你们大家的真实心态和真实意图！我只是把我看到的和亲身经历的与亲自听闻的通通上传到我名下的实名注册的腾讯新浪微博，让社会大众和网络大众及主管国家劳动劳资有关的隶属主管单位和主管领导及相关工作人员了解一下，至于你们大家如何去想去做，那就是你们自己的事了！ https://t.cn/RitOdb5