#政法队伍教育整顿进行时#【全省公安交警全力以赴做好2021年高考期间道路保畅】编者按：自政法队伍教育整顿开展以来，全省政法队伍扎实开展“我为群众办实事”实践活动，为民办实事、做好事、解难事,切实解决群众最关心、最现实、最直接的问题，推动教育整顿工作扎实深入开展。
今年高考期间,贵州公安交警高度重视、精心组织,上下联动、全警动员，从维护社会和谐稳定、确保高考绝对安全的高度，将高考安保工作作为一项重要政治任务抓紧抓实，圆满完成了2021年高考安保工作。
全省公安交警认真贯彻落实省委、省政府和省公安厅系列工作部署，坚持“统一指挥、分级负责、属地管理、整体联动、无缝衔接”的工作原则，坚决做到“一个确保”和“三个不发生”，努力实现“平安高考、顺利高考”的总体目标。
一是召开全省交警视频调度会，要求各地结合辖区道路交通管理工作的特点，对交通安全形势进行研判和评估，制定了周密交通保畅工作方案和应急预案；二是加强与教育行政部门、考场所在学校的沟通联系，建立协作联动、信息互通工作机制，全面掌握辖区高考考点设置以及试卷运送、考生集中安排接送等情况；三是以考点周边道路为重点，开展实地踩点踏勘工作，全面排查考场周边的交通安全隐患，重点对交通信号、交通标志标线、隔离护栏等交通安全设施和管理设施缺失、设置不科学、不合理等情况进行摸底排查，迅速整改完善；四是对考场周边道路情况进行细致勘查，摸清交通运行状况和道路停车情况，优化设置临时停车位，有条件的可在相关单位和道路两侧开辟临时停车场地和停车泊位，设置停车引导标志，方便接送考生车辆有序停放；制定相应的勤务安排和交通管控方案，优化交通组织，有针对性地采取分时段限行、单向交通等管理措施。五是加强规范执法，增强服务意识，主动服务考生和考生家长，针对送考车辆的轻微交通违法以教育为主，理性平和公正文明地执法，展现贵州交警的良好素质。
高考期间，全省交通民警、辅警全警动员，全员上路，全省共出动警力13000人次，警车3216辆次、值守高考临时执勤点341个，全力做好高考期间交通安保工作；并在每个考点配备警车、铁骑摩托车，专门为广大考生和家长提供应急服务，及时处置高考期间突发情况。同时，加强与交通运输、公路业主、消防、气象、旅游等部门联勤联动，及时有效处置各类路面突发事件，最大限度保证了全省各条道路车辆通行安全、有序，为全省考生平安出行提供了有力保障。
贵阳支队制定相应的勤务安排和交通管控方案，优化交通组织，有针对性地采取分时段限行、单向交通等管理措施。并对考场周边道路情况进行细致勘查，摸清交通运行状况和道路停车情况，优化设置临时停车位，联动市城投公司免费开放考点周边的所有停车场，及在道路两侧开辟临时停车场地和停车泊位，设置停车引导标志，方便接送考生车辆有序停放。
遵义支队在各个考点全程设置岗点，全面对考场周边进行分流疏导交通，使车辆停放有序，进出方便，确保学校门前无乱停乱放车辆。执勤民警每天直到考试全部结束，考生和考务工作者全部离开后，全体民辅警才撤离执勤岗位。
六盘水支队在考场周边道路增派警力，加强指挥疏导，禁止工程运输车辆进入考点周边道路;开展考点及社区周边机动车违法鸣笛等交通违法行为的集中整治，在考场周边明确禁鸣区域、在明显位置放置警示牌，提醒过往车辆禁止鸣笛，减少交通噪声污染，为广大考生营造良好安静的休息、考试环境。
铜仁支队重点加强对铜仁主城区考点铜仁一中、二中、民族中学、十五中、六中、八中校园周边监控设备开展排查清理，确保监控设备正常运行使用，设立临时标志标牌81块，发布道路流量研判、临时交通管制，分流引导交通广播25条，微信推送48次，发布微博89条，抖音19条，发布报道保障高考交通的生动故事及正能量34余条。帮助考生及家长69人次。
毕节支队以各高考考点周边道路为重点，结合当前正在开展的违法载人和违法超载专项行动工作，切实消除涉及考生的交通安全隐患，并针对部分乡镇高级中学使用大型载客汽车集中接送学生的情况，公安交警组织警力为接送学生车辆提供交通保畅、护卫服务，真正落实考点“护学岗”勤务，为接送考生车辆提供便利服务。
安顺支队各考点执勤警力均按照考试日程，提前1小时上岗，加大考点周边的交通秩序整治力度，严查考点周边道路重点交通违法行为，重点加大对易引发交通拥堵的违法占道停车、违法上下乘客等交通违法行为的查处，确保平安不出事。
黔南交警利用“两微一抖”自媒体发布高考倡议，号召市民驾车出行主动“降车速、避考点、不鸣笛”，主动避让送考车辆；号召市民非必要不驾车，尽量选择公共交通工具绿色出行，为考生和送考家长让通道。并发布倡议不鸣笛、避高峰等相关信息，微信推送信息34条、阅读量27217，微博发文39条。
今年高考期间,贵州公安交警高度重视、精心组织,上下联动、全警动员，从维护社会和谐稳定、确保高考绝对安全的高度，将高考安保工作作为一项重要政治任务抓紧抓实，圆满完成了2021年高考安保工作。
全省公安交警认真贯彻落实省委、省政府和省公安厅系列工作部署，坚持“统一指挥、分级负责、属地管理、整体联动、无缝衔接”的工作原则，坚决做到“一个确保”和“三个不发生”，努力实现“平安高考、顺利高考”的总体目标。
一是召开全省交警视频调度会，要求各地结合辖区道路交通管理工作的特点，对交通安全形势进行研判和评估，制定了周密交通保畅工作方案和应急预案；二是加强与教育行政部门、考场所在学校的沟通联系，建立协作联动、信息互通工作机制，全面掌握辖区高考考点设置以及试卷运送、考生集中安排接送等情况；三是以考点周边道路为重点，开展实地踩点踏勘工作，全面排查考场周边的交通安全隐患，重点对交通信号、交通标志标线、隔离护栏等交通安全设施和管理设施缺失、设置不科学、不合理等情况进行摸底排查，迅速整改完善；四是对考场周边道路情况进行细致勘查，摸清交通运行状况和道路停车情况，优化设置临时停车位，有条件的可在相关单位和道路两侧开辟临时停车场地和停车泊位，设置停车引导标志，方便接送考生车辆有序停放；制定相应的勤务安排和交通管控方案，优化交通组织，有针对性地采取分时段限行、单向交通等管理措施。五是加强规范执法，增强服务意识，主动服务考生和考生家长，针对送考车辆的轻微交通违法以教育为主，理性平和公正文明地执法，展现贵州交警的良好素质。
高考期间，全省交通民警、辅警全警动员，全员上路，全省共出动警力13000人次，警车3216辆次、值守高考临时执勤点341个，全力做好高考期间交通安保工作；并在每个考点配备警车、铁骑摩托车，专门为广大考生和家长提供应急服务，及时处置高考期间突发情况。同时，加强与交通运输、公路业主、消防、气象、旅游等部门联勤联动，及时有效处置各类路面突发事件，最大限度保证了全省各条道路车辆通行安全、有序，为全省考生平安出行提供了有力保障。
贵阳支队制定相应的勤务安排和交通管控方案，优化交通组织，有针对性地采取分时段限行、单向交通等管理措施。并对考场周边道路情况进行细致勘查，摸清交通运行状况和道路停车情况，优化设置临时停车位，联动市城投公司免费开放考点周边的所有停车场，及在道路两侧开辟临时停车场地和停车泊位，设置停车引导标志，方便接送考生车辆有序停放。
遵义支队在各个考点全程设置岗点，全面对考场周边进行分流疏导交通，使车辆停放有序，进出方便，确保学校门前无乱停乱放车辆。执勤民警每天直到考试全部结束，考生和考务工作者全部离开后，全体民辅警才撤离执勤岗位。
六盘水支队在考场周边道路增派警力，加强指挥疏导，禁止工程运输车辆进入考点周边道路;开展考点及社区周边机动车违法鸣笛等交通违法行为的集中整治，在考场周边明确禁鸣区域、在明显位置放置警示牌，提醒过往车辆禁止鸣笛，减少交通噪声污染，为广大考生营造良好安静的休息、考试环境。
铜仁支队重点加强对铜仁主城区考点铜仁一中、二中、民族中学、十五中、六中、八中校园周边监控设备开展排查清理，确保监控设备正常运行使用，设立临时标志标牌81块，发布道路流量研判、临时交通管制，分流引导交通广播25条，微信推送48次，发布微博89条，抖音19条，发布报道保障高考交通的生动故事及正能量34余条。帮助考生及家长69人次。
毕节支队以各高考考点周边道路为重点，结合当前正在开展的违法载人和违法超载专项行动工作，切实消除涉及考生的交通安全隐患，并针对部分乡镇高级中学使用大型载客汽车集中接送学生的情况，公安交警组织警力为接送学生车辆提供交通保畅、护卫服务，真正落实考点“护学岗”勤务，为接送考生车辆提供便利服务。
安顺支队各考点执勤警力均按照考试日程，提前1小时上岗，加大考点周边的交通秩序整治力度，严查考点周边道路重点交通违法行为，重点加大对易引发交通拥堵的违法占道停车、违法上下乘客等交通违法行为的查处，确保平安不出事。
黔南交警利用“两微一抖”自媒体发布高考倡议，号召市民驾车出行主动“降车速、避考点、不鸣笛”，主动避让送考车辆；号召市民非必要不驾车，尽量选择公共交通工具绿色出行，为考生和送考家长让通道。并发布倡议不鸣笛、避高峰等相关信息，微信推送信息34条、阅读量27217，微博发文39条。
【“0反式脂肪酸”，是骗人的吗？】经常有人问，现在很多食品，明明有植脂末、氢化植物油，营养成分表里却写着反式脂肪酸含量是0，是真的吗？今天就来回答一下这个问题吧。
反式脂肪酸是什么？
简单来说就是 “含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称”。如果你觉得这属于那种，字都认识，但连起来就看不懂了的那一类。我就给大家简单解释一下吧，分为“反式”和“脂肪酸”两个部分来说吧。
什么是脂肪酸？
脂肪酸是构成脂肪的一部分。脂肪=甘油＋脂肪酸甘油上有三个“钩子”，钩住三条脂肪酸，就组成了一个最小单元的脂肪 （所以有时候也用“甘油三酯”称呼脂肪） 。不同的油脂有不同的特点，主要是因为其中的 脂肪酸不一样哦。你可以把脂肪酸想成一条或长或短的 绳子（碳链），每一截都打了一个 扣。有的绳子上全是 死扣（饱和键），死扣很稳定，不会有啥变化。但有的绳子上有 活扣（不饱和键），活扣就不太稳定了，容易发生各种变化 （比如氧化）。全是死扣的绳子就是 “饱和脂肪酸”，只有一个活扣的绳子就是 “单不饱和脂肪酸”，有很多活扣的绳子就是 “多不饱和脂肪酸”。死扣多了，脂肪就比较“硬”，不容易变化，所以常温下是固体的，用来高温烹调影响也相对小，比如牛油、猪油这些动物油脂就是这样的而活扣多了，脂肪就比较“软”，常温下是液体的，高温烹调时容易“崩开”，比如花生油、大豆油这些植物油就是这类的
什么是“反式”？
“反式”这个概念是相对“顺式”而言的。不饱和脂肪酸才有“顺式”和“反式”，饱和脂肪酸是没有的。前面说了，不饱和脂肪酸上有不太稳定的活扣 （不饱和键），而“顺式”和“反式”可以理解为 两种不同系法的活扣。自然状态下是“顺式”的多，而在一些 人为干涉下，或者满足一些条件后，“顺式”就可能会变成“反式”。
怎么产生的？
其实反式脂肪酸这个东西， 自然界也有，但是非常少。比如 反刍动物体内的微生物会产生少量天然反式脂肪酸，所以我们在吃牛羊肉还有喝它们的奶的时候，就可能会吃进去微量的天然的反式脂肪酸。而 人为导致的“反式脂肪酸”，出现在加工油脂的过程中。
包括：
①对不饱和的脂肪进行“氢化”
②让不饱和的脂肪长时间处于高温的状态下
（比如油脂脱臭的工艺，以及用植物油煎炸食品的时候）
什么是“氢化”？
这里讲一下氢化油脂的小历史，你可能会更理解一点。最初是食品厂商们发现用便宜的植物油做糕点的话，不太好用，比如温度一高就容易熔化、不好成形、保质期还短什么的，这都是因为植物油里有很多不稳定的 “活扣”（不饱和键）。但是，用动物脂肪又太贵。所以，有人想出了一个“两全其美”的好办法——把植物油“氢化”。所谓 “氢化”，目的是把脂肪酸里的 不饱和键变成 饱和键， 活扣变死扣，脂肪的性质会变得更稳定，解决了前面说的那些问题。
想出这个好办法的人就是德国化学家诺曼 （Wilhelm Norman），他在1901年发明了氢化油脂，1902年取得了专利。
1911年左右，氢化油开始被广泛运用于食品领域。那个时候的氢化油脂，简直可以说是食品工业的耀眼新星。它又廉价，又稳定，用途特别广泛，还健康 （如果没有反式脂肪酸的话，植物油是比动物油健康）。但好景不长，20世纪90年代，人们开始发现氢化油脂工艺会产生 “反式脂肪酸”，关于其 危害健康的研究结论也大量发表。这让氢化油脂彻底跌落神坛，成了人人避之不及的东西。21世纪初，各国开始先后制定政策，限制食品中的反式脂肪酸含量。
为什么氢化油有反式脂肪酸？
“氢化”分为 完全氢化和 部分氢化。所谓完全，就是把所有不饱和键都变成饱和键了，而不完全，就是只变了一部分。粗糙的部分氢化工艺会导致 一部分不饱和键并没有变成饱和键，而是 转成了“反式”。 （如果能全部变成饱和键，就不存在“反式”的问题了）
有什么危害？能吃多少？
综合世卫组织以及我国《中国居民膳食营养指南》（2016版）的规定，成年人 每天的反式脂肪酸摄入最好控制在 2g以下。反式脂肪酸会增加 心血管疾病发生风险 ，这方面证据充分。
另外还有一些研究表明长期过量摄入可能会增加 糖尿病、肥胖 等慢性疾病的风险。婴幼儿摄入反式脂肪酸的话，还可能导致 生长发育 受到影响。关于反式脂肪酸害处的研究主要是针对人造的反式脂肪酸， 没有证据表明天然的反式脂肪酸也对人体有害 。
法规倒逼企业改进工艺
我国2013年开始实行的《预包装食品营养标签通则》 （GB 28050—2011）里，在“强制标示内容”这一块，规定了：食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中应标示出反式脂肪（酸）的含量。其实也就是说， 原料里用了可能含有反式脂肪酸的东西的话，就必须标出反式脂肪酸的含量给消费者看。这就倒逼了企业改进工艺来降低氢化油脂里面的反式脂肪酸的产生量。
比如说，通过：
改变氢化过程的条件（温度、搅拌速率、压力、催化剂浓度）
应用新的氢化方法（电化学氢化技术、超临界氢化技术等）
采用新型的催化剂（推动反应发生的物质）
降低油脂脱臭工艺的温度
等等一些手段，都是可以 降低反式脂肪酸的含量的。
“0反式脂肪酸”，是真的吗？
接下来就说说食品标签的问题，这也是很多网友关心的部分。Q1 为什么明明是0还非得标出来，是炫耀吗？前面说了，国标规定了 有一些食品必须标出反式脂肪酸含量。所以这些食品不管是不是0，不管有多少，都必须标出来。如果不属于强制标出范围的食品，也标出来了，那可能就是炫耀了。就好像是一款矿泉水炫耀自己没加色素，可以但没必要。
Q2 标0等于完全没有吗？
不一定，按照国标， 反式脂肪酸只要含量≤0.3g/100g，就可以标示为0。毕竟食品原料里也可能自带一些反式脂肪酸。所以规定必须是0才能标0是不现实的。你也不要因为反式脂肪酸含量是0，就觉得可以放开吃， 这些食品里有可能还含有不少糖、饱和脂肪这些其他不健康的成分。
Q3 不标等于没有吗？
看完前面的问题你就应该理解了，可以不标示的食品，就是 原料里没有氢化油脂的食品，那也就是说没有加入人为制造的反式脂肪酸。也不能说这样的食品一点反式脂肪酸都没有，可能有一点点原料里天然存在的。
Q4 配料有氢化植物油，却标注“0反式脂肪酸”，是骗人的吗？
前面也说了， 并不是有氢化植物油就一定有反式脂肪酸，比如可以通过彻底氢化，把反式脂肪酸含量降到极低。而且食品里还要加其他的原料，所以最终成品里的反式脂肪酸含量降到0.3g/100g以下是完全可以实现的。如果你是买的正规厂家生产的食品，他们标示是0（即实际含量≤0.3g/100g），你是可以相信的。除此之外，一些网络传言还说，在配料表里找到“人造黄油”、“人造奶油”、“植脂末”等等名词，就等于是有反式脂肪酸。这个说法也是不对的，道理同上。
其实你更应该在意的是菜肴
其实比起加工食品，你更应该在意的是菜肴。根据国家食品安全风险评估中心2013年的 《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》，我国居民吃进去的非天然反式脂肪酸里：接近50%是来自植物油
而像糕点、饼干、面包这些的贡献都 不足5%
面上多数品牌的咖啡伴侣不含反式脂肪酸或 含量很低
这些年伴随着强制标识政策以及消费者的健康意识越来越高，加工食品里的反式脂肪酸基本是朝着越来越少的方向走的，越来越多加工食品都达到了标识0反式脂肪酸的标准。
其实更应该担心的是日常烹饪过程中产生的反式脂肪酸，尤其是煎、炸。
你会在意反式脂肪酸吗？
https://t.cn/A6V8NCl5
反式脂肪酸是什么？
简单来说就是 “含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称”。如果你觉得这属于那种，字都认识，但连起来就看不懂了的那一类。我就给大家简单解释一下吧，分为“反式”和“脂肪酸”两个部分来说吧。
什么是脂肪酸？
脂肪酸是构成脂肪的一部分。脂肪=甘油＋脂肪酸甘油上有三个“钩子”，钩住三条脂肪酸，就组成了一个最小单元的脂肪 （所以有时候也用“甘油三酯”称呼脂肪） 。不同的油脂有不同的特点，主要是因为其中的 脂肪酸不一样哦。你可以把脂肪酸想成一条或长或短的 绳子（碳链），每一截都打了一个 扣。有的绳子上全是 死扣（饱和键），死扣很稳定，不会有啥变化。但有的绳子上有 活扣（不饱和键），活扣就不太稳定了，容易发生各种变化 （比如氧化）。全是死扣的绳子就是 “饱和脂肪酸”，只有一个活扣的绳子就是 “单不饱和脂肪酸”，有很多活扣的绳子就是 “多不饱和脂肪酸”。死扣多了，脂肪就比较“硬”，不容易变化，所以常温下是固体的，用来高温烹调影响也相对小，比如牛油、猪油这些动物油脂就是这样的而活扣多了，脂肪就比较“软”，常温下是液体的，高温烹调时容易“崩开”，比如花生油、大豆油这些植物油就是这类的
什么是“反式”？
“反式”这个概念是相对“顺式”而言的。不饱和脂肪酸才有“顺式”和“反式”，饱和脂肪酸是没有的。前面说了，不饱和脂肪酸上有不太稳定的活扣 （不饱和键），而“顺式”和“反式”可以理解为 两种不同系法的活扣。自然状态下是“顺式”的多，而在一些 人为干涉下，或者满足一些条件后，“顺式”就可能会变成“反式”。
怎么产生的？
其实反式脂肪酸这个东西， 自然界也有，但是非常少。比如 反刍动物体内的微生物会产生少量天然反式脂肪酸，所以我们在吃牛羊肉还有喝它们的奶的时候，就可能会吃进去微量的天然的反式脂肪酸。而 人为导致的“反式脂肪酸”，出现在加工油脂的过程中。
包括：
①对不饱和的脂肪进行“氢化”
②让不饱和的脂肪长时间处于高温的状态下
（比如油脂脱臭的工艺，以及用植物油煎炸食品的时候）
什么是“氢化”？
这里讲一下氢化油脂的小历史，你可能会更理解一点。最初是食品厂商们发现用便宜的植物油做糕点的话，不太好用，比如温度一高就容易熔化、不好成形、保质期还短什么的，这都是因为植物油里有很多不稳定的 “活扣”（不饱和键）。但是，用动物脂肪又太贵。所以，有人想出了一个“两全其美”的好办法——把植物油“氢化”。所谓 “氢化”，目的是把脂肪酸里的 不饱和键变成 饱和键， 活扣变死扣，脂肪的性质会变得更稳定，解决了前面说的那些问题。
想出这个好办法的人就是德国化学家诺曼 （Wilhelm Norman），他在1901年发明了氢化油脂，1902年取得了专利。
1911年左右，氢化油开始被广泛运用于食品领域。那个时候的氢化油脂，简直可以说是食品工业的耀眼新星。它又廉价，又稳定，用途特别广泛，还健康 （如果没有反式脂肪酸的话，植物油是比动物油健康）。但好景不长，20世纪90年代，人们开始发现氢化油脂工艺会产生 “反式脂肪酸”，关于其 危害健康的研究结论也大量发表。这让氢化油脂彻底跌落神坛，成了人人避之不及的东西。21世纪初，各国开始先后制定政策，限制食品中的反式脂肪酸含量。
为什么氢化油有反式脂肪酸？
“氢化”分为 完全氢化和 部分氢化。所谓完全，就是把所有不饱和键都变成饱和键了，而不完全，就是只变了一部分。粗糙的部分氢化工艺会导致 一部分不饱和键并没有变成饱和键，而是 转成了“反式”。 （如果能全部变成饱和键，就不存在“反式”的问题了）
有什么危害？能吃多少？
综合世卫组织以及我国《中国居民膳食营养指南》（2016版）的规定，成年人 每天的反式脂肪酸摄入最好控制在 2g以下。反式脂肪酸会增加 心血管疾病发生风险 ，这方面证据充分。
另外还有一些研究表明长期过量摄入可能会增加 糖尿病、肥胖 等慢性疾病的风险。婴幼儿摄入反式脂肪酸的话，还可能导致 生长发育 受到影响。关于反式脂肪酸害处的研究主要是针对人造的反式脂肪酸， 没有证据表明天然的反式脂肪酸也对人体有害 。
法规倒逼企业改进工艺
我国2013年开始实行的《预包装食品营养标签通则》 （GB 28050—2011）里，在“强制标示内容”这一块，规定了：食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中应标示出反式脂肪（酸）的含量。其实也就是说， 原料里用了可能含有反式脂肪酸的东西的话，就必须标出反式脂肪酸的含量给消费者看。这就倒逼了企业改进工艺来降低氢化油脂里面的反式脂肪酸的产生量。
比如说，通过：
改变氢化过程的条件（温度、搅拌速率、压力、催化剂浓度）
应用新的氢化方法（电化学氢化技术、超临界氢化技术等）
采用新型的催化剂（推动反应发生的物质）
降低油脂脱臭工艺的温度
等等一些手段，都是可以 降低反式脂肪酸的含量的。
“0反式脂肪酸”，是真的吗？
接下来就说说食品标签的问题，这也是很多网友关心的部分。Q1 为什么明明是0还非得标出来，是炫耀吗？前面说了，国标规定了 有一些食品必须标出反式脂肪酸含量。所以这些食品不管是不是0，不管有多少，都必须标出来。如果不属于强制标出范围的食品，也标出来了，那可能就是炫耀了。就好像是一款矿泉水炫耀自己没加色素，可以但没必要。
Q2 标0等于完全没有吗？
不一定，按照国标， 反式脂肪酸只要含量≤0.3g/100g，就可以标示为0。毕竟食品原料里也可能自带一些反式脂肪酸。所以规定必须是0才能标0是不现实的。你也不要因为反式脂肪酸含量是0，就觉得可以放开吃， 这些食品里有可能还含有不少糖、饱和脂肪这些其他不健康的成分。
Q3 不标等于没有吗？
看完前面的问题你就应该理解了，可以不标示的食品，就是 原料里没有氢化油脂的食品，那也就是说没有加入人为制造的反式脂肪酸。也不能说这样的食品一点反式脂肪酸都没有，可能有一点点原料里天然存在的。
Q4 配料有氢化植物油，却标注“0反式脂肪酸”，是骗人的吗？
前面也说了， 并不是有氢化植物油就一定有反式脂肪酸，比如可以通过彻底氢化，把反式脂肪酸含量降到极低。而且食品里还要加其他的原料，所以最终成品里的反式脂肪酸含量降到0.3g/100g以下是完全可以实现的。如果你是买的正规厂家生产的食品，他们标示是0（即实际含量≤0.3g/100g），你是可以相信的。除此之外，一些网络传言还说，在配料表里找到“人造黄油”、“人造奶油”、“植脂末”等等名词，就等于是有反式脂肪酸。这个说法也是不对的，道理同上。
其实你更应该在意的是菜肴
其实比起加工食品，你更应该在意的是菜肴。根据国家食品安全风险评估中心2013年的 《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》，我国居民吃进去的非天然反式脂肪酸里：接近50%是来自植物油
而像糕点、饼干、面包这些的贡献都 不足5%
面上多数品牌的咖啡伴侣不含反式脂肪酸或 含量很低
这些年伴随着强制标识政策以及消费者的健康意识越来越高，加工食品里的反式脂肪酸基本是朝着越来越少的方向走的，越来越多加工食品都达到了标识0反式脂肪酸的标准。
其实更应该担心的是日常烹饪过程中产生的反式脂肪酸，尤其是煎、炸。
你会在意反式脂肪酸吗？
https://t.cn/A6V8NCl5
遇到讨厌的人，4 个心理小妙招应对
我们总希望认识的每个人都很友好，但在现实生活中总要面对一些我们不喜欢的人。
面对不喜欢的人，我们大多总想避而不见，逼不得已非要见面时，也会把自己弄得心情很糟糕，那么聪明人是怎么面对这些自己不喜欢、但必须要面对的人呢？
a. 他们认识到矛盾或分歧是价值观不同的结果
有时候我们会落入一个思维陷阱，认为我们自己是友善的人，就要喜欢每一个跟自己打交道的人。但你总会遇到跟你想法相反的人，怎么办呢？
你不喜欢的那个人可能本质上不是一个坏人，你们无法相处愉快的原因是你们的价值观不同。
一旦你接受了“不一定每个人都跟你一样”这个事实，你就不会因为别人的价值观不同而讨厌他们，这样你就可以把情绪因素排除在外，接受分歧，甚至可以使你们相处得更好。
b. 关注自己的内心
无论你多努力，有些人还是会惹怒你，学会在对待惹你烦的人时，如何处理好你都挫败感是很重要的。
关注你自己为什么这样反应，而不是想着那个人有多么让人恼火，有时我们不喜欢一个人，其实正是我们对自己的不满。
另外，他们只是制造了那个触发按钮，而你，才是按下按钮的人。
找出让你感觉复杂的触发点，然后你也许能够有所预期，并且柔化你的反应，甚至改变你的反应。
记住，改变自己的看法、态度和行为，比让别人变成另一种人要容易得多。
c. 礼貌对待不喜欢的人，说出自己的需要
不管你对别人的感觉是怎样的，那个人会感知并且协调你的态度和行为，而且用同样的态度对你，如果你对他们粗鲁无礼，他们很可能也会撕破脸，粗鲁地对待你。
因此，你有义务保持公平，不偏不倚并且沉着冷静。
组织心理学家和怪罪游戏作者Ben Dattner说：
“练出一张外交扑克脸很重要，你需要表现地专业并且积极，这样你不会堕落到他们的水平，或被他们的做法所吞没，而做出同样的事”。
如果有些人总是惹毛你，冷静地告诉他们，他们的行为方式或沟通方式对你来说是个问题。
当然这个时候，要注意避免责问的语言，比如说你可以告诉他“当你在开会的时候打断我，我感觉你不重视我的发言”，而不是说“你总是中途打断别人说话，很没礼貌”。
d. 给对方留空间，也给自己营造一个舒适的心理空间
如果以上方法都失效了，聪明人还是会为自己和那些他们不喜欢的人留空间，道声歉，继续做你的事。
如果是在工作中，就搬到另一个房间，或坐到会议室的另一头。有了些距离、不同的视角和移情，你也许能够回来，与那些不喜欢的人继续交流。
深度聆听
伴您前行
电话：18332750311
我们总希望认识的每个人都很友好，但在现实生活中总要面对一些我们不喜欢的人。
面对不喜欢的人，我们大多总想避而不见，逼不得已非要见面时，也会把自己弄得心情很糟糕，那么聪明人是怎么面对这些自己不喜欢、但必须要面对的人呢？
a. 他们认识到矛盾或分歧是价值观不同的结果
有时候我们会落入一个思维陷阱，认为我们自己是友善的人，就要喜欢每一个跟自己打交道的人。但你总会遇到跟你想法相反的人，怎么办呢？
你不喜欢的那个人可能本质上不是一个坏人，你们无法相处愉快的原因是你们的价值观不同。
一旦你接受了“不一定每个人都跟你一样”这个事实，你就不会因为别人的价值观不同而讨厌他们，这样你就可以把情绪因素排除在外，接受分歧，甚至可以使你们相处得更好。
b. 关注自己的内心
无论你多努力，有些人还是会惹怒你，学会在对待惹你烦的人时，如何处理好你都挫败感是很重要的。
关注你自己为什么这样反应，而不是想着那个人有多么让人恼火，有时我们不喜欢一个人，其实正是我们对自己的不满。
另外，他们只是制造了那个触发按钮，而你，才是按下按钮的人。
找出让你感觉复杂的触发点，然后你也许能够有所预期，并且柔化你的反应，甚至改变你的反应。
记住，改变自己的看法、态度和行为，比让别人变成另一种人要容易得多。
c. 礼貌对待不喜欢的人，说出自己的需要
不管你对别人的感觉是怎样的，那个人会感知并且协调你的态度和行为，而且用同样的态度对你，如果你对他们粗鲁无礼，他们很可能也会撕破脸，粗鲁地对待你。
因此，你有义务保持公平，不偏不倚并且沉着冷静。
组织心理学家和怪罪游戏作者Ben Dattner说：
“练出一张外交扑克脸很重要，你需要表现地专业并且积极，这样你不会堕落到他们的水平，或被他们的做法所吞没，而做出同样的事”。
如果有些人总是惹毛你，冷静地告诉他们，他们的行为方式或沟通方式对你来说是个问题。
当然这个时候，要注意避免责问的语言，比如说你可以告诉他“当你在开会的时候打断我，我感觉你不重视我的发言”，而不是说“你总是中途打断别人说话，很没礼貌”。
d. 给对方留空间，也给自己营造一个舒适的心理空间
如果以上方法都失效了，聪明人还是会为自己和那些他们不喜欢的人留空间，道声歉，继续做你的事。
如果是在工作中，就搬到另一个房间，或坐到会议室的另一头。有了些距离、不同的视角和移情，你也许能够回来，与那些不喜欢的人继续交流。
深度聆听
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