#你有哪些私藏的宝藏菜谱#
记得我是在上小学三年级的时候就开始做饭了,那时刚好是农忙季节,爸爸妈妈每天都在忙着地里的农活,那天爸妈在地里忙到天黑了还没回家,家里只有我和弟弟,饭也没人煮,我们饿的实在不行了,我就学着妈妈做饭的样子,装了两杯米随便洗了一下就放点水开始烧火煮饭,也不知烧了多久的火,我就闻到烧焦的味道,急急忙忙打开锅盖才发现饭烧焦了,正当我不知怎么办的时候,爸爸妈妈回来了,我以为妈妈会骂我,谁知妈妈不但没有骂我,还夸奖我长大会煮饭了,然后教我怎样煮饭,嘱咐我烧火要小心不要烫到,那时还认为这样就是会做饭了。
真正开始会做饭是我结婚后的第三年,我现在最拿手的菜是酸菜鱼,很高兴和大家分享下配料和做法。
材料:酸菜、草鱼、泡野山辣椒、姜、葱、大蒜、鸡蛋、料酒、胡椒粉
准备:
1、将草鱼的骨头与肉分开,然后将鱼肉切片状,用两个盘子装。
2、将肉片用盐、生粉、(嫩肉粉)、鸡蛋清、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
3、将一小部分野山辣椒剁成颗粒状。其他待用。葱切葱段和葱花。蒜切片和蒜粒。姜切片。
做法:
1、先将油放入锅中(3两左右),将蒜片、姜片放入爆香,然后将野山辣椒、葱段放入锅中翻炒,加酸菜一起翻炒至有酸菜味道出来。
2、加水烧开5分钟左右,为得是让酸菜的味道出来。
3、将鱼头和鱼骨放进水里煮5分钟左右,熟后和酸菜一起捞起入盆。
4、将鱼片一片一片放进去,煮开即可,捞起放盆里。(注意:煮鱼片时不宜翻动过多,这样能保证鱼片的完整。)
5、尝下汤的味道根据自己的口味加盐味精,勾薄芡,倒入盆里。
6、锅烧热后倒油(1两左右),将蒜粒 野山辣椒粒 葱花放进盆里最上面,将烧熟的油淋上去即可,这样一份香喷喷的酸菜鱼就做好了。
记得我是在上小学三年级的时候就开始做饭了,那时刚好是农忙季节,爸爸妈妈每天都在忙着地里的农活,那天爸妈在地里忙到天黑了还没回家,家里只有我和弟弟,饭也没人煮,我们饿的实在不行了,我就学着妈妈做饭的样子,装了两杯米随便洗了一下就放点水开始烧火煮饭,也不知烧了多久的火,我就闻到烧焦的味道,急急忙忙打开锅盖才发现饭烧焦了,正当我不知怎么办的时候,爸爸妈妈回来了,我以为妈妈会骂我,谁知妈妈不但没有骂我,还夸奖我长大会煮饭了,然后教我怎样煮饭,嘱咐我烧火要小心不要烫到,那时还认为这样就是会做饭了。
真正开始会做饭是我结婚后的第三年,我现在最拿手的菜是酸菜鱼,很高兴和大家分享下配料和做法。
材料:酸菜、草鱼、泡野山辣椒、姜、葱、大蒜、鸡蛋、料酒、胡椒粉
准备:
1、将草鱼的骨头与肉分开,然后将鱼肉切片状,用两个盘子装。
2、将肉片用盐、生粉、(嫩肉粉)、鸡蛋清、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
3、将一小部分野山辣椒剁成颗粒状。其他待用。葱切葱段和葱花。蒜切片和蒜粒。姜切片。
做法:
1、先将油放入锅中(3两左右),将蒜片、姜片放入爆香,然后将野山辣椒、葱段放入锅中翻炒,加酸菜一起翻炒至有酸菜味道出来。
2、加水烧开5分钟左右,为得是让酸菜的味道出来。
3、将鱼头和鱼骨放进水里煮5分钟左右,熟后和酸菜一起捞起入盆。
4、将鱼片一片一片放进去,煮开即可,捞起放盆里。(注意:煮鱼片时不宜翻动过多,这样能保证鱼片的完整。)
5、尝下汤的味道根据自己的口味加盐味精,勾薄芡,倒入盆里。
6、锅烧热后倒油(1两左右),将蒜粒 野山辣椒粒 葱花放进盆里最上面,将烧熟的油淋上去即可,这样一份香喷喷的酸菜鱼就做好了。
最怀念90年代的生活
学业轻松
天气总是很好
午休好像很长很长
长到语文老师会去村口开会儿店
数学老师会回家织会儿布
我回家吃了午饭还会去村子的另一头等同学
吃一块她家灶头蒸的番薯
下午放学很早
回家还能赶上两集《新白娘子传奇》
世纪末的时候,收割机进村了
老师们不用回家割稻子了
农忙假取消了
好像快乐开始变少了
学业轻松
天气总是很好
午休好像很长很长
长到语文老师会去村口开会儿店
数学老师会回家织会儿布
我回家吃了午饭还会去村子的另一头等同学
吃一块她家灶头蒸的番薯
下午放学很早
回家还能赶上两集《新白娘子传奇》
世纪末的时候,收割机进村了
老师们不用回家割稻子了
农忙假取消了
好像快乐开始变少了
聪明的女生超级性感[爱你]
小学一年级在外婆的花生地里玩过小学三年级在小姨家的水稻田里玩过,其他关于农忙的记忆几乎就没有了。是中国人写在基因里的程序吧只是在不同的时候启动,现在看那些农忙的视频(不是李子柒那种小清新田园风)都会有莫名的喜悦感和舒适
《功勋》拍的真好,很感动
第七集有个弹幕:大头的头是真的大
哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑屎了
在一个博主评论里关于生孩子这事儿的讨论[允悲][允悲][允悲]拜托,一件事情那么好根本都不需要宣传大家都要抢破头去做这事儿了好么。生了后悔也可以啊但是人就是不愿意承认
小学一年级在外婆的花生地里玩过小学三年级在小姨家的水稻田里玩过,其他关于农忙的记忆几乎就没有了。是中国人写在基因里的程序吧只是在不同的时候启动,现在看那些农忙的视频(不是李子柒那种小清新田园风)都会有莫名的喜悦感和舒适
《功勋》拍的真好,很感动
第七集有个弹幕:大头的头是真的大
哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑屎了
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