防止动脉粥样硬化，可以多吃点西兰花

西兰花、甘蓝等蔬菜里含有丰富的萝卜硫素，比如一份西兰花或熟的西兰花可分别产生约1 μM和60 nM的血浆萝卜硫素。

研究表明，萝卜硫素通过激活转录因子Nrf2，一方面介导生理性破坏Keap1-Nrf2相互作用，Nrf2与亲电反应元件(也称为抗氧化反应元件)结合，诱导多种抗氧化剂，包括HO-1、铁蛋白、硫氧还蛋白、硫氧还蛋白还原酶1等物质作用，产生抗氧化作用。另一方面，动物实验发现，萝卜硫素通过Nrf2抑制p38的激活、VCAM-1的表达和ROS的产生，所以可抑制小鼠动脉粥样硬化易感部位的p38激活和VCAM-1表达，降低了血管粥样硬化易感部位的炎症。

所以防治冠心病，西兰花等这些芸薹属等蔬菜的作用，不光在临床相关性，还是实验都证明了它们的可行性。

【调控神经元发育过程中树突剪切的新机制】8月3日，Cell Press期刊Cell Reports发表新论文https://t.cn/A6I5Hfdw。研究人员首次发现抗氧化应激通路由蜕皮激素通路激活，通过上调下游的蛋白酶体的蛋白降解活性，而非抗氧化酶，从而调控神经重组及剪切。他们首次报导了哺乳动物中保守的Nrf2-Keap1通路在蜕皮激素信号下游通过调控蛋白酶体促进ddaC神经元树突剪切的分子机制。

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Cell Reports：俞峰伟团队发现调控神经元发育中树突剪切新机制

来源：小柯生命

2021年8月3日，新加坡淡马锡生命科学研究院俞峰伟实验室在Cell Reports上发表研究论文---“The Nrf2-Keap1 pathway is activated by steroid hormone signaling to govern neuronal remodeling”。

该研究首次发现抗氧化应激通路由蜕皮激素通路激活，通过上调下游的蛋白酶体的蛋白降解活性，而非抗氧化酶，从而调控神经重组及剪切。

新加坡淡马锡生命科学研究院和新加坡国立大学的俞峰伟教授为该论文的通讯作者，博士生Chew Liang Yuh、张恒博士为本文的共同第一作者，和建政博士参与了部分研究工作。