秋吃山药 胜过补药 用这4种吃法 效果可以更好#健康#

说到秋季进补，山药绝对是最佳选择。

诗人陆游曾作诗：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”，在他看来，秋夜漫漫、饥肠辘辘时，喝杯山药粥远胜过天上的琼浆玉液。

作为药食同源的佳品，山药在民间它又被称为“神仙素食”，明代药学家李时珍在《本草纲目》中将山药的功效概括为：“益肾气，健脾胃，化痰涎，润皮毛。”

山药不仅白皙粉糯，清香润脾，而且还能美容养颜，提高人体免疫力。最关键是，山药百搭，做法多样，营养又美味，与不同食材搭配都产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法，保证色香味俱全，一上桌就被抢光。

炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。

山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

清蒸山药

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。

将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，可以滋阴养血。

煲山药粥

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。

因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化，跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效，特别适合脾胃虚弱或消化不良的人。此外，根据个人喜好，还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炖山药

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补。将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。

山药炖排骨，滋肾益精。将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟即可。

来源：医药健康网

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姥姥，生日快乐

很想你，最近还好么？

今天你会怎样度过呢？会和好友一起吃个蛋糕么？记得顺道吃个你爱吃的红烧肉，配个biangbiang面。饭后再找个地约几个人搓搓麻将，唱唱红歌岂不美哉…奥对了，您牙口不太好，煮面一定要煮烂点。啥都要吃，别总省着！

已经好久好久没和您好好说话了，您生病了后就不爱说话了，坚持了这么多年，一定很辛苦吧，人活着实在太辛苦了…真的好久好久没见过您笑了，现在您应该能搓着麻将，吃着肉夹馍，挽着姥爷开心的笑叭…

昨天爷爷给我妈打电话说，今天您生日，想提前和您说说话。我妈一直没告诉爷爷您的事，搪塞爷爷说您最近吃流食说不了话…

突然感觉，一个人在这个世界上的痕迹一点点消逝的时候，有人惦记的感觉可真好。我不知道应该以什么方式祭奠您，真心的希望您在那边一切都好，没有病痛，天天开心！

想起小时候，我跟在您身后学您捏耳朵面，不管我捏的好不好，您都鼓励我。和您下跳棋，我总会趁您不注意偷偷多走几步，您也是睁一只眼闭一只眼。载着我去赶集，打羽毛球，唱歌哄我睡觉，这些画面就像幻灯片一样在我脑海里闪现…真想回到小时候，然后和您说，姥姥，您一定要注意营养，多吃点！别老糊弄自己！

这几年您真的辛苦了，看得出来您的痛苦，却没法帮您分忧…病痛真的是个让人无力的东西，希望未来医疗水平能越来越好，让病魔远离那些可怜的人儿。

很想您，姥姥…愿一切安好！愿您在那边能保佑爷爷，还有爸爸妈妈都能健健康康，平平安安！保佑周围的人都能顺顺利利，心想事成，不要有那么多糟心事！保佑您的大女儿能顺利渡劫！

有时候会感叹，人活着真好，又会感叹，人活着可真难。但至少，活着就还有希望，就能追梦，就能让今天和昨天有小小的不一样。

我也不知道我在说啥了，哭得稀里哗啦，希望明天眼睛不要肿肿，毕竟我还要当一个美美的小女孩呢…

姥姥，生日快乐鸭，今年的生日一定会很开心的对吧！一定！

爱你的阳阳