#商丘师院[超话]#【师院带你读商丘|美食篇·水激馍】水激馍，原名水浸馍，发源于商丘古城归德府的一种传统名点，属于豫菜系。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后放入糖汁中，成品色泽鲜艳，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。 相传明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。

#商丘新鲜事# #商丘古城# 【又是一年秋来时，商丘古城迎来了特殊的“客人”】商丘古城修复性保护与展示工作正在进行中，这几天，已经初具模样的商丘古城城湖迎来了一些可爱的“客人”——白鹭和灰鹭。它们的出现让古城更加有生气和灵气，为古城增添了一道美丽的景观。

我们的摄影师恐龙哥近年来一直在关注古城的变化，这群远道而来的“客人”吸引了他的注意！

远远望去，古城来客们，有的翩翩起舞，有的对唱情歌，还有的在潜水嬉戏…… 让我们的古城更加富有生机。【摄影：河南省摄影家协会会员：王强（恐龙哥）】来源：商丘广播1007

睢阳区召开古城项目建设工作加压推进会

9月26日上午，区委书记曹月坤带领区直相关部门负责同志深入古城建设重点项目现场，实地查看建设进展情况，并在古城建设指挥部会议室召开推进会，对相关工作进行再动员、再部署、再推进。区政协主席、古城旅游区管委会主任班奎星主持会议。

区委常委、政法委书记、古城旅游区管委会常务副主任任广瑜通报了因拆迁问题影响古城项目建设的有关情况。区政府副区长黄文杰就古城片区房屋征收工作作安排。40余家涉及拆迁工作的单位分别作了表态发言。

曹月坤在推进会上提出三点要求:一要充分认识古城建设的重大意义。商丘古城建设是商丘人民多年梦寐以求的愿望。她既是商丘的，也是全省的、全国的，乃至是全世界的，保护好、修复好、利用好古城，是历史赋予我们这一代人的光荣使命和重大责任。我们要抱着对历史负责、对人民负责的态度，以牺牲自我的精神、只争朝夕的勇气，抢抓机遇，克难攻坚，全力做好古城修复性保护与展示工作。二要坚定信心，高质量完成古城修复性保护与展示建设任务。区委、区政府提出“三年大变，五年巨变”的宏伟目标，古城修复性保护与展示工作是重头戏，全市、全省人民高度关注。今年是古城建设决战决胜之年，我们要坚持高标准规划、高效率运作、高质量建设，确保在有效时间内高标准完成各项建设任务。三要不辱使命，打造国际一流旅游胜地。各级领导干部要勇于担当、主动靠前、对照责任、明确分工，以高度的荣誉感、责任感和使命感落实古城建设各项目标任务；要依法依规如期完成拆迁工作，加快安置房建设进度、各项资金按时拨付到位，实行并联审批，分类处理疑难问题，加快推进重点项目的审批进程。

曹月坤表示，商丘古城修复性保护与展示的方向已经明确、目标已经确定、任务已经具体、号角已经吹响，我们要以抓铁留痕的决心和滚石上山的勇气，撸起袖子加油干，扑下身子务实干，上下协作，精诚团结，加快实施“商丘古城三年行动计划”，全力叫响“游商丘古都城，读华夏文明史”文化旅游品牌，朝着把商丘古城建设成为“世界历史文化旅游目的地”的目标奋勇前进。（文/区委办刘松涛 图/区委宣传部孙頔）