#秋天谁为你剥栗子##秋天的第一颗栗子##长沙美食#

让我来看看秋天谁不吃栗子！反正我们栗子精包包肯定有人剥栗子味喂栗子而我只能自己给自己剥现在工作了，每分钱都省着花，我跟我的大学同学一起住，这种天气，最适合大家坐在一起剥板栗，看电视，吃点水果，真的太惬意了，这就是我梦想中的生活。

最近看长沙有家超火的手工零食品牌金栗门，每天都火爆到要排队，不仅服务一级棒，口味也做的相当不错！首先就是原材料超级新鲜，优质的原材料奠定了美食的基础，加之精心的烘焙，怪不得生意这么兴隆，谁吃了都想无线回购！！店里的招牌糖炒栗子咱说吃的就是个新鲜出炉嘛！秋天谁顶得住一袋刚出炉的热气腾腾的糖炒栗子呢！店里还有糖山楂，还有芒果奶酪条，荞麦片，全都是我爱吃的小零食，我的追剧好搭档

第二波长沙美食奉上！这次炒菜比较多
图1-3 湘春酒家 很地道不会太辣
图4、5 小斑马海鲜外卖 yyds 新鲜够味
图6-8 岳麓山南门那家叫杨兴记还是什么、赶时间随便选的一家，好吃但略贵了
图9-11 丑师傅白辣椒炒肉 好吃到我妈问人家白辣椒卖不卖
图12-14 虾小龙 小龙虾没有第一天那家好吃，紫苏桃子和花甲很不错
臭豆腐推荐黑色经典
糖油粑粑这家叫矮师傅
还有好多没吃到！下次再来

【#秋游季#长沙旅行|美食第一站：嗦粉➕自制剁辣椒（下）】重点要跟大家说一说米粉的灵魂：自制剁辣椒❗自制有何特别？如何判断米粉店、小吃店的剁辣椒是自制还是工厂线❓请继续往下↕️

一碗米粉好吃除了米粉新鲜、汤鲜等必要条件外，摆在餐桌上可免费添加的各种小菜是重要角色！

米粉➕剁辣椒或其他风味小菜＝口味超绝❗

像剁辣椒、小榨菜、豆豉、辣洋姜丁、坛子泡菜等等，没有人不喜欢，如果能遇上“老板自制”那更是绝上加绝！

之所以在【上】篇中，推荐两类店铺，一个重要原因就是❗这些店的老板或老板娘都有一个本领，能自制各类风味各异、口味极佳的各类小菜。

就拿自制剁辣椒来说，制作时各家愿意添加的小料不一样，有的老板喜欢放点大蒜末，有的喜欢放点食用油，甚至有的还会放一些些蜂蜜、白酒......反正是各家，很神奇的“秘方”。

那最后呈现的风味也更不一样，有的盐鲜味儿更重，有的辣中夹杂的酸爽味更重。但无论哪种口感、风味，都可以用“美味”两字来总结。

那如何判断米粉店、小吃店的湖南剁辣椒，是自制还是瓶装工厂线❓

有2个小办法，一是闻，二是看。

自制的辛香味会更浓，只要吃过瓶装的剁辣椒，再对比新鲜自制的剁辣椒，那真的是一闻就知道！

自制的辣椒片会更饱满，因为剁辣椒放进坛子里不出几天就能吃，再加上生意好的店铺这类小菜的供需一定不小，所以辣椒片基本都是很新鲜的上桌状态。

还有一看就是店铺里是不是摆了玻璃坛子，现在有些店铺愿意用自制来吸引顾客，所以这也可以纳入“看”的范畴。
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不过话说回来，现在湖南的工厂剁辣椒，风味也是可圈可点没得说。在北京时，常买湖南的罐装剁辣椒吃。不过回了湖南嘛，当然还是要追求一下手工自制～

所以，小伙伴们去了长沙，一定要嗦一碗正宗的、能搭配多种如剁辣椒一般经典小菜的好米粉！嗦米粉+自制剁辣椒，这是不容错过的完整的长沙美食第一趴！@新浪旅游
#带着微博去旅行##v光新星#