#to be “青年”才俊# 青年志愿者服务中心各部门职责简介第二弹[好喜欢][好喜欢][好喜欢]
志愿团队管理部[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
⭐负责校级志愿服务队的日常管理工作✨✨
⭐负责各志愿服务队志愿活动的策划、审批、监督及考评工作✨✨
⭐负责“青春伴夕阳”活动的策划和举✨✨
⭐️负责各类大型赛事志愿者招募工作✨ ✨
如果你是一位热爱公益活动的小萌新，如果你想提升自己各方面的能力，如果你想结识志同道合的好友，那还犹豫什么呢？
志愿团队管理部恭候小21的光临[打call][打call][打call]

内容简介：

本书汇集了作者团队多年来在声音协和性领域的研究成果，以最具民族音乐特色的弹拨乐的谐和性研究为基础，介绍了谐和性的数理、生理、心理感知基础，乐音听感协和性的测度问题，颗粒形的弹拨乐以及线形乐音的谐和性，不同乐形的乐音组合的协和性，乐音音形的感知与谐和性，以及扬声器系统重放乐音的谐和性分析和谐和性调制等问题。本书包括声音谐和性基础、乐音听感谐和性的测度、弹拨乐音的谐和性分析、线形乐音的谐和性分析、乐器组合的协和性分析、乐音音形的感知与谐和性分析、扬声器谐和性评测与重放调制等七个章节。

手調茶飲配方發想設計全書

詳細資料

作者：片倉康博、田中美奈子
譯者：林俞萱
出版社：邦联文化事业有限公司
出版日期：2021/10/26
語言：繁體中文
ISBN：9789865520526
規格：平裝/208頁/24.7×18.5×1.7cm/彩色印刷/初版

内容簡介

飲品職人團隊香飲家獨門茶飲發想公式：
完成想像圖→飲料基底＋混合材料＋亮點＋甜味‧色彩
設計出在IG、FB也吸睛的打卡飲品！

因為好喝又健康，而漸漸受到關注的茶飲品。
再加上MILK TEA、FRUIT TEA、
SWEETS TEA與ALCOHOL&TEA等等
多個種類的飲品配方變化，
解析從中發想新式飲品的邏輯與知識。
從開店營業的商品開發，
到在自家享受手調樂趣的品味法，
符合各種手調原創飲品的需求！

立足日本的飲品專門職人團隊，從進攻亞洲飲品市場的經驗中取經，不只是從茶飲的組合元素出發，從發想就顧及道色香味、包材形式與季節性，帶領手搖愛好者全方位投入茶飲狂熱之中！

開家飲料店，賣的不是手搖飲而是生活的調劑飲；
在家手調飲品，喝的不只是美味更是快樂！
創作新飲品時最大的重點就是香氣與味道，
還有增加飲用樂趣的口感：

●活用材料香氣
嗅覺是人類的五感中唯一會直接對大腦的邊緣系統產生作用的感覺，因此對於茶飲，靈活運用香氣是較有效的方法。冷飲要在調配的最後作法添加「香氣要素」；熱飲的香氣成分容易揮發，可望藉由溫暖身心帶來放鬆效果。

●味道均衡
味覺分為甜味、鹹味、酸味、苦味、鮮味等5種要素，可形成5角關係。只要有均衡的3種味道，人們就會認為是「美味」。茶本身帶有甜味與苦味，只要加入其他味道增添強弱變化，整體便可達到均衡。

●口感的亮點
在液體飲料中加入固形物的上層配料，可產生味道變化和口感樂趣。藉由咀嚼可以感受食物的形狀和軟硬，並更加突顯滋味。咀嚼可活化大腦，可望與香氣同樣有提高專注力、放鬆、減緩壓力等作用。
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