头牌目前所有的歌里我还是最喜欢落霞云归。
就好似“青山远道，日暮西沉，流云染了半天红。两人一马，一站一骑，一黑衣一红衣，慢步行走在田野小路或是阳关大道上，回望身前身后，不过一场唏嘘，只求今后在烟火人间中守山清月明。”的归属感。
意境和画面需要想象，歌词最能直接体现和传达，所以会很喜欢古风歌[抱一抱]

https://t.cn/AiEBfG55 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
藏在北京最奢华商场里的淮扬菜，人均200+的婉约精致

亮点推荐：

虽然是地道北京人，但一直最喜欢吃的却是淮扬菜。创办十多年的淮扬府已是京城老饕们公认的淮扬菜“头牌”现在又推出副牌——游园京梦，冲这么好听的名字就必须要来尝尝[调皮]

“良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院＂游园惊梦中名曲，店名既好记又带着独特韵味。这家店就藏身于帝都最奢华的商场SKP的六层，神秘感十足。

店内环境不似淮扬府那般富贵的高阁雅韵，多的是恰到好处的婉约之美。门口的琉璃装饰仙气飘飘‍♂️‍♂️据说是出自设计师唐云之手，坚硬而脆弱的材质演绎水袖起舞的定格瞬间，穿过庭院小窗缠绵婉转，再加上翠竹和水雾营造出的园林实景，令人如入江南
木质的桌椅卡座，幔帐装饰，私密性强。古朴的吊灯，江南的小轩窗，略显幽暗的灯光，别有一番韵味，非常适合约会、闺蜜、朋友小聚、商务会谈和家庭聚餐。

推荐：

✅江南味道三冷拼：
有镇江水晶肴肉、招牌金陵烧鸭，拌茭白，深得我心的是烧鸭，鸭皮金红、油润光亮，入口香脆酥松，色香味俱全，店内还有专设的金陵烧鸭铺呢。

头盘：
✅|清流吟月熟醉高邮湖六月黄^
这个季节正是吃“童子蟹”的季节，也是俗称的“六月黄”，这道时令菜肴只有60天赏味期，错过就要再等一年⚡️
用“清流吟月”黄酒熟醉“六月黄”这是最新鲜的体验，嘬一口金黄膏油，无力抵抗的鲜甜口感，还伴着淡淡酒香令人迷醉。

汤羹：
✅明月菊花豆腐：
这是最能体现淮扬菜精髓的一道代表菜，豆腐这个刀工就是舌尖同款了[得意]细如丝的豆腐嫩到入口即化 ，汤清味香、清新脱俗。

热食单：
✅清炒手剥河虾仁
店内招牌菜，小小的河虾仁比鲜豌豆大不了多少，一粒粒手工剥皮，一定很需要耐心。虾肉晶莹明亮，比较清淡的口感，入口甜嫩弹脆，蘸醋吃不但能综合寒凉，还能促进消化，味道更好。

✅招牌鲍鱼红烧肉
颤巍巍的红烧肉比鲍鱼更博人眼球，肉质软糯肥而不腻，火候也是恰到好处，不仅肉香四溢还带着些许鲍鱼的鲜美，一口下去超级满足。而鲍鱼也是裹满了浓郁的肉汁，柔韧弹牙。

✅手打年糕烧黄花鱼
这也是店里的招牌菜，大黄鱼肉质超细嫩，而且刺很少，外皮带着微焦的感觉，鱼皮连着肉的那一部分超级入味好吃，自家手打年糕吸收了饱满的汤汁，软糯鲜咸带有Q弹的嚼劲，就是太饱人了。

✅小炒白丝瓜：香嫩滑爽清新，没有什么土腥味。

✅甜品：鲜果醪糟汤圆
服务员上菜时介绍这是一道非常别致的甜品，内心有故事，需要整颗汤圆入口，好有悬念呀‍❤️‍‍
原来这是一道分子料理的“汤圆“，其实是胶囊醪糟，剔透滋润的银耳甜汤中还搭配了红白火龙果丁、蜜瓜丁、芒果丁，放在黑陶碗里，特别好看出片。最有意思的是“汤圆”放入嘴中，舌尖轻触的爆破感实在太美妙这道鲜果醪糟汤圆你一定不要错过。@北京笔记创作助手

最后要口头表扬一下店内热心周到，关注细节的服务，每张桌子上都有免洗洗手液，出门的时候会提醒戴口罩，如果没有还会主动提供，在疫情期间做的非常到位了

⛳️地址：建国路87号SKP六层D6003号
交通：
地铁1号线14号线大望路站F口就在商场西门
自驾车可停商场地下收费车位

卤鹅 斫鹅肉请人客，潮汕无鹅不成宴，在潮汕宴请宾客，卤鹅是头牌非上不可。鹅的全身都是美味，喜欢哪个部位就吃哪个。但作为厨师的我，最喜欢鹅头连鹅脖，鹅头肉质软滑，胶质居多，嫩滑而带有独特的甘香，令人回味无穷！当鹅遇上南姜，芫荽、蒜醋,香滑入味，肥而不腻，口感饱满，回味悠长。那就是一个“美”。#林庆祥的美食触觉# https://t.cn/A6VYa5U5