香港著名美食烹饪大师兼电视节目主持,人称“鼎爷”的李家鼎新开的私房菜,環境舒適,出品精緻講究,每道菜式都美味,摆盘吸引,优化传统的烹制方法,别树一格,就连芥辣、榄角酱都是自家制,配搭特别,例如食古法猪网油炸松叶蟹钳,要醮香醋浑芥辣,提鲜,味蕾新感受。
当晚菜式~~
*鼎爷精选前菜:珊瑚锦绣球、秘制话梅虾
*鲜鱼汤脆咪浸东星
*古法猪网油炸松叶蟹钳
*阿爷秘制咸鱼茸煎肉饼
*豉香榄角骨,五色冬瓜卷
*手工脆皮糯米鸡
*桂圆冰花炖蛋
戒甜的我,连甜品都吃光
#鼎爷私房菜
当晚菜式~~
*鼎爷精选前菜:珊瑚锦绣球、秘制话梅虾
*鲜鱼汤脆咪浸东星
*古法猪网油炸松叶蟹钳
*阿爷秘制咸鱼茸煎肉饼
*豉香榄角骨,五色冬瓜卷
*手工脆皮糯米鸡
*桂圆冰花炖蛋
戒甜的我,连甜品都吃光
#鼎爷私房菜
#南京美食[超话]#
在南京也能吃上正宗新疆菜‼️炒米粉无敌了
救命南京新街口也有西域风情的胡集酒肆了,南京新疆菜热门榜Top1⃣️,色彩浓郁的西域风情装修也是让人瞬感热情,喜欢吃新疆菜的一定不要错过!
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店名: 胡集酒肆·唐潮西域菜(南京首店)
地址: 中山路100号艾尚天地A座4楼406(太二隔壁)
优惠:dp上4人餐只要164r
⚠️打卡➕收藏免费赠送干果凉茶一杯
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点单推荐
北庭羊腿面包
外面酥脆的面包皮,露出来一只羊腿骨,造型真的太可爱了!中间包裹着精选上等内蒙草原小羊的羊腿肉,羊肉细嫩入味,一点羊膻味都没有,充满了松木果香,蘸上蘸料味道更加丰富!
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唐古大盘鸡
桌桌必点盛唐胡风特色美食!上等三黄鸡搭配22种西域香料秘制而成,搭配了河南黄心土豆、云南玉耳菌,还加入了新疆安集海辣椒,5道古法工艺匠心烹制,细嫩紧实的鸡肉搭配筋道的面条,裹上汤汁一嗦,入口浓香醇厚,实在满足!
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还有唐三彩凉皮,拉丝牛奶饭,烤包子等都很不错!
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在南京也能吃上正宗新疆菜‼️炒米粉无敌了
救命南京新街口也有西域风情的胡集酒肆了,南京新疆菜热门榜Top1⃣️,色彩浓郁的西域风情装修也是让人瞬感热情,喜欢吃新疆菜的一定不要错过!
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店名: 胡集酒肆·唐潮西域菜(南京首店)
地址: 中山路100号艾尚天地A座4楼406(太二隔壁)
优惠:dp上4人餐只要164r
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点单推荐
北庭羊腿面包
外面酥脆的面包皮,露出来一只羊腿骨,造型真的太可爱了!中间包裹着精选上等内蒙草原小羊的羊腿肉,羊肉细嫩入味,一点羊膻味都没有,充满了松木果香,蘸上蘸料味道更加丰富!
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唐古大盘鸡
桌桌必点盛唐胡风特色美食!上等三黄鸡搭配22种西域香料秘制而成,搭配了河南黄心土豆、云南玉耳菌,还加入了新疆安集海辣椒,5道古法工艺匠心烹制,细嫩紧实的鸡肉搭配筋道的面条,裹上汤汁一嗦,入口浓香醇厚,实在满足!
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还有唐三彩凉皮,拉丝牛奶饭,烤包子等都很不错!
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究其历史根源,茴香豆古已有之。但在,孔老乙己先生的品味下,那时候也已经有了好几种“茴”香的做法。但是,那毕竟是百十年前的事情了。古法烹制,还不能加以科学定量分析。今年以来,我充分研究古典,实地考察鲁镇,励志要发挥这个“茴”字的重点,古法新做,推陈出新,结合现代科学研究与分析,博采众长,弘扬传统而不拘泥,采用现代锅碗瓢勺,精选备料,煮闷结合,并以数种优质香佐,综合了“茴”字的多样香型,古法新做,终成新式茴香豆。它今日隆重登台亮相于这里,乃老字号新内容,乙己牌名优茴香豆,享誉国际,好吃!几颗茴香豆,二三两酒,文如泉涌提笔能著文章,即是闲暇,也能撸胳膊挽袖子跟人争胜负。信不信,由你!
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