#厨艺教程##厨艺真香现场# 今天推荐一道烤肉沫茄子，经过高温烘烤后的茄子，茄子的鲜美汁水完全被锁住，一点儿都没有流失，白嘴儿吃竟然有微甜的鲜嫩，加上炒过后的肉末简单一烤，肉末的干香和茄子的软糯竟然是那么和谐~

【材料】长茄子2根，猪肉馅150克，香葱3棵，油少许，盐，酱油，生抽

【制作过程】
1.材料准备好：猪肉馅、长茄子，香葱；
2.茄子洗净，表面薄薄地涂一层橄榄油，放在铺了锡纸的烤盘里；
3.将茄子送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟；
4.烤茄子时炒一下肉馅：炒锅中倒油，油温3成热时将肉馅倒锅中，迅速划散，倒入盐、酱油、生抽调味，撒香葱末增色添香，关火，肉末备用；
5.烤出来的茄子表面油润，用刀纵剖成两半，蒂部不要划开，用勺子辅助将茄肉向两边扒开；
6.将炒好的肉末连肉带肉汤铺在茄子上；
7.入烤箱中层，上下火180度，烤5分钟即可，出炉后再撒上几粒香葱绿、小米辣，更加诱人。 https://t.cn/RI7nYAL

#厨艺教程##厨艺真香现场#
清香脆嫩的鸡蛋炒豇豆，做法简单，营养美味爽口！

今天推荐一道快手家常小炒——鸡蛋炒豇豆，黄绿相间，清香素雅，做法一点儿也不难，豇豆口感鲜嫩，颜色碧绿，加上嫩黄的鸡蛋碎，蛋香、豆香，很美味~

【材料】 鸡蛋3个，豇豆1把，油15克，盐1克，大蒜2瓣

【制作】
1.鸡蛋打碗中，豇豆清洗干净；
2.豇豆切小粒；
3.温锅温油，鸡蛋倒入锅中，静置10秒钟；
4.用筷子顺着一个方向划圈搅拌，鸡蛋筷子打成均匀的小块，盛出备用；
5.另起锅倒一点点油，大蒜末炝锅，豇豆入锅翻炒；
6.不时地淋点水增加湿度，不停翻炒，不要盖盖子，这是保证豇豆成熟而且颜色碧绿的窍门；
7.炒到豇豆到合适的口感时，撒少许盐，鸡蛋碎入锅，翻炒均匀，出锅装盘。 https://t.cn/RI7nYAL

我一边回微信一边等彩蛋，再抬头看屏幕时才发现人都走光光了[允悲][允悲][允悲]

很心累的电影，值得买票去影院。

我一遇上跟人打交道的事儿就觉得特别累：

简单到不能再简单的一点儿防水补漏的活儿，简单到我一个人都可以完成的事情，那么多人跟我说：很难很难很难！！！

是啊，除了我觉得一点儿都不难，这事儿别人去做的话，确实很难，真的很难呢！

不就是爬到房顶补个漏水么，真以为我没上去补过吗？

别人花一分钱能做二分钱的事儿，到我手里得对付一倍的费用，还要听人说：好难啊，我是弱势群体！