涉茶诗（歌）赏析240【寄周安孺茶】
宋•苏轼

大哉天宇内，植物知几族。
灵品独标奇，迥超凡草本。
名从姬旦始，渐播《桐君录》。
赋咏谁最先？厥传惟杜育。

唐人未知好，论著始于陆。
常、李亦清流，当年慕高躅。
遂使天下士，嗜此偶与俗。
岂但中土珍，兼之异邦鬻。

鹿门有佳士，博览无不嘱。
邂后天随翁，篇章互赓续。
开园顾山下，屏迹松江曲。
有兴即挥毫，灿然存简牍。

伊子素寡爱，嗜好本不笃。
粤自少年时，低回客京毂。
虽非曳裙者，庇萌或华屋。
颇见绮纨中，齿牙庆梁肉。

小龙得屡试，粪土视珠玉。
团凤与葵花，碔砆杂鱼目。
贵人自矜惜，捧玩且缄椟。
未数日注卑，定知双井辱。

于兹自研讨，至味识五六。
自尔入江湖，寻僧访幽独。
高人固多暇，探究亦颇熟。
闻道早春时，携籝赴初旭。

惊雷未破蕾，采采不盈掬。
旋洗玉泉蒸，芳罄岂停宿。
须臾布轻缕，火候谨盈缩。
不惮顷间劳，经时废藏蓄。

髹简净无染，箬笼匀且复。
苦畏梅润侵，暖须人气燠。
有如刚耿性，不受纤芥触。
又若廉夫心，难将微秽渎。

晴天敞虚府，石碾破轻绿。
永日遇闲宾，乳泉发新馥。
香浓夺兰露，色嫩欺秋菊。
闽俗竞传夸，丰腴面如粥。

自云叶家白，颇胜中山醁。
好是一杯深，午窗春睡足。
淸风击两腋，去欲凌鸿鹄。
嗟我乐何深，水经亦屡读。

陆子诧中泠，次乃康王谷。
麻培顷曾尝，瓶罂走僮仆。
如今老且懒，细事百不欲。
美恶两俱忘，谁能強追逐。

姜盐拌白土，稍稍从吾蜀。
尚欲外形体，安能徇心腹。
由来薄滋味，日饭止脱粟。
外慕既己矣，胡为此羁束。

昨日散幽步，偶上天峰麓。
山圃正春风，蒙茸万旗簇。
呼儿为佳客，采制聊亦复。
地僻谁我从，包藏置厨麓。

何尝较优劣，但喜破睡速。
况此夏日长，人间正炎毒。
幽人无一事，午饭饱蔬菽。
困卧北窗风，风微动窗竹。

乳瓯十分满，人世真局促。
意爽飘欲仙，头轻快如沐。
昔人固多癖，我癖良可赎。
为问刘伯伦，胡然枕糟曲。

简释：
迥超→远远超过。
姬旦→周公。
桐君录→《桐君采药录》的简称。上古时期。
杜育→晋代诗人。
陆→陆羽。
常→常衮，唐德宗时期宰相，嗜茶。
李→李德裕，唐代杰出的政治家、文学家、战略家。嗜茶。
高躅（zhú）→有崇高品行的人。
鬻（yù）→卖。
鹿门→喻隐士所居之地，这里指皮日休。
天随翁→指陆龟蒙。
赓（gēng ）续→继续。
简牍→古代书写用的竹木片。亦泛指书写用品。 亦指文书，书籍 ，书简。
京毂（ gū）→国都。
曳裾（yè jū）→喻权贵门下做食客。
庇萌→保护、庇护。
华屋→华美的屋宇,指朝会、议事的地方。
绮纨（wán）→华丽的丝织品。
梁肉→美食佳肴。
碔砆（wǔ fū）→意思为似玉之石。
于兹→在此。
日注→日铸茶，产自绍兴会稽山日铸岭
双井→双井茶，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）一带。
籝（yíng）→箱笼一类的器具。
须臾→片刻。
髹（xiū）简→上了漆的竹片。
箬（ruò）笼 →用箬叶与竹篾编成的盛器。
梅润→梅雨季节的潮湿空气。
燠（yù）→暖、热。
纤芥→指细微、细小的嫌隙。
叶家白→建溪名茶。
中山醁→中山美酒。
陆子→陆羽
中泠→指扬子江中泠水。
康王谷→天下名泉，位于庐山大汉阳峰。
瓶罂→泛指小口大腹的陶瓷容器。
脱粟→糙米，只去皮壳、不加精制的米
羁束→犹拘束，羁旅困顿。
簇→聚集，丛凑，或丛聚成的堆或团。
厨簏→书柜。
菽→豆类总称。
刘伯伦→刘伶，竹林七贤之一刘，魏晋名士。嗜酒不羁，被称为“醉侯”。
糟曲→泛指酒。

480个字的咏诗赋，句句不离茶。开篇,就是一部中国茶业和茶文化的简明历史，讲述了从周公姬旦所著《尔雅》,即有“槚,苦茶”的名称，到桐君著《桐君采药录》中“西阳、武昌、庐江、晋陵皆出好茗。巴东别有真香茗”。晋朝杜育《葬赋》描写茶一直延续到唐代的陆羽成就了世上第一部关于茶叶的专著《茶经》。从此，茶业迅速发展,比屋皆饮，饮茶之风风靡中外。后来，又有皮日休与陆龟蒙，互相唱和,留下《茶中杂咏十首》和《奉和袭美茶具十咏》这样优美的诗篇。陆龟蒙还亲自种茶、制茶、研究茶“有田数百亩,置园顾渚山下，岁取租茶,自判品第”他们对保存茶业史料和发展茶文化都有重大贡献。随后,对宋代的建溪的龙团凤饼、浙江日铸茶、江西双井等名茶进行品评，对茶叶的采摘、制作、烹煎、品尝以及饮后“意爽飘欲仙，头轻快如沐”的美妙感受都作了详尽的表述。对烹煮茶的器具，特别是用水也是列举了名泉名水以示水对茶的重要性。寻僧访幽，田园风物，遨游情态，糙粮佳肴美酒亦有吟咏。 https://t.cn/RxmmfQL

#推文#

简媜 《相忘于江湖》:

“回忆若能下酒，往事便可作一场宿醉，醒来时，天依旧清亮，风仍然分明，而光阴的两岸，终究无法以一苇渡杭，我知你心意。 无须更多言语，我必与你相忘于江湖，以沧桑为饮，年华果腹，岁月做衣锦华服，于百转千回后，悄然转身，然后，离去。”

#世界读书日##推文[超话]#

土墙木桌大瓷碗，香辣过瘾江湖菜，被10w+人收藏的泥糊破店小酒馆，魔都&金陵3️⃣店齐开，引爆包邮区‼️
·
超级适合聚餐，量足而且很实惠，江湖酒肆，结草为灯，逃离城市喧嚣，在这里和朋友小聚一场，吃一顿饭，饮一杯酒，谈天说地，把酒言欢。
·
必吃：「破店小酒馆(淮海中路店)」
地址：淮海中路1号
交通：8号线大世界3号出口步行150米美食城2楼
·
「破店泡椒脆肚」
每桌必点的破店泡椒脆肚，肚壁厚肚肉白，香辣鲜香又爽口，非常有嚼劲。好吃到连汤汁都不想放过。
·
破店降龙爪
一抿就脱骨的招牌破店降龙爪，简直惊艳到我了，个个饱满多皱，色泽诱人，入口Q弹软糯，越嚼越香完全停不下来。
·
「破店碎碎鸡」
超爱他们家的碎碎鸡，满满一大盆鸡肉，分量太感人了，鸡肉干而不柴，麻辣过瘾巨好吃。搭配上花生、小麻花还有红彤彤的辣椒，颜值诱人，香气扑鼻，馋的我口水直流。
·
「鸡蛋炸馒头片」
好吃到哭的馒头片，筷子一下去就会发出悦耳的咯吱声响，外表酥脆内里松软，
·
「米酒半步癫」
佳肴配美酒，今朝有酒今朝醉。沉鱼是杨梅酒，听名字都让人沉醉，入口果香超浓郁，微醺但不醉人，很适合女生喝。