#我的美食日记##家常快手菜#
肉质细嫩甜美,红烧出来的美味,不爱吃鱼的我也渐渐喜欢上了
真的好久没有烧鱼了。最近一段时间都是猪肉,牛肉,鸡肉轮着吃的。竟然忘了家里有一位爱吃鱼的人,前几天我在忙,让他去买菜,他就说我想吃鱼了。于是,就买了一只鱼回来。本来想着做个鱼肉火锅,但一看鱼太小了。
就直接红烧了吧,反正红烧鱼父女俩都是爱吃的。只是鲫鱼是真的刺多呀,没想到这种大家都会用来炖汤的鱼,在我们家常见的烧法就是红烧了。
【家常版红烧鱼】
主要食材:鲫鱼,大蒜,生姜
具体做法:
鲫鱼清洗干净,特别是里面的黑膜一定要撒干净,用刀在鱼的背部划几个小口子,用厨房纸巾吸掉鱼表层的水分。再准备一些蒜泥。
锅烧热,放比平时炒菜时多一些的油,热锅凉油把鱼放进去,小火慢慢地煎至两面金黄为止。
把之前准备好的生姜大蒜末一起倒进去,用锅里的油炒至出香味,再连同鱼一起翻炒几下。加生抽,料酒,蚝油炒至入味。
这个时候就可以加适量的开水,焖烧鱼了。烧至锅里的汤汁明显变少,再加一点盐提味,出锅之后再撒上香葱就可以食用了。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
红烧鱼的家常做法,肉质细嫩甜美,不爱吃鱼的我也渐渐喜欢上了
肉质细嫩甜美,红烧出来的美味,不爱吃鱼的我也渐渐喜欢上了
真的好久没有烧鱼了。最近一段时间都是猪肉,牛肉,鸡肉轮着吃的。竟然忘了家里有一位爱吃鱼的人,前几天我在忙,让他去买菜,他就说我想吃鱼了。于是,就买了一只鱼回来。本来想着做个鱼肉火锅,但一看鱼太小了。
就直接红烧了吧,反正红烧鱼父女俩都是爱吃的。只是鲫鱼是真的刺多呀,没想到这种大家都会用来炖汤的鱼,在我们家常见的烧法就是红烧了。
【家常版红烧鱼】
主要食材:鲫鱼,大蒜,生姜
具体做法:
鲫鱼清洗干净,特别是里面的黑膜一定要撒干净,用刀在鱼的背部划几个小口子,用厨房纸巾吸掉鱼表层的水分。再准备一些蒜泥。
锅烧热,放比平时炒菜时多一些的油,热锅凉油把鱼放进去,小火慢慢地煎至两面金黄为止。
把之前准备好的生姜大蒜末一起倒进去,用锅里的油炒至出香味,再连同鱼一起翻炒几下。加生抽,料酒,蚝油炒至入味。
这个时候就可以加适量的开水,焖烧鱼了。烧至锅里的汤汁明显变少,再加一点盐提味,出锅之后再撒上香葱就可以食用了。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
红烧鱼的家常做法,肉质细嫩甜美,不爱吃鱼的我也渐渐喜欢上了
都睡着了被某人一通电话吵醒
我的起床气在他这完全️
聊了快一小时 终于把这段时间所困惑的点都聊明白了 原来他是这样想的啊 他居然也会觉得自己自私 怕耽误我 我之前一直觉得他是个自私只顾自己开心的渣男 没想到 他会这样想 他对我也不是很随便的态度 他也是很认真的喜欢着我 之前一直以为他就是一时兴起 我只是他其中一只鱼仔 没想到.
其实还不如他渣一点 这样我在说服我自己的时候能好受点 能快点脱身☹️
我的起床气在他这完全️
聊了快一小时 终于把这段时间所困惑的点都聊明白了 原来他是这样想的啊 他居然也会觉得自己自私 怕耽误我 我之前一直觉得他是个自私只顾自己开心的渣男 没想到 他会这样想 他对我也不是很随便的态度 他也是很认真的喜欢着我 之前一直以为他就是一时兴起 我只是他其中一只鱼仔 没想到.
其实还不如他渣一点 这样我在说服我自己的时候能好受点 能快点脱身☹️
———/
《一只鱼》
在万千世界里
有鱼缸里面嗷嗷待哺的鱼
有清澈小溪边悠闲自在的鱼
也有急湍河流逆流而上的鱼
还有茫茫大海努力幸存的鱼
但终究也只是一只鱼
鱼生有限
———————
#一只鱼 ##生活##情感语录#
昨日与多年好友相见
忽而发现
时间太快
忘却了好多细枝末节
记忆也容易转瞬即逝
想到便记录
弥补弥补生活
那些年没好好写的日记
以及人生小确幸
《一只鱼》
在万千世界里
有鱼缸里面嗷嗷待哺的鱼
有清澈小溪边悠闲自在的鱼
也有急湍河流逆流而上的鱼
还有茫茫大海努力幸存的鱼
但终究也只是一只鱼
鱼生有限
———————
#一只鱼 ##生活##情感语录#
昨日与多年好友相见
忽而发现
时间太快
忘却了好多细枝末节
记忆也容易转瞬即逝
想到便记录
弥补弥补生活
那些年没好好写的日记
以及人生小确幸
✋热门推荐