臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。[求关注][求关注]

【许戈辉】非常优秀的访谈节目主持人，体现在共情能力强，引导简洁，语气亲切，问话温暖诚恳，接话恰到好处，不勉强不抢戏，节奏舒服，能轻松营造一个令嘉宾最大限度真诚表达的良好氛围。

懂得烘托嘉宾的主角气氛，尽量缩减自我表达，让自己的知识储备和情商智慧只通过只言片语甚至一个表情或一个语气助词就能清晰传递且不露痕迹，首先这并不容易，其次，你不用担心，这一切观众都会看在眼里。

简单说，许戈辉基本可以做到——整个谈话过程，既流畅又丰满，宾主尽欢，意犹未尽。

几个反面典型状况——

PS1：主持人表达欲望强烈，常把自己的观点放在重要位置，这样做不仅会带给嘉宾心理压力，还会暗暗提升对话节奏，从而给观众带来不舒服的观看体验。

PS2：访谈全程对嘉宾都捧着聊，按说这很正常。但是，要有技巧和分寸，捧得用心要懂得迂回，不能腆着脸太直接喽。你要是捧得嘉宾都心虚的话，观众就直接吐了。当然，也有嘉宾不开眼，再肉麻的谄媚词儿都欣然接受，观众有什么心理反应他根本不在意。

PS3：无论新闻采访、新闻发布会记者提问还是访谈节目，除了特殊情况（比如您每天几点吃早饭？回答说早上六点）以外，几乎所有问题比回答还长的访问，都是极其失败的，要么是你语言组织能力极差、要么是你自作聪明，又或者是你已“成功”激发了被访者的反感情绪，他在故意跟你较劲呢！这种情况特别常见。 https://t.cn/Rx1717X

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