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昨天晚上的《熬夜》live版好多人听了都在夸你,你一定一定要大红大紫下去啊@摩登兄弟刘宇宁

你是四月春末的微风

你是七月炎夏的蝉鸣

你是九月深秋的金桂

你是十二月冬季的白雪

✦∘⋆⋄ ︎

✦ ⋆∘❀ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ

摩登兄弟

刘宇宁
刘宇宁,我们是对方特别的人。

“老公,这是哪?”
“垦/丁”
“yes!!!”

想起来明明那个春末已经四月初了,却还那么冷,也可能是靠海的缘由。潜完水,回民宿洗完澡就饿了,骑着小电车一路到了夜 市,偶遇了好几波同学,看到就自然地蹭一波手里的食物,叉走一个地 瓜球或是盐 酥鸡,大家打打闹闹然后各自回去。我们本来想去看因为地 貌特征燃烧而产生的地火,听说可以买爆米花放在上面炸。结果在路上被沿途大片的坟墓吓到,没有路灯,好长好长的公路上只有我们俩,一束孤冷的车灯打在地面上,我缩在他怀里好久不敢抬头,心里却不想放弃,想吃爆米花。但最终实在是害怕,求着他掉头。他倒是笑得开心埋到我脖子里:“真不去啦小馋猫?”;我连连:“不去了不去了,老公我们去民 宿楼下711买薯片泡面回去看综艺吧球球了”;他又笑:“怎么会这么害怕,快点缩到我怀里来。”

沿途回去出现路灯没那么凄冷的时候,看了很久夜里的海,好冷。

唠一唠在四月春末喝到的我的年度最佳饮品,这一杯,停留在我的味觉三个月,值得从北到南。近两年遇到为数不多惊艳的咖啡店,从创意咖啡的取材与口味,到饮品概念的升华,以及超一流服务体验。

咖喱、荷叶糯米鸡、腊肠…这些听起来与本地饮食文化息息相关却和咖饮毫无关联的食材,以并不牵强的方式融合后,作为支点及敲门砖打开了广州创意咖啡市场的空间。

预约制的存在十分合理,老板biu总会在你没点单的情况下给你一一介绍完菜单上几乎所有创意咖啡背后的故事,体验满分。

季换菜单,有幸尝到近期刚上新的两款新品。

关于春天的森林与绿,是荷叶糯米鸡和甜瓜。

关于春天的小熊融化成黄油,要跟咖喱鸳鸯与青柠谈判。咖喱鸳鸯里的南非国宝茶和青咖喱酱,佐以淡奶油椰奶、酸奶的清甜甘醇,与青柠汁、精油组合打。

关于盛夏的果实,请喝隔壁冷萃液。

和主理人biu总聊了几句关于创意咖啡老生常谈的问题:“大部分人认为创咖其实就是糖水,没了咖啡反而更好喝,你怎么看呢?哈哈,看到有采访里你说的1/3的比例概念。”

(害羞脸男孩)“创咖的难点就在于各个味道达到比例的平衡,从饮品角度出发,我们更希望创咖只是作为一个帮助小众文化出圈的抓手(没错我提词的),吸引更多人关注精品咖啡本身。”

Geb的独特之处在于,一方面,他们的出发点是挖掘拼配豆浓缩后本身的风味放大,比如使用澄清处理这样的方法,希望把其他食材的味道做到最纯净;另一方面,所有的食材和做法都取材自广东当地的特色,华农、腊肠…无尽的本地标签。玩味在15元的咖啡挂饰扭蛋机、自助手冲台....等等等。

在环境、单品同质化严重且一线城市独立咖啡店饱和的情况下,老板的谦逊和热情可能更是独家配方吧~朋友来两天刷完了菜单,可惜我去的时候广州咖啡集体跑路上海参展了…(哼 讨厌hotelX

祝阿强工坊越来越强嘞,线上的豆和新品冷萃液也好棒!之前短暂停留南京,最想喝的是隔壁X鱼缸的 荔啡红豆冰和万物生长。

引用友人那句话——果然,这个世界上没人不喜欢隔壁。#广州咖啡店##咖啡##创意美食#


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